Chorba frik
.svg){kind=small}
Cet article est une ébauche concernant la cuisine et le Maghreb.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
| Chorba frik | |
| Autre(s) nom(s) | Chorba |
|---|---|
| Lieu d’origine | Algérie |
| Place dans le service | Soupe |
| Température de service | Chaud |
modifier  |
|
La chorba frik (شربة فريك) est une soupe à base de blé vert concassé et de viande[1], consommée en Algérie, notamment durant le mois du ramadan[1].
Notes et références
- Ambroise Queffélec, Le Français en Algérie : lexique et dynamique des langues, Paris, De Boeck Supérieur, , 590 p. (ISBN 9782801112946), p. 246.
