Sainte-Eulalie-d'Olt

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Sainte-Eulalie-d'Olt
Image illustrative de l'article Sainte-Eulalie-d'Olt
Administration
Pays Drapeau de la France France
Région Midi-Pyrénées
Département Aveyron
Arrondissement Rodez
Canton Saint-Geniez-d'Olt
Intercommunalité Communauté de communes des Pays d'Olt et d'Aubrac
Maire
Mandat
Christian Naudan
2008-2014
Code postal 12130
Code commune 12219
Démographie
Population
municipale
344 hab. (2008)
Densité 20 hab./km2
Géographie
Coordonnées 44° 27′ 55″ N 2° 56′ 46″ E / 44.4652777778, 2.94611111111 / 44.4652777778; 2.9461111111144° 27′ 55″ Nord 2° 56′ 46″ Est / 44.4652777778, 2.94611111111 / 44.4652777778; 2.94611111111  
Altitude Min. 440 m – Max. 876 m
Superficie 17,48 km2
Localisation

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Sainte-Eulalie-d'Olt

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Sainte-Eulalie-d'Olt

Sainte-Eulalie-d'Olt est une commune française, située dans le département de l'Aveyron et la région Midi-Pyrénées. Ses habitants sont appelés les Encaulats (nom qui signifie « mangeurs de choux »).

Sommaire

Géographie[modifier]

Situé sur les rives du Lot. Sainte-Eulalie-d'Olt est l'un des plus beaux villages de France.

Histoire[modifier]

C’est au Moyen Âge que naquit Sainte Eulalie d’Olt. Les remparts rehaussés de tours qui l’abritent valent alors à cette petite cité le nom de Castrum. Malgré de nombreux changements au cours des siècles, son bourg, organisé en arcs de cercles successifs autour de sa place centrale, lui a permis de conserver son authenticité.

Autrefois, ces maisons aux toits de lauze, édifiées sur deux ou trois étages, recouvertes de crépi, cachaient un formidable trésor. En effet, celles-ci étaient construites en galets du Lot avec ou sans colombage (bois). Par amour et passion de leur village, les Encaulats (nom donné aux habitants de Sainte Eulalie d’Olt qui signifie « mangeurs de choux ») se sont mis à restaurer leurs bâtisses, faisant réapparaître les façades à colombage.

Pour embellir encore le bourg, tous les ans, ils fleurissent les maisons. Sainte Eulalie d’Olt a été plusieurs fois primée dans sa catégorie au concours des « Villes et Villages Fleuris » et ce, depuis 1986.

C’est en déambulant dans les rues et ruelles étroites et sinueuses, parfois encore pavées en galets du Lot, que vous découvrirez l’âme du village…

Monuments[modifier]

Personnalités liées à la commune[modifier]

Fête[modifier]

  • Fête et procession de la Sainte Épine (2e dimanche de juillet)
  • Marché des artisans d'Art (3e dimanche d'Août)
  • La Poule Un (Toussaint)

Voir aussi[modifier]

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Notes et références[modifier]

Références