Castillonnais bai bâté à la foire agricole de Tarascon-sur-Ariège, 2025.
Le cheval Castillonnais, ou cheval de Castillon, est une race de petits chevaux de selle montagnards et rustiques d'origine française. Connu et décrit au début du XXe siècle, ce petit cheval a failli disparaître en parallèle de l'adoption croissante de la motorisation, entre autres par le croisement avec des chevaux de trait. Il est sauvegardé de justesse par quelques éleveurs durant les années 1980 et 1990. Reconnu par les Haras nationaux en 1996, il reste à faible effectifs. Une association d'éleveurs et le haras national de Tarbes se mobilisent pour sauvegarder et préserver cette race.
De robe bai-brun ou bai foncé, il est très proche du Mérens avec lequel il partage de nombreuses caractéristiques, mais nettement moins connu. C'est un bon cheval de loisir qui peut être monté en randonnée et attelé avec succès. Il vit principalement à l'extrémité sud-ouest de l'Ariège, dans les Pyrénées, dans un terroir éponyme caractérisé par la vallée du Lez, près de Saint-Girons. Son élevage s'est étendu à d'autres régions de France, notamment en Haute-Saône.
Buste du peintre Ingres, orangerie du jardin du Luxembourg.C’est sur les conseils de son ami le peintre Jean-Auguste-Dominique Ingres(illustration) que Charles Gounod incorpora au quatrième acte de son opéra Faust son chœur des soldats, également connu pour son vers « Gloire immortelle de nos aïeux ».
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