Liste de microbrasseries québécoises

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Ceci est une liste de microbrasseries, brasseries artisanales ou pubs à bières québécois classés par région administrative. Depuis 2016, le Québec compte plus de 150 microbrasseries, broue-pubs ou brasseries artisanales produisant quelque 3348 bières[1]. Les ventes des microbrasseries aux bars, broue-pubs et restaurants est passé de 8,7% à 17,3% en moins de 10 ans[2]. Seule la région administrative Nord-du-Québec ne possède pas encore de microbrasseries[3].

Évolution du nombre de microbrasseries au Québec[modifier | modifier le code]

Classement par type de permis[modifier | modifier le code]

Évolution du nombre de microbrasseries québécoise.
  •      Nombre total de microbrasseries au Québec.
  •      Utilisant un permis de brasseurs industriels (incluant les 9 membres de MaBrasserie)
  •      Utilisant un permis d’artisans brasseurs
  • Le nombre de permis d'artisans brasseurs et de brasseurs industriels est au nombre de 156 à la mi-mai 2016[4]. De ce nombre, nous retrouvons 54 permis d'artisans brasseurs et 102 permis de brasseurs industriels (incluant les trois grands brasseurs: Labatt, Molson et Sleeman/Unibroue ainsi que deux microbrasseries fermées: Maskoutains et Tchequébec). De ce nombre, 77 sont membres de l'association des microbrasseries du Québec[5].

    Au cours des 10 dernières années, le nombre de microbrasseries au Québec à augmenté de 345%[2].

    Fait particulier, la coop de solidarité brassicole MaBrasserie (existante depuis 2015) partage son permis avec ses 9 membres.

    Densité du nombre de microbrasseries[modifier | modifier le code]

    Répartition des microbrasseries selon les régions administratives du Québec
    Région Administrative Population (2016) Microbrasseries Habitants par microbrasserie
    Bas-Saint-Laurent 197 385 8 24 673
    Saguenay–Lac-Saint-Jean 276 368 16 17 273
    Capitale-Nationale 729 997 21 34 762
    Mauricie 266 112 14 19 008
    Estrie 319 004 11 29 000
    Montréal 1 942 044 38 51 106
    Outaouais 382 604 5 76 521
    Abitibi-Témiscamingue 146 717 4 36 679
    Côte-Nord 92 518 3 30 839
    Nord-du-Québec 44 561 0 0
    Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine 90 311 7 12 902
    Chaudière-Appalaches 420 082 8 52 510
    Laval 422 993 1 422 993
    Lanaudière 494 796 12 41 233
    Laurentides 589 400 14 42 100
    Montérégie 1 507 070 33 45 669
    Centre-du-Québec 242 399 6 40 400

    Classement par régions administratives[modifier | modifier le code]

    Abitibi-Témiscamingue[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    Belgh Brasse 2003 Amos Industriel
    Ŀe Trèfle Noir 2009 Rouyn-Noranda Industriel
    Le Prospecteur 2014 Val-d'Or Industriel
    Barbe Broue 2015 Ville-Marie Artisanal

    Bas-Saint-Laurent[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    Le Bien, le Malt 2008 Rimouski Industriel
    La Fabrique 2010 Matane Industriel
    La Captive 2010 Amqui Industriel
    Aux Fous Brassant 2012 Rivière-du-Loup Industriel
    Tête d'Allumette 2013 Saint-André Industriel
    Le Secret des Dieux 2016 Pohénégamook Industriel
    Le Caveau des Trois-Pistoles 2017 Trois-Pistoles Industriel
    L’Octant 2018 Rimouski Industriel
    Le Ketch À venir 2018 Sainte-Flavie ?

    Capitale-Nationale[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    L'Inox 1987 Québec Artisanal
    La Barberie 1997 Québec Industriel
    Microbrasserie Charlevoix / Le Saint Pub 1998 Baie-Saint-Paul Industriel
    Microbrasserie de l'Île d'Orléans / Pub le Mitan 2005 Sainte-Famille Industriel
    Archibald 2005 Lac-Beauport Industriel
    La Korrigane 2010 Québec Artisanal
    Archibald 2011 Québec Industriel
    Microbrasserie des Beaux Prés 2011 Sainte-Anne-de-Beaupré Industriel
    La Souche 2012 Québec Artisanal
    Les 3 Brasseurs (Sainte-Foy) 2012 Québec Artisanal
    La Voie Maltée (Pierre-Bertrand) 2013 Québec Artisanal
    Les 3 Brasseurs (Galeries de la Capitale) 2013 Québec Artisanal
    La Brasserie Générale 2013 Québec Industriel
    Les 3 Brasseurs (Grande Allée) 2014 Québec Artisanal
    Roquemont 2014 Saint-Raymond Industriel
    Noctem 2015 Québec Artisanal
    Griendel 2015 Québec Industriel
    L'Esprit de Clocher 2015 Neuville Industriel
    Microbrasserie les Grand Bois 2016 Saint-Casimir Industriel
    Brasseurs sur Demande 2017 Québec Industriel
    La Souche 2017 Stoneham-et-Tewkesbury Industriel
    Le Louénok 2017 Québec Bar
    Menaud, Distillerie et brasserie 2018 Clermont Industriel
    La Voie Maltée (Laurier) À venir 2018 Québec Artisanal
    L'Emporium À venir 2018 Québec Industriel
    Brasserie Alpha À venir 2018 Québec Industriel

    Centre-du-Québec[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    Microbrasserie Multi-Brasse 2001 Tingwick Industriel
    Microbrasserie L'Hermite 2013 Victoriaville Industriel
    Microbrasserie Kapadokya 2014 Plessisville Artisanal
    Microbrasserie BockAle 2015 Drummondville Industriel
    Microbrasserie la Flûte à Bec 2017 Nicolet Bar
    Ô Quai des Brasseurs 2017 Bécancour Industriel
    Les Compagnons d'Armes 2017 Drummondville Bar
    Microbrasserie Azimut 2017 Drummondville Industriel (chez la microbrasserie Le Bilboquet)

    Chaudière-Appalaches[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville
    Le Corsaire 2008 Lévis Industriel
    La Société 2011 Saint-Georges Artisanal
    Frampton Brasse 2011 Frampton Industriel
    La Boîte à Malt 2013 Lévis Artisanal
    Microbrasserie de Bellechasse / Pub de la Contrée 2013 Buckland Industriel
    Ras L'Bock 2015 Saint-Jean-Port-Joli Industriel
    La Confrérie Microbrasserie 2015 Saint-Antoine-de-Tilly Artisanal
    Frampton Brasse / Resto-pub DIX93 2017 Sainte-Marie Bar
    Microbrasserie Côte-du-Sud 2017 Montmagny Industriel

    Côte-Nord[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    Microbrasserie St-Pancrace 2013 Baie-Comeau Industriel
    Microbrasserie de Tadoussac 2017 Tadoussac Industriel
    Microbrasserie La Mouche 2017 Natashquan Industriel (chez St-Pancrace)
    La Compagnie À venir 2018 Sept-Îles Industriel

    Estrie[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    Le Lion d'Or 1986 Sherbrooke Industriel
    Microbrasserie La Memphrée 1999 Magog Industriel
    La Mare au Diable 2003 Sherbrooke Artisanal
    Le Siboire (Dépôt) 2007 Sherbrooke Industriel
    Boqué Bière - Microbrasserie de Sherbrooke 2008 Sherbrooke Artisanal
    Microbrasserie Coaticook 2013 Coaticook Industriel
    Le Siboire (Jacques-Cartier) 2014 Sherbrooke Industriel
    Microbrasserie Moulin 7 2014 Asbestos Industriel
    Le Refuge des Brasseurs 2014 Sherbrooke Artisanal
    Bishop's Arches Brewery 2015 Sherbrooke Industriel
    Ferme brassicole des Cantons 2017 Orford Industriel (chez la Microbrasserie le Bockale)
    Microbrasserie la Gare'nison 2017 Lac-Mégantic Bar
    Brasserie rurale 11 Comtés À venir 2018 Cookshire-Eaton Industriel

    Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    À l'Abri de la Tempête 2004 L'Étang-du-Nord, Îles-de-la-Madeleine Industriel
    Pit Caribou 2007 Percé, secteur l'Anse-à-Beaufils Industriel
    Le Naufrageur 2008 Carleton-sur-Mer Industriel
    Pit Caribou 2013 Percé Bar
    Microbrasserie Le Malbord 2014 Sainte-Anne-des-Monts Industriel
    Brasserie Auval 2015 Percé, secteur Val-Espoir Industriel
    Microbrasserie Cap Gaspé 2017 Gaspé Industriel
    Microbrasserie Au Frontibus 2017 Rivière-au-Renard Industriel
    Brett & Sauvage À venir 2018 Sainte-Thérèse-de-Gaspé Industriel

    Lanaudière[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    L'Alchimiste 2001 Joliette Industriel
    Hopfenstark 2006 L'Assomption Industriel
    Albion 2011 Joliette Artisanal
    Brasserie Les 2 Frères 2014 Terrebonne Industriel
    Brasserie artisanale Maltstrom 2016 Notre-Dame-des-Prairies Industriel
    Brasserie Mille Îles 2017 Terrebonne Industriel
    Microbrasserie le Fermentor 2017 L'Assomption Artisanal
    Microbrasserie de l'Ours Brun 2017 Repentigny Artisanal et industriel
    Trécarré Microbrasserie 2017 Saint-Côme Industriel (chez Microbrasserie le Broadway)
    Microbrasserie Ruisseau Noir 2018 Terrebonne Industriel
    Le Saint-Houblon 2018 Terrebonne Industriel
    Microbrasserie Brouemalt 2018 Saint-Donat Artisanal
    Microbrasserie d'Autray À venir 2018 Lavaltrie Industriel
    L'Albatros, Brasserie artisanale À venir 2018 Mascouche ?

    Laurentides[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    Les Brasseurs du Nord 1988 Blainville Industriel
    La Diable 1995 Mont-Tremblant Artisanal
    St-Arnould 1996 Mont-Tremblant Industriel
    Microbrasserie du Lièvre 1999 Mont-Laurier Industriel
    Dieu du Ciel! 2006 Saint-Jérôme Industriel
    Brasseurs Illimités 2009 Saint-Eustache Industriel
    Le Saint-Graal 2010 Sainte-Thèrèse Artisanal
    Goudale 2012 Boisbriand Industriel
    Le Baril Roulant 2012 Val-David Industriel
    Noire & Blanche 2012 Saint-Eustache Industriel
    Microbrasserie Kruhnen 2012 Blainville Industriel
    Brasserie les Vents d’Ange 2015 Saint-Joseph-du-Lac Industriel
    Brasserie Grande-Allée 2017 Boisbriand Industriel
    La Veillée 2018 Sainte-Agathe-des-Monts Industriel
    Camp de base, brasserie éducative 2018 Saint-Adolphe-d'Howard Industriel
    Brasserie Luxe 2018 Saint-Eustache (chez Brasseurs Illimités) Industriel
    La Brasserie Shawbridge 2018 Prévost Bar
    Bonniebrook Microbrasseurs À venir 2018 Saint-Colomban ?

    Laval[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    Les 3 Brasseurs 2010 Laval Artisanal

    Mauricie[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    Gambrinus 1996 Trois-Rivières Artisanal
    Les bières de la Nouvelle-France 1998 Saint-Alexis-des-Monts Industriel
    Les Frères Houblons 2003 Trois-Rivières Industriel
    Le Trou du Diable 2005 Shawinigan, rue Willow Industriel
    Broadway Microbrasserie 2006 Shawinigan Industriel
    À la Fût 2007 Saint-Tite Industriel
    Les Brasseurs de la Mauricie 2008 Shawinigan Industriel
    Le Trou du Diable 2012 Shawinigan, avenue de la Station Industriel
    Le Temps d'une Pinte 2013 Trois-Rivières Industriel
    Archibald 2014 Trois-Rivières Bar
    La Pécheresse 2015 La Tuque Industriel
    Microbrasserie l'Arsenal 2016 Charette Industriel
    Microbrasserie le Presbytère 2016 Saint-Stanislas Artisanal
    La Forge du Malt 2017 Trois-Rivières Industriel
    Brasserie Dépareillée 2017 Yamachiche Industriel
    Le Mouton Noir À venir 2018 La Tuque Industriel

    Montérégie[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    Unibroue (Sapporo) 1991 Chambly Industriel
    Le Bilboquet 1993 Saint-Hyacinthe Industriel
    Ferme Brasserie Schoune 1996 Saint-Polycarpe Industriel
    Brasserie Saint-Antoine-Abbé 2000 Franklin Industriel
    Les Trois Mousquetaires 2004 Brossard Industriel
    Le Grimoire 2004 Granby Industriel
    Le Brouemont 2004 Bromont Artisanal
    Bedondaine & Bedons Ronds 2005 Chambly Artisanal
    Brasserie Saint-Luke 2005 Saint-Hyacinthe Industriel
    Le Loup Rouge 2007 Sorel-Tracy Industriel
    Les 3 Brasseurs 2008 Brossard Artisanal
    Brasserie Dunham 2010 Dunham Industriel
    Brasseurs du Monde 2011 Saint-Hyacinthe Industriel
    Microbrasserie Le Castor 2012 Rigaud Industriel
    Les Brasseurs de West Shefford 2012 Bromont Industriel
    Lagabière 2013 Saint-Jean-sur-Richelieu Industriel
    Microbrasserie Maltéus 2013 Salaberry-de-Valleyfield Industriel
    Farnham Ale & Lager 2013 Farnham Industriel
    Brasseurs du Moulin 2015 Belœil Artisanal
    Auberge Sutton Brouërie 2015 Sutton Industriel
    Microbrasserie À l'Abordage 2015 Sutton Artisanal
    La Croisée des Chemins 2015 Chambly Bar
    Brasserie Vrooden 2016 Granby Industriel
    La Broue Shop, brasserie artisanale 2016 Sainte-Julie Artisanal
    Microbrasserie Vox Populi 2016 Boucherville Industriel (chez Brasserie et distillerie Oshlag)
    Brasserie du Bois Blanc 2016 Hudson Industriel
    MonsRegius, bières artisanales 2016 Saint-Bruno-de-Montarville Industriel
    Brasserie New Deal Brewing Co. 2016 Boucherville Industriel
    Domaine Berthiaume 2016 Saint-Jean-sur-Richelieu Industriel
    Délires et Délices 2016 Chambly Artisanal
    Brasseurs au Cœur du Saint-Laurent 2017 Contrecœur Industriel
    Le Barrage Brasseurs 2017 Longueuil Bar
    Brasserie Élément 2017 Brossard Bar
    Bièrerie Shelton 2017 Saint-Basile-le-Grand Industriel (chez Brasserie et distillerie Oshlag)
    Kahnawake Brewing Co. 2018 Kahnawake Industriel
    Brasserie et distillerie Champ Libre 2018 Mercier Industriel
    Microbrasserie Ross Stall 2018 Saint-Bruno-de-Montarville Industriel
    Microbrasserie Algo À venir 2018 ? Industriel
    Brasserie Knowlton À venir 2018 Lac-Brome Industriel

    Montréal[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broues pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    Le Cheval Blanc 1986 Montréal Artisanal
    Brasserie McAuslan 1989 Montréal Industriel
    L'amère à boire 1996 Montréal Artisanal
    Brutopia 1997 Montréal Artisanal
    Brasserie Dieu du Ciel! 1998 Montréal Artisanal
    Les Brasseurs RJ 1998 Montréal Industriel
    Brasserie du Vieux-Montréal 2001 Montréal Industriel
    Réservoir 2002 Montréal Artisanal
    Les 3 Brasseurs, 1658, rue Saint-Denis 2002 Montréal Artisanal
    Les 3 Brasseurs, 1356, rue Sainte-Catherine Ouest 2006 Montréal Artisanal
    Benelux Sainte-Catherine 2006 Montréal Artisanal
    Le Saint-Bock Brasserie artisanale 2006 Montréal Artisanal
    H.E.L.M. Brasseur Gourmand 2006 Montréal Artisanal
    Brasseurs de Montréal 2008 Montréal Industriel
    Broue Pub Brouhaha 2008 Montréal Bar
    Lorbeer Pub 2009 Montréal Artisanal
    Brasseurs sans gluten (Glutenberg) 2010 Montréal Industriel
    La Succursale 2011 Montréal Artisanal
    La Compagnie de Bière Brisset 2011 Montréal Industriel
    Les 3 Brasseurs, 7225, boulevard des Galeries-d'Anjou 2011 Montréal Artisanal
    Les 3 Brasseurs 2012 Montréal Industriel
    Bistro brasserie Les Sœurs Grises 2012 Montréal Artisanal
    L'Espace Public 2012 Montréal Artisanal (sur place)

    Industriel (chez Brasserie et distillerie Oshlag)

    Bières Jukebox 2012 Montréal Industriel (chez Brasserie et distillerie Oshlag)
    Benelux Verdun 2013 Montréal Artisanal
    Les 3 Brasseurs, 46A, boulevard Brunswick 2013 Montréal Artisanal
    Station ho.st 2013 Montréal Bar
    Brasserie Harricana 2014 Montréal Industriel
    Isle de Garde 2014 Montréal Artisanal
    Archibald 2014 Dorval Bar
    EtOH Brasserie 2014 Montréal Artisanal
    Mabrasserie, coop de solidarité brassicole 2015 Montréal Industriel
    Les 3 Brasseurs, 105, rue Saint-Paul Est 2015 Montréal Artisanal
    Les 3 Brasseurs, 732, rue Sainte-Catherine Ouest 2015 Montréal Artisanal
    Brasserie Boswell 2015 Montréal Artisanal
    Yïsst 2015 Montréal Bar
    Birra 2015 Montréal Bar
    Le Saint-Houblon (Quartier latin) 2016 Montréal Bar
    Brasserie et distillerie Oshlag 2016 Montréal Industriel
    Avant-Garde Artisans brasseurs 2016 Montréal Industriel (chez Brasserie et distillerie Oshlag)
    Pit Caribou 2016 Montréal Bar
    Microbrasserie Labrosse 2017 Pointe-Claire Industriel
    Le Siboire 2017 Montréal Bar
    Matera Brasseurs Tonneliers 2017 Montréal Industriel (chez Brasserie et distillerie Oshlag)
    Bob Magnale, Artisans brasseurs 2017 Montréal Industriel (brasseur ambulant)
    Le Dispensaire de Bière 2018 Montréal Industriel
    Microbrasserie 4 Origines 2018 Montréal Industriel
    Dispensaire de bière 2018 Montréal Industriel
    Les Sans-Taverne 2018 Montréal Artisanal
    Beauregard Brasserie Distillerie À venir 2018 Montréal Industriel
    Robin, Bière Naturelle À venir 2018 Montréal Industriel
    À la Fût À venir 2018 Montréal Bar
    Brasserie Louks À venir 2018 Dorval Industriel

    Nord-du-Québec[modifier | modifier le code]

    • Aucune microbrasserie.

    Outaouais[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    Les Brasseurs du Temps 2009 Gatineau Industriel
    Gainsbourg 2013 Gatineau Industriel
    Brasseurs de Montebello 2014 Montebello Industriel
    L'Ancienne Banque 2017 L'Isle-aux-Allumettes Artisanal
    Brasserie du Bas-Canada 2017 Gatineau Industriel (chez d’autres microbrasseries)
    Gallicus À venir 2018 Gatineau (Aylmer) ?
    À la Dérive, brasserie artisanale À venir 2019 Gatineau ?

    Saguenay–Lac-Saint-Jean[modifier | modifier le code]

    Microbrasseries et broue pubs
    Nom Fondation Ville Type de permis
    Brasseurs RJ 1998 L'Anse-Saint-Jean Industriel
    La Voie Maltée 2002 Saguenay (Jonquière) Artisanal
    La Tour à Bières 2004 Saguenay (Chicoutimi) Industriel
    Microbrasserie du Lac-Saint-Jean 2007 Saint-Gédéon Industriel
    La Voie Maltée 2008 Saguenay (Chicoutimi) Artisanal
    La Chouape 2008 Saint-Félicien Industriel
    Le Coureur des Bois 2011 Dolbeau-Mistassini Industriel
    HopEra 2014 Saguenay (Jonquière) Industriel
    La Voie Maltée - Microbrasserie du Saguenay avec l’Usine Labrasserie 2015 Saguenay (Chicoutimi) Industriel
    Le Lion Bleu 2015 Alma Industriel
    La Chasse Pinte 2015 L'Anse-Saint-Jean Industriel
    Microbrasserie Riverbend 2015 Alma Industriel
    Microbrasserie Beemer 2017 Roberval Industriel
    Pie Braque Microbrasserie 2017 Saguenay (Jonquière) Industriel
    BR77 Microbrasserie 2017 Saguenay (Jonquière) Industriel
    Microbrasserie Saint-Honoré 2018 Saint-Honoré Industriel
    Bistrot Micro du Lac 2018 Alma Bar
    Le Saint-Fût À venir 2018 Saint-Fulgence Industriel

    Notes[modifier | modifier le code]

    1. Webzine Bières et Plaisirs, Mars 2013
    2. a et b « Le boom des microbrasseries au Québec » (consulté le 3 août 2016)
    3. « Quatre fois plus de microbrasseries au Québec » (consulté le 3 août 2016)
    4. « Alcool - Régie des alcools, des courses et des jeux (RACJ) », sur www.racj.gouv.qc.ca (consulté le 3 août 2016)
    5. « Un portrait de l'industrie brassicole au Québec », sur ambq.ca, (consulté le 3 août 2016)

    Articles connexes[modifier | modifier le code]

    Liens externes[modifier | modifier le code]