Mchekla

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Mchekla
Lieu d’origine Algérie
Place dans le service Pâtisserie
Température de service Froide

La mchekla est une pâtisserie traditionnelle algérienne.

Description[modifier | modifier le code]

Il s'agit d'une pâtisserie à base de farce aux fruits secs tels que l'amande, la noisette ou la noix, qui est ensuite plongée à la sortie du four dans du miel fondu. Cette pâtisserie possède un aspect très décoratif grâce à sa pâte pincée.

Depuis ces derniers temps, ce gâteau commence à devenir de plus en plus populaire dans les autres pays du Maghreb[réf. nécessaire].

Notes et références[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]