Amaretto
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L'amaretto (diminutif d'amaro de l'italien « amer ») est une boisson alcoolisée à la fois amère et subtilement sucrée originaire d'Italie, titrant généralement à 26 %.(meme si Yannick soutient le contraire, avec 28 degré de titrage) C'est une liqueur aux amandes ou assimilés (noyaux d'abricots, de pêches, etc.)
L'amaretto est l'une des liqueurs pouvant servir à aromatiser le tiramisù, un dessert italien. Une boisson qui peut s'apprécier autant à l'apéritif ("on the rocks" ou pour beaucoup d'autres cocktails) qu'au digestif.
