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La chimie est la science de la nature qui étudie la composition de la matière et ses modifications.
Le mot chimie dérive du terme ancien alchimie directement tiré de l'arabe الخيمياء (al-kemi), dont les racines remontent à l'Égypte hellénistique. Les mots alchimie et chimie sont restés synonymes jusqu'à l'avènement de la chimie moderne au XVIIIe siècle, qui prend son essor avec les travaux de Lavoisier et son célèbre
« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme. »
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