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Le terme judaïsme désigne la tradition, la culture religieuse et le mode de vie des Juifs constitués des descendants des Israélites provenant de l'antique terre d'Israël, des individus et des quelques minorités les ayant rejoints par la conversion et s'étant mélangés à eux au fil de leur diaspora de deux millénaires. Le judaïsme comporte des éléments religieux mais ne s'y limite pas puisqu'il contient, outre son code de conduite, une législation, des rites, et des coutumes non spécifiquement religieuses. Selon ses textes fondateurs, en particulier le Tanakh, la foi des anciens Israélites et de leurs descendants, les Juifs, serait basée sur une alliance contractée entre Dieu et Abraham, qui aurait ensuite été renouvelée entre Dieu et Moïse. Les Juifs fondent le judaïsme sur la religion abrahamique qui fleurira ensuite dans la Loi mosaïque (la Torah, les Nevi'im et les Ketouvim), collectivement désignés par l'acronyme Tanakh, dont le texte constitue la Miqra ou Bible hébraïque. Cette religion se fonde sur le culte du Dieu d'Abraham, d'Isaac et de Jacob, au Nom ineffable, qu'elle conçoit comme une Essence éternelle (YHWH), qui détient tous les pouvoirs (Elohim), transcendant Seigneur des seigneurs (Adonaï) qu'elle considère Un et Unique et qu'elle qualifie ainsi : omnipotent, omniscient, juste et miséricordieux. Cette religion professe aussi que le rassemblement de toutes les puissances (Elohim) manifesta le créateur du monde qui continue de s'impliquer dans sa destinée en faisant irruption dans son Histoire, comme lorsqu'il fit sortir d'Égypte les enfants d'Israël. Les cohanim du Temple de Jérusalem par deux fois détruit assuraient Son culte. Les rabbins ont transmis ensuite la tradition juive jusqu'à nos jours. Le judaïsme est l'une des plus anciennes traditions religieuses monothéistes encore pratiquées aujourd'hui. Les valeurs et l'histoire du peuple juif sont à la source des deux autres religions abrahamiques, le christianisme et l'islam. Il n'est toutefois pas à la base du samaritanisme, qui est une tradition israélite concurrente, ni du zoroastrisme, lui-même issu du mazdéisme. |

L’histoire des Juifs en Allemagne est emblématique de l'histoire des Juifs en Europe occidentale, entre antijudaïsme, intégration liée à l'universalisme des Lumières et antisémitisme moderne.
Arrivée dans les régions rhénanes au temps de l'Empire romain, la communauté juive a prospéré jusqu'à la fin du XIe siècle. À partir de la première croisade, elle traverse une longue période de tourments ponctuée de massacres, d'accusations de crimes rituels, d'extorsions diverses et d'expulsions. Sa condition juridique se dégrade. La plupart des métiers sont interdits aux Juifs. Au XVIIIe siècle, les philosophes des Lumières, comme Moses Mendelssohn s'émeuvent de leur condition misérable. Mais le chemin qui mène à leur émancipation est long et dure près d'un siècle. Il s'accompagne de l'intégration des Juifs à la société. Leur réussite économique et intellectuelle suscite des jalousies malgré un début d'assimilation. L'arrivée au pouvoir d'Hitler en 1933 met les Juifs au ban de la société allemande. Aux persécutions succède la déportation puis l'anéantissement pendant la Seconde Guerre mondiale. Après la guerre, la communauté juive se reconstruit lentement. Le gouvernement fédéral entoure la communauté juive de tous ses soins.
| Les sept espèces (dans le sens des aiguilles : orge, datte, raisin, figue, grenade, olive et blé)
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Le quinzième jour du mois de shevat Le quinzième jour du mois de shevat (hébreu : ט"ו בִּשְׁבָט Tou Bichvat ou חֲמִשָּׁה עָשָׂר בִּשְׁבָט Hamicha assar Bichvat) est, selon la tradition rabbinique, la date du nouvel an des arbres.
« Mieux vaut le simple qui croit à tout que le sophistiqué qui ne croit à rien. Car en croyant à tout, on en viendra éventuellement à croire aussi au vrai. Tandis que le sophistiqué, en niant tout, niera aussi la vérité » - Nahman de Bratslav
- On considère généralement que la plus vieille synagogue en service en France, est celle de Carpentras (1776), en Europe, la synagogue Vieille-Nouvelle de Prague (1270) ou celle de Trani construite avant 1247 mais pendant cinq siècles convertie en église pour être rendue au judaïsme en 2006, aux États-Unis, la synagogue Touro de Newport (Rhode Island) (1763), aux Amériques celle de Willemstad sur l'île de Curaçao (1730) et en Israël, la synagogue Ari Ashkenazi de Safed (XVIe siècle).
- La Shoah a presque anéanti les communautés hassidiques qui étaient restées en Europe. Paradoxalement, elles connaissent aujourd’hui une nouvelle ère de prospérité. Bien que minoritaires numériquement, les Hassidim aujourd’hui représentent une force très active dans le milieu juif.
- Un sofer doit connaître plus de 4000 lois pour pouvoir écrire un rouleau de la Torah et il lui faut environ un an pour l’écrire.
- Les Juifs des montagnes sont une communauté juive originaire du Daghestan dans le Caucase, ils parlent le juhuri, une langue juive apparentée au persan.
- La Chemitta est une année sabbatique définie par la Torah pour l’agriculture, tous les sept ans, les agriculteurs juifs doivent observer une année de jachère.
- Kehila Kedosha Janina est une synagogue new-yorkaise qui a pour particularité d’être la seule congrégation de rite romaniote d’Amérique.
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