Cuisine bretonne
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La cuisine bretonne, même si elle n'est pas particulièrement renommée en dehors des crêpes, possède cependant de nombreuses autres spécialités et particularités.
Sommaire |
[modifier] Condiments
- Kari Gosse
- Beurre Salé
[modifier] Fruits de mer
[modifier] Viandes
[modifier] Charcuteries
- Andouille de Guémené
[modifier] Légumes
- Artichaut
- Chou-fleur
- Mâche
- Poireau
- Pommes de terre au lait Ribot
[modifier] Crêpes et galettes
[modifier] Desserts
- Beignets bretons (beignets de pomme au cidre)
- Far breton
- Gâteau breton
- Gâteau nantais
- Kouign amann
- Parlementin de Rennes
- Quatre-quarts
- Vitréais
[modifier] Sauce
[modifier] Boissons
- Vignoble du Muscadet
- Vignoble des Coteaux-d'Ancenis
- Vignoble du Gros-Plant du Pays Nantais
- Chouchen (parfois appelé Hydromel)
- Cidre
- Lait Ribot
Voir : Boisson bretonne
[modifier] Biscuits
- Palet breton
- Galette de Pont-Aven
- Gavotte (ou "crêpe dentelle")
- Petit beurre
- Paille d'or
- BN (biscuit nantais)
- Pavé nantais
- Galette Saint-Michel
