Coucou de Rennes

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Coucou de Rennes
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Coucou de Rennes à l'écomusée du Pays de Rennes
Coucou de Rennes à l'écomusée du Pays de Rennes

Espèce Poule (Gallus gallus domesticus)
Région d’origine
Région Bretagne, Drapeau de la France France
Caractéristiques
Plumage gris foncé barré de blanc sale
Autre
Utilisation chair et ponte
Ponte
Poids des œufs min. 60 g

La coucou de Rennes est une race de poule.

Description[modifier | modifier le code]

Cette volaille doit son nom à son plumage barré, rappelant celui du coucou gris.

Origine[modifier | modifier le code]

Sélectionnée par le docteur Ramé au début du siècle dans la région de Rennes. La coucou est homologuée en 1914 avec la création officielle du standard de sa race. Quasiment disparue dans les années 1950, son redémarrage vient en 1988 grâce à l'écomusée du pays de Rennes qui sauve ce qui apparaît comme la dernière espèce de volaille bretonne avec le poulet de Janzé. Aujourd'hui, une douzaine d'éleveurs produisent près de 30.000 poules coucou par an.

Race menacée d'extinction, le coucou de Rennes est inventorié[1] dans la base de données de l'Arche du goût.

Standard[modifier | modifier le code]

Tête du coq.
  • Masse idéale: Coq : 3.5 kg ; Poule : 3 kg
  • Crête : simple
  • Oreillons : rouges
  • Couleur des yeux : rouge orangé
  • Couleur de la peau : blanche
  • Couleur des Tarses : clairs
  • Variétés de plumage : uniquement coucou (plumage gris foncé barré de blanc sale). Le standard du docteur Ramé demande des coqs et des poules de même teinte (coucou foncé), alors que, génétiquement, le coq est souvent plus clair.
  • Œufs à couver : min. 60g
  • Diamètre des bagues : Coq : 22mm ; Poule : 20mm

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Site de Slow Food France

Article connexe[modifier | modifier le code]

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