Skikrate

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Skikrate
Lieu d’origine Algérie
Place dans le service Pâtisserie
Température de service Froide
Accompagnement Thé à la menthe

Le skikrate est une pâtisserie traditionnelle algérienne sans cuisson, composée de noix de coco, sucre glace et beurre, et fourrée avec une farce à base de gâteaux secs et confiture.

Les skikrate sont en forme de losange et très colorés.

Notes et références[modifier | modifier le code]