Foudre (récipient)

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Le foudre est un tonneau de très grande capacité, équivalent à plusieurs barriques. Il sert au stockage des alcools : vin, cognac, bière rouge.

Par exemple, le « Grand tonneau » d'une capacité de 221 726 litres fut installé en 1751 dans la cave du Château d'Heidelberg en Allemagne.

Autre exemple célèbre, le « Foudre Mercier »[1]. En 1871, Eugène Mercier lance la construction d'un foudre de 160 000 litres et pour faire connaître son champagne, il va le déplacer jusqu'à Paris pour l'Exposition universelle de 1889.

Article détaillé : Tonneaux monstres.

Le plus grand foudre au monde se situe à Thuir (Pyrénées-Orientales) il est la propriété de la Cave Byrrh, et contient 1 000 200 litres pour un poids de 17 tonnes à vide.

Étymologie[modifier | modifier le code]

Ce mot serait d'origine germanique : Fuder.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. L'épopée du foudre Mercier