Giffard (entreprise)
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| Giffard | |
| Création | 1885 |
|---|---|
| Fondateurs | Émile Giffard |
| Forme juridique | Société anonyme à conseil d'administration (s.a.i.) (d)[1] |
| Slogan | « Créateur de saveurs » |
| Siège social | Avrillé France
|
| Direction | Bruno Giffard |
| Activité | Production de boissons alcooliques distillées (d)[1] |
| Effectif | 87 salariés |
| SIREN | 054200217[1] |
| Site web | www.giffard.com |
| Chiffre d'affaires | 16 699 100 € (2012)[2] |
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Giffard est une société française de fabrication de liqueurs située à Avrillé, en Maine-et-Loire.
Historique[modifier | modifier le code]
La distillerie Giffard est fondée en 1885 par Émile Giffard, pharmacien à Angers[3]. Il effectue des recherches sur diverses boissons et met au point une liqueur à base de menthe aux vertus rafraîchissantes et digestives.
En 1885, devant le succès de ses recherches, Émile Giffard transforme sa pharmacie en distillerie et nomme sa liqueur menthe-pastille.
Quatre générations plus tard, la société est restée 100 % familiale, elle emploie aujourd'hui[Quand ?] quatre-vingt sept personnes.
En 2014, une seconde usine est créée à Saint-Léger-des-Bois[4].
Économie[modifier | modifier le code]
L'entreprise exporte ses produits vers plus de dix pays[5] sur les quatre continents.
Elle rachète, en , l’entreprise familiale iséroise Bigallet & Jinot, située à Virieu-sur-Bourbre. La société Bigallet fabrique depuis 1872 des sirops et spécialités alcoolisées, crèmes et liqueurs.
Les spécialités Giffard[modifier | modifier le code]
- Menthe-pastille
- Cocogif
- Peppermint Giff
- Mangalore
Gamme de produits[modifier | modifier le code]
- Les liqueurs (Classic, Modern, Premium)
- Les crèmes de fruits
- Les sirops
- L'ours
Les guignolets[modifier | modifier le code]
Le guignolet est une liqueur à base de cerises aigres originaires d'Anjou. Il doit son nom à la guigne, l'une des espèces de cerises qu'il utilise dans sa préparation (la griotte et la cerise noire entrent aussi dans la recette de fabrication).
Les crèmes de fruits[modifier | modifier le code]
Des crèmes de fruits alcoolisées sont produites par la maison Giffard avec des parfums différents : cassis, framboise, pêche, myrtille, mûres, fraises, cerises, pamplemousse, passion, violette et châtaigne, etc. destinés à l'apéritif, mais aussi en nappage sur les sorbets, les glaces ou les pâtisseries.
Les sirops[modifier | modifier le code]
La gamme de sirops présente près de 60 parfums élaborés dans l'entreprise. Ils sont destinés à la consommation directe, ou pour des cocktails ou allongés d'eau plate ou gazeuse.
Notes et références[modifier | modifier le code]
- Sirene, (base de données)
- ETABLISSEMENTS GIFFARD ET CIE sur societe.com.
- Corinne Caillaud. Les liqueurs Giffard, à voir sans modération. Le Figaro, 7 aout 2017. Lire en ligne
- Emmanuel Guimard. Le liquoriste Giffard, spécialiste du guignolet lance la construction d’une usine de sirops. Les Échos, 26 décembre 2014. Lire en ligne
- « Une entreprise familiale, célèbre par sa « Menthe-pastille » créée en 1885, par Émile Giffard, ancien pharmacien à Angers, place du Ralliement. Giffard exporte aujourd'hui ses produits dans plus de quarante pays » sur le site leposte.fr[source insuffisante]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- (fr + en + de) Site officiel
- Ressource relative aux organisations :
