Rouget

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Rouget
Nom commun ou
nom vernaculaire ambigu :
L'expression « Rouget » s'applique en français à plusieurs taxons distincts. Page d'aide sur l'homonymie
Mullus surmuletus
Mullus surmuletus
Taxons concernés

Certaines espèces des familles :

Rouget est un nom vernaculaire ambigu donné en français à plusieurs poissons osseux le plus souvent méditerranéens, mais aussi d'Afrique et d'Asie.

Les grondins ou trigles (ordre des Scorpaeniformes), également couramment appelés « rouget », représentent plusieurs espèces de poisson.

Répartition[modifier | modifier le code]

Avec le réchauffement climatique, les rougets tendent à remonter vers le nord. ils sont maintenant communément pêchés en mer du Nord (en 1998, 60 % des prises françaises de cette espèce ont été débarqués à Boulogne-sur-Mer, et on le pêche jusque sur les côtes norvégiennes[1]), mais avec des populations très fluctuantes (les débarquements annuels à Boulogne-sur-mer varient dans les années 2000 de + 80 % à – 50 % par rapport à l'année précédente[2]).

Caractéristiques[modifier | modifier le code]

Il vit en petit groupe ou en couple sur les fonds de sable et de graviers à la lisière des prairies de posidonies et des roches. Sa robe rayée couleur brun sable lui permettrait de bien se dissimuler aux yeux de ses prédateurs s'il n'était sans cesse en action, tête dans le sable avec ses deux barbillons. Fouissant le sol meuble, il recherche les petits vers et les crustacés dont il se nourrit. Il soulève des petits nuages de sédiment et laisse des traces très visibles sur le sol.

Liste de poissons dénommés « Rouget »[modifier | modifier le code]

Cette liste comporte d'une part des variétés de rougets, mais d'autre part des noms de poissons incluant le mot « rouget »[3],[4]

Nom usuel Nom(s) scientifique(s)
Rouget Helicolenus dactylopterus, Hemiodus quadrimaculatus, Lutjanus argentimaculatus, Pseudupeneus prayensis, Upeneus taeniopterus
Rouget à ligne jaune Mulloidichthys flavolineatus
Rouget à longs barbillons Parupeneus macronemus
Rouget à queue rayée Upeneus vittatus
Rouget à trois bandes Parupeneus multifasciatus
Rouget barberin Parupeneus barberinus
Rouget de jour Nemipterus peronii
Rouget de nuit Lutjanus adetii
Rouget de mer Rouge Parupeneus forsskali[5]
Rouget de roche Mullus surmuletus, Parupeneus macronemus, Upeneus moluccensis (BLEEKER, 1855) [6]
Rouget de vase Mullus barbatus
Rouget du Sénégal Pseudupeneus prayensis
Rouget jaune Parupeneus cyclostomus
Rouget lippu Parupeneus trifasciatus
Rouget-barbet Mullus barbatus, Mullus surmuletus, Parupeneus ciliatus, Pseudupeneus prayensis
Rouget-barbet à bande noire Parupeneus forsskali
Rouget-barbet à tache noire Parupeneus spilurus
Rouget-barbet bandeau Parupeneus macronemus
Rouget-barbet barberin Parupeneus barberinus
Rouget-barbet cinnabare Parupeneus cinnabarinus, Parupeneus heptacanthus
Rouget-barbet de roche Mullus surmuletus
Rouget-barbet de vase Mullus barbatus
Rouget-barbet doré Mullus auratus, Parupeneus cyclostomus, Parupeneus luteus
Rouget-barbet double-tache Parupeneus trifasciatus
Rouget-barbet du Levant Upeneus asymmetricus (LACHNER, 1954)[7]
Rouget-barbet du Sénégal Pseudupeneus prayensis
Rouget-barbet de Thaïlande Parupeneus cinnabarinus, Parupeneus heptacanthus
Rouget-barbet du Vietnam Parupeneus cinnabarinus, Parupeneus cyclostomus, Parupeneus heptacanthus, Parupeneus luteus
Rouget-barbet indien Parupeneus indicus
Rouget-barbet pastille Parupeneus pleurostigma
Rouget-barbet sellé Parupeneus rubescens
Rouget-barbet tacheté Pseudupeneus maculatus
Rouget-barbet trille Pseudupeneus grandisquamis
Rouget-souris Upeneus moluccensis
Rouget-souris à bande sombre Upeneus tragula
Rouget-souris aurore Upeneus sulphureus
Rouget-souris bande d'or Upeneus moluccensis
Rouget-souris bensasi Upeneus japonicus
Rouget-souris mignon Upeneus parvus
Rouget-souris orangé Upeneus vittatus
Rouget-souris rayé Upeneus taeniopterus
Autres poissons... .
Marignan rouget Sargocentron praslin, Sargocentron rubrum
Perche rouget Etelis carbunculus
P'tit rouget Lutjanus jocu
Roi des rougets Apogon imberbis
Rouget camard Trigloporus lastoviza (BRUNNICH, 1768)[8]
Rouget grondin Lepidotrigla cadmani
Rougette Epinephelus fasciatus
Rouget volant Dactylopterus volitans [9]

Dénominations commerciales officielles des Rougets en France[modifier | modifier le code]

La répression des fraudes française ne reconnait pas l'appellation « rouget de roche », ce poisson vivant dans les fonds sableux ou gravillonneux. De plus, seul le « rouget-barbet tacheté » et le « rouget-barbet du Sénégal » ont droit réglementairement à l'appellation commerciale « rouget », sans autre précision.

Nom scientifique Autre nom scientifique Dénomination commerciale
Mullus barbatus . Rouget-barbet de vase, Rouget-barbet
Mullus surmuletus . Rouget-barbet de roche, Rouget-barbet
Parupeneus barberinus . Rouget-barbet barberin
Parupeneus indicus . Rouget-barbet indien
Parupeneus luteus Parupeneus cyclostomus Rouget-barbet doré, Rouget-barbet du Vietnam
Parupeneus cinnabarinus Parupeneus heptacanthus Rouget-barbet cinnabare, Rouget-barbet du Vietnam, Rouget-barbet de Thaïlande
Pseudupeneus maculatus . Rouget-barbet tacheté, Rouget
Pseudupeneus prayensis . Rouget-barbet du Sénégal, Rouget
Upeneus moluccensis . Rouget-souris bande or, Rouget-souris

Acceptions plus anciennes[modifier | modifier le code]

D'après Émile Littré, auteur du dictionnaire de la langue française, le rouget est défini ainsi : « 

  • Nom vulgaire d'un poisson de mer, dit aussi barbeau de mer, barbarin et barborin, mullus barbatus.
  • Nom donné, dans plusieurs localités, à la trigle grondin ou rouget grondin, trigla cuculus[10]. »

Galerie[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Source Ministère chargé de l'Environnement, Diren Nord/Pas de Calais voir (notes de bas de page n° 64)
  2. Même source (Ministère chargé de l'Environnement, Diren Nord/Pas de Calais, consultée le 10 mai 2008)
  3. [1], Recherche complète mot : Rouget, dans FishBase (12/11/2010)
  4. [2], MINEFE - DGCCRF - Listes des dénominations commerciales
  5. Steven Weinberg, Découvrir la mer Rouge et l'océan Indien,‎ 2005 [détail des éditions], p. 343
  6. [3], Université de Nice Sophia Antipolis - MEDIFAUNE (f2708)
  7. [4], Université de Nice Sophia Antipolis - MEDIFAUNE (f2709)
  8. [5], Université de Nice Sophia Antipolis - MEDIFAUNE (f2584)
  9. [6], DORIS - FFESSM - Biologie et plongée - Faune et flore sous-marines et dulcicoles
  10. , Dictionnaire de la langue française d'Émile Littré.

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Voir aussi[modifier | modifier le code]