Praire
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Praire commune
Praire (Venus verrucosa)
| Règne | Animalia |
|---|---|
| Embranchement | Mollusca |
| Classe | Bivalvia |
| Sous-classe | Heterodonta |
| Ordre | Veneroida |
| Super-famille | Veneroidea |
| Famille | Veneridae |
| Genre | Venus |
La praire commune est un bivalve de la famille des vénéridés, hôte des fonds côtiers sablo-vaseux du bas de l’étage infralittoral jusqu’à 100 m de profondeur.
Elle a une coquille épaisse, équivalve, ornée de stries concentriques très marquées dont la couleur varie du blanc jaunâtre au blanc grisâtre. C’est une espèce fouisseuse.
Elle peut se manger crue en l'ouvrant avec un couteau. Pour ce faire, glisser une lame très fine par l'arrière, et faire glisser sur le côté. Cuite, elle est délicieuse au four avec un beurre d'ail.
Liens externes [modifier]
- Référence Catalogue of Life : Venus verrucosa Linnaeus (en)
- Référence ITIS : Venus verrucosa Linnaeus (fr) ( (en))
- Référence Animal Diversity Web : Venus verrucosa (en)
- Référence NCBI : Venus verrucosa (en)
- la praire sur l'universite du Havre
