M'battane

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Sauter à la navigation Sauter à la recherche

M'battane
Lieu d’origine Tlemcen
Place dans le service Plat
Température de service Chaude

Le m'battane est un plat traditionnel algérien originaire de Tlemcen, constitué de beignets de pommes de terre et de viande hachée, arrosés d'une sauce à la viande d'agneau et aux épices, telles le safran et la cannelle[1],[2].

Notes et références[modifier | modifier le code]