Portail:Boisson
Une boisson ou breuvage est un liquide destiné à la consommation. On trouve des boissons froides ou chaudes, plates ou gazeuses, alcoolisées ou non alcoolisées. Par raccourci, ce terme peut avoir le sens plus restreint de boisson alcoolisée, comme dans les expressions « pris de boisson » ou « débit de boissons ».
La boisson la plus courante est l'eau, et celle qui réhydrate le mieux. L'eau est aussi le composant principal de la plupart des autres boissons. La première boisson que boivent les êtres humains est le lait maternel (parfois remplacé par du lait de substitution), lors de l'allaitement et jusqu'au sevrage.
Lumière sur...
Le muscat de Beaumes-de-Venise est un vin français, classé en appellation d'origine contrôlée depuis le . C'est l'une des deux appellations vin doux naturel (VDN) des côtes-du-rhône, avec le rasteau.
Ce vin doux naturel unique dans la vallée du Rhône, car élaboré exclusivement à base de muscats petits grains, implanté sur le terroir du massif des Dentelles de Montmirail, qui, au XIVe siècle, a honoré la table de la papauté d'Avignon, a failli pourtant disparaître et n'a retrouvé tout son lustre que dans la seconde moitié du XXe siècle.
C'est à son propos que l'œnologue Charles Quittanson, a noté dans son ouvrage L'Élite des vins de France, en 1969 : « Le Muscat de Beaumes-de-Venise a une vieille renommée mais il a été entièrement sauvé par l'Institut national des appellations d'origine puisque sa production au plus bas était nulle. Rien n'aurait pu être fait s'il n'y avait pas eu la conjonction de sols favorables à la culture du muscat petits grains, d'un climat propice et de vignerons particulièrement courageux.
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| Notions de base |
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 GénéralitésBoisson ~ Décoction ~ Infusion ~ Macération alcoolique Santé |
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| Culture et traditions |
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 Art du Caffè Latte Presse et médiasPersonnalité liée |
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| Boissons non alcoolisées  |
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 Atole ~ Ayahuasca ~ Ayran ~ Boisson énergisante ~ Boisson lactée ~ Café ~ Café au lait ~ Café filtre ~ Carcadé ~ Chai ~ Citronnade ~ Cola ~ Eau de coco ~ Egg cream ~ Elixia ~ Jus de fruit ~ Jus de légumes ~ Jus de pomme ~ Limonade ~ Limonade au sureau ~ Maté ~ Milk-shake ~ Nectars de fruits ~ Nescafé ~ OpenCola ~ Orangeade ~ Ricoré ~ Rooibos ~ Soda (boisson gazeuse sucrée) ~ Thés glacés ~ Thé (Bancha, Hojicha, Shincha) : Voir le projet:Thé ~ Tisane ~ Pocari Sweat ~ Sharbat ~ Sirop ~ Soda à l'orange Eau ~ Eau de Seltz ~ Eau de source ~ Eau du robinet ~ Eau gazeuse ~ Eau ferrugineuse ~ Eau potable (Filtre (eau potable)) ~ Fontaine Wallace ~ WAC (AEP) Personnalités liéesEntreprises liéesThe Coca-Cola Company ~ Hamoud Boualem ~ Nestlé Waters ~ PepsiCo ~ Rivella ~ Société des eaux minérales d'Aix-les-Bains ~ Kool-Aid |
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| Lieux pour se désaltérer  |
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| Métiers et formations  |
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 MétiersBarista ~ Barman ~ Employé de bar ~ Garçon de café ~ Serveur Formation |
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| Législation  |
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_2.jpg) Canada : Consommation d'alcool au Canada ~ Référendum canadien sur la prohibition de l'alcool ~ Référendum québécois sur la prohibition de l'alcool ~ Société des alcools du Québec ~ Référendum québécois sur la prohibition de l'alcool Personnalité liéeÉmile Vandervelde (Belgique) |
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Voir aussi
