Alkermès
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Cette page contient des caractères arabes. En cas de problème, consultez Aide:Unicode ou testez votre navigateur.Alkermès (de l'arabe القرمز al-qirmiz : cochenille, (en persan : قرمز) qirmiz : sanglant ; rouge ; cochenille ; kermès) : nom d'une liqueur à base de plantes nommée aussi kermès officinal[1].
Élixir alkermès : nom de médicaments composés renfermant le suc du kermès animal[1],[2].
La composition de base de la confection d'alkermès selon l'ouvrage de Dorvault (1875) (proche de celle de la pharmacopée de Turin), un des remèdes de la pharmacopée maritime occidentale au XVIIIe siècle[3], est la suivante :
- cannelle : 24 g ;
- kermès animal : 24 g;
- santal citrin : 15 g ;
- corail rouge: 15 g ;
- sirop de kermès : 500 g.
Selon Dorvault, sa vertu est principalement de favoriser la digestion.
Notes [modifier]
- TLFi
- « http://francois.gannaz.free.fr/Littre/xmlittre.php?requete=ALKERM%C8S » (Archive • Wikiwix • Que faire ?)
- Yannick Romieux, De la hune au mortier, Éditions ACL, Nantes, 1986.
