Bèzid

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Bèzid
Lieu d’origine Algérie

Le bèzid est un dessert traditionnel algérien[1] à base de deux autres desserts traditionnels : l’assida[2] et le mokh cheikh[2].

Origine[modifier | modifier le code]

Ce dessert est originaire de la ville de Constantine[1].

Consommation[modifier | modifier le code]

Le bèzid est surtout consommé durant la fête religieuse du Mawlid[2] par les familles nobles de Constantine[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]