El warda

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El warda
Lieu d’origine Alger
Place dans le service Pâtisserie
Accompagnement Thé à la menthe

El warda est une pâtisserie algérienne à base de farine, d'amandes, de halwa tourk et de vanille. Cette pâtisserie est parfumée avec de la cardamome et un sirop de miel aromatisé à l'eau de rose.

Origine et étymologie[modifier | modifier le code]

El warda fait partie de la gamme de pâtisseries algéroises. Son nom provient de la langue arabe, signifiant en français « la rose » mais aussi du fait de sa forme de rose.

Notes et références[modifier | modifier le code]