Liste de microbrasseries québécoises

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Ceci est une liste de microbrasseries, broue-pubs ou brasseries artisanales québécoises classés par région administrative. Depuis 2016, le Québec compte plus de 150 microbrasseries, broue-pubs ou brasseries artisanales produisant quelque 3348 bières[1]. Les ventes des microbrasseries aux bars, broue-pubs et restaurants est passé de 8,7% à 17,3% en moins de 10 ans[2]. Seul la région administrative Nord-du-Québec ne possède pas encore de microbrasseries[3].

Évolution du nombre de microbrasseries au Québec

Classement par type de permis[modifier | modifier le code]

Évolution du nombre de microbrasseries québécoise.
  •      Nombre total de microbrasseries au Québec.
  •      Utilisant un permis de brasseurs industriels (incluant les 9 membres de MaBrasserie)
  •      Utilisant un permis d’artisans brasseurs

Le nombre de permis d'artisans brasseurs et de brasseurs industriels est au nombre de 156 à la mi-mai 2016[4]. De ce nombre, nous retrouvons 54 permis d'artisans brasseurs et 102 permis de brasseurs industriels (incluant les trois grands brasseurs: Labatt, Molson et Sleeman/Unibroue ainsi que deux microbrasseries fermées: Maskoutains et Tchequébec). De ce nombre, 77 sont membres de l'association des microbrasseries du Québec[5].

Au cours des 10 dernières années, le nombre de microbrasseries au Québec à augmenté de 345%[2].

Fait particulier, la coop de solidarité brassicole MaBrasserie (existante depuis 2015) partage son permis avec ses 9 membres.

Densité du nombre de microbrasseries[modifier | modifier le code]

Répartissions des microbrasserie selon les régions administratives du Québec
Région Administrative Population (2013) Microbrasseries Microbrasserie par habitants
Bas-Saint-Laurent 201 091 6 33 515
Saguenay–Lac-Saint-Jean 278 069 13 21 390
Capitale-Nationale 725 095 18 40 283
Mauricie 266 542 10 26 654
Estrie 318 350 9 35 372
Montréal 1 959 987 31 63 225
Outaouais 381 200 4 95 300
Abitibi-Témiscamingue 147 931 4 36 983
Côte-Nord 95 552 2 47 776
Nord-du-Québec 43 999 0 0
Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine 93 284 5 18 657
Chaudière-Appalaches 418 704 7 59 815
Laval 417 304 1 417 304
Lanaudière 488 927 4 122 232
Laurentides 580 966 11 52 815
Montérégie 1 499 088 27 55 522
Centre-du-Québec 239 245 4 59 811

Abitibi-Témiscamingue[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pub
Nom Fondation Ville Type de permis
Belgh Brasse 2003 Amos Industriel
Ŀe Trèfle Noir 2009 Rouyn-Noranda Industriel
Le Prospecteur 2014 Val-d'Or Industriel
Barbe Broue 2015 Ville-Marie Artisanal

Bas-Saint-Laurent[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pubs
Nom Fondation Ville Type de permis
Le Bien, le Malt 2008 Rimouski Industriel
La Fabrique 2010 Matane Artisanal
La Captive 2010 Amqui Artisanal
Aux Fous Brassant 2012 Rivière-du-Loup Industriel
Tête d'Allumette 2013 Saint-André Industriel
Le Secret des Dieux 2016 Pohénégamook Industriel

Capitale-Nationale[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pubs
Nom Fondation Ville Type de permis
L'Inox 1987 Québec Artisanal
La Barberie 1997 Québec Industriel
Microbrasserie Charlevoix / Le Saint Pub 1998 Baie-Saint-Paul Industriel
Microbrasserie de l'Île d'Orléans / Pub le Mitan 2005 L'Île-d'Orléans Industriel
Archibald 2005 Lac-Beauport Industriel
La Korrigane 2010 Québec Artisanal
Archibald, Sainte-Foy 2011 Québec Industriel
Microbrasserie des Beaux Prés 2011 Sainte-Anne-de-Beaupré Industriel
La Souche 2012 Québec Artisanal
Les 3 Brasseurs, Sainte-Foy 2012 Québec Artisanal
La Voie Maltée 2013 Québec Artisanal
Les 3 Brasseurs Galeries de la Capitale 2013 Québec Artisanal
La Brasserie Générale 2013 Québec Industriel
Les 3 Brasseurs Grande Allée 2014 Québec Artisanal
Roquemont 2014 Saint-Raymond Artisanal
Noctem 2015 Québec Artisanal
Griendel, brasserie artisanale 2015 Québec Broue pub
Les Maltcommodes 2015 Québec Broue pub
L'Esprit de Clocher 2015 Neuville Industriel
Microbrasserie les Grand Bois 2016 Saint-Casimir Industriel

Centre-du-Québec[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pub
Nom Fondation Ville Type de permis
Microbrasserie Multi-Brasse 2001 Tingwick Industriel
Microbrasserie L'Hermite 2013 Victoriaville Industriel
Microbrasserie Kapadokya 2014 Plessisville Artisanal
Microbrasserie BockAle 2015 Drummondville Industriel

Chaudière-Appalaches[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pubs
Nom Fondation Ville
Le Corsaire 2008 Lévis Industriel
La Société 2011 Saint-Georges Artisanal
Frampton Brasse 2011 Frampton Industriel
La Boîte à Malt 2013 Lévis Artisanal
Microbrasserie de Bellechasse / Pub de la Contrée 2013 Buckland, Bellechasse Industriel
Ras L'Bock 2015 Saint-Jean-Port-Joli Industriel
La Confrérie Microbrasserie 2015 Saint-Antoine-de-Tilly Artisanal

Côte-Nord[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pubs
Nom Fondation Ville Type de permis
Microbrasserie St-Pancrace 2013 Baie-Comeau Industriel
Microbrasserie de Tadoussac 2016 Tadoussac Industriel

Estrie[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pubs
Nom Fondation Ville Type de permis
Le Lion d'Or 1986 Sherbrooke Industriel
Microbrasserie La Memphrée 1999 Magog Industriel
La Mare au Diable 2003 Sherbrooke Artisanal
Le Siboire (Dépôt) 2007 Sherbrooke Industriel
Boqué Bière - Microbrasserie de Sherbrooke 2008 Sherbrooke Artisanal
Microbrasserie Coaticook 2013 Coaticook Industriel
Le Siboire (Jacques-Cartier) 2014 Sherbrooke Industriel
Microbrasserie Moulin 7 2014 Asbestos Industriel
Le Refuge des Brasseurs 2014 Sherbrooke Broue pub
Bishop's Arches Brewery 2015 Sherbrooke Industriel
Microbrasserie la Gare'nison À venir Lac-Mégantic Industriel

Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pubs
Nom Fondation Ville Type de permis
À l'Abri de la Tempête 2004 L'Étang-du-Nord, Îles-de-la-Madeleine Industriel
Pit Caribou 2007 Percé, secteur l'Anse-à-Beaufils Industriel
Le Naufrageur 2008 Carleton-sur-Mer Industriel
Microbrasserie Le Malbord 2014 Sainte-Anne-des-Monts Industriel
Brasserie Auval 2015 Percé Industriel
Bistro au Frontibus 2015 Gaspé Broue pub

Lanaudière[modifier | modifier le code]

Microbrasseries Industrielles
Nom Fondation Ville Type de permis
L'Alchimiste 2001 Joliette Industriel
Hopfenstark 2006 L'Assomption Industriel
Albion 2011 Joliette Artisanal
Microbrasserie Les 2 Frères 2014 Terrebonne Industriel

Laurentides[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pubs
Nom Fondation Ville Type de permis
Les Brasseurs du Nord 1988 Blainville Industriel
La Diable 1995 Mont-Tremblant Artisanal
St-Arnould 1996 Mont-Tremblant Industriel
Microbrasserie du Lièvre 1999 Mont-Laurier Industriel
Dieu du Ciel! 2006 Saint-Jérôme Industriel
Brasseurs illimités 2009 Saint-Eustache Industriel
Le Saint-Graal 2010 Sainte-Thèrèse Artisanal
Goudale 2012 Boisbriand Industriel
Le Baril Roulant 2012 Val-David Industriel
Noire & Blanche 2012 Saint-Eustache Broue pub
Microbrasserie Kruhnen 2012 Blainville Industriel
Brasserie les Vents d’Ange 2015 Saint-Joseph-du-Lac Industriel
Microbrasserie Gueule de Loup 2015 Sainte-Adèle Broue pub

Laval[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pubs
Nom Fondation Ville Type de permis
Les 3 Brasseurs 2010 Laval Artisanal

Mauricie[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pubs
Nom Fondation Ville Type de permis
Gambrinus 1996 Trois-Rivières Artisanal
Les bières de la Nouvelle-France 1998 Saint-Alexis-des-Monts Industriel
Les Frères Houblons 2003 Trois Rivières Industriel
Le Trou du Diable 2005 Shawinigan Industriel
Broadway Microbrasserie 2006 Shawinigan Industriel
À la Fût 2007 Saint-Tite Industriel
Les Brasseurs de la Mauricie 2008 Shawinigan Industriel
Le Temps d'une Pinte 2013 Trois Rivières Industriel
Archibald 2014 Trois-Rivières Broue pub
La Pécheresse 2015 La Tuque Industriel
Bistro-brasserie Les Sœurs Grises 2016 Trois Rivières Artisanal

Montérégie[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pubs
Nom Fondation Ville Type de permis
Unibroue (Sapporo) 1991 Chambly Industriel
Le Bilboquet 1993 Saint-Hyacinthe Industriel
Ferme Brasserie Schoune 1996 Saint-Polycarpe Industriel
Brasserie Saint-Antoine-Abbé 2000 Franklin Industriel
Les Trois Mousquetaires 2004 Brossard Industriel
Le Grimoire 2004 Granby Industriel
[1]Le Brouemont 2004 Bromont Artisanal
Bedondaine & Bedons Ronds 2005 Chambly Artisanal
Brasserie Saint-Luke 2005 Saint-Hyacinthe Industriel
Le Loup Rouge 2007 Sorel-Tracy Industriel
Les 3 Brasseurs 2008 Brossard Artisanal
Brasserie Dunham 2010 Dunham Industriel
Brasseurs du Monde 2011 Saint-Hyacinthe Industriel
Microbrasserie Le Castor 2012 Rigaud Industriel
Les Brasseurs de West Shefford 2012 Bromont Industriel
Lagabière 2013 Saint-Jean-sur-Richelieu Industriel
Microbrasserie Maltéus 2013 Salaberry-de-Valleyfield Industriel
Farnham Ale & Lager 2013 Farnham Industriel
Brasseurs du Moulin 2015 Belœil Artisanal
Auberge Sutton Brouërie 2015 Sutton Industriel
Microbrasserie À l'Abordage 2015 Sutton Artisanal
La Croisée des Chemins 2015 Chambly Broue pub
Brasserie Vrooden 2016 Granby Industriel
La Broue Shop, brasserie artisanale 2016 Sainte-Julie Artisanal
Microbrasserie Vox Populi 2016 Boucherville Industriel chez Mabrasserie
Brasserie du Bois Blanc 2016 Hudson Industriel
MonsRegius, bières artisanales 2016 Saint-Bruno-de-Montarville Industriel
Brasserie New Deal 2016 Boucherville Industriel
Domaine Berthiaume 2016 Saint-Jean-sur-Richelieu Industriel
Le Barrage Brasseurs À venir Longueuil Artisanal

Montréal[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broues pubs
Nom Fondation Ville Type de permis
Le Cheval Blanc 1986 Montréal Artisanal
Brasserie McAuslan 1989 Montréal Industriel
L'amère à boire 1996 Montréal Artisanal
Brutopia 1997 Montréal Artisanal
Brasserie Dieu du Ciel! 1998 Montréal Artisanal
Les Braseurs RJ 1998 Montréal Industriel
Brasserie du Vieux-Montréal 2001 Montréal Industriel
Réservoir 2002 Montréal Artisanal
Les 3 Brasseurs, 1658, rue Saint-Denis 2002 Montréal Artisanal
Vices & Versa 2004 Montréal Broue pub
Les 3 Brasseurs, 1356, rue Sainte-Catherine Ouest 2006 Montréal Artisanal
Benelux Sainte-Catherine 2006 Montréal Artisanal
Le Saint-Bock Brasserie artisanale 2006 Montréal Artisanal
H.E.L.M. Brasseur Gourmand 2006 Montréal Artisanal
Brasseurs de Montréal 2008 Montréal Industriel
Broue Pub Brouhaha 2008 Montréal Broue pub
Lorbeer Pub 2009 Montréal Artisanal
Brasseurs sans gluten (Glutenberg) 2010 Montréal Industriel
La Succursale 2011 Montréal Artisanal
La Compagnie de Bière Brisset 2011 Montréal Industriel
Les 3 Brasseurs, 7225, boulevard des Galeries-d'Anjou 2011 Montréal Artisanal
Les 3 Brasseurs 2012 Montréal Industriel
Bistro brasserie Les Sœurs Grises 2012 Montréal Artisanal
L'Espace Public 2012 Montréal Artisanal (sur place)

Industriel chez Brasserie et distillerie Oshlag)

Bières Jukebox 2012 Montréal Industriel chez Brasserie et distillerie Oshlag)
Benelux Verdun 2013 Montréal Artisanal
Les 3 Brasseurs, 46A, boulevard Brunswick 2013 Montréal Artisanal
Station ho.st 2013 Montréal Broue pub
Brasserie Harricana 2014 Montréal Artisanal
Isle de Garde 2014 Montréal Broue pub
Archibald 2014 Dorval Broue pub
Le Saint-Houblon, Quartier Latin 2014 Montréal Broue pub
EtOH Brasserie 2014 Montréal Broue pub
Mabrasserie, coop de solidarité brassicole 2015 Montréal Industriel
Les 3 Brasseurs, 105, rue Saint-Paul Est 2015 Montréal Artisanal
Les 3 Brasseurs, 732, rue Sainte-Catherine Ouest 2015 Montréal Artisanal
Brasserie Boswell 2015 Montréal Broue pub
Yïsst 2015 Montréal Broue pub
Birra 2015 Montréal Broue pub
Brasserie et distillerie Oshlag 2016 Montréal Industriel
Avant-Garde Artisans brasseurs 2016 Montréal Industriel chez Brasserie et distillerie Oshlag)

Nord-du-Québec[modifier | modifier le code]

  • Aucune microbrasserie.

Outaouais[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pubs
Nom Fondation Ville Type de permis
Les Brasseurs du Temps 2009 Gatineau Industriel
Gainsbourg 2013 Gatineau Industriel
Brasseurs de Montebello 2014 Montebello Industriel
Brasseurs de l'Outaouais 2015 Gatineau Industriel

Saguenay–Lac-Saint-Jean[modifier | modifier le code]

Microbrasseries et broue pubs
Nom Fondation Ville Type de permis
Brasseurs RJ 1998 L'Anse-Saint-Jean Industriel
La Voie Maltée 2002 Jonquière Artisanal
La Tour à Bières 2004 Chicoutimi Industriel
Microbrasserie du Lac-Saint-Jean 2007 Saint-Gédéon Industriel
La Voie Maltée 2008 Chicoutimi Artisanal
La Chouape 2008 Saint-Félicien Industriel
La Gueule de Bois 2009 Jonquière Industriel
Microbrasserie Le Coureur des Bois 2011 Dolbeau-Mistassini Artisanal
HopEra 2014 Jonquière Industriel
La Voie Maltée - Microbrasserie du Saguenay 2015 Chicoutimi Industriel
Microbrasserie la Chasse Pinte 2015 L'Anse-Saint-Jean Industriel
Le Lion Bleu 2015 Alma Industriel
Microbrasserie Riverbend 2015 Alma Industriel
Micro Beemer 2016 Roberval En cours

Notes[modifier | modifier le code]

  1. Webzine Bières et Plaisirs, Mars 2013
  2. a et b (fr) « Le boom des microbrasseries au Québec » (consulté le 3 août 2016)
  3. « Quatre fois plus de microbrasseries au Québec » (consulté le 3 août 2016)
  4. « Alcool - Régie des alcools, des courses et des jeux (RACJ) », sur www.racj.gouv.qc.ca (consulté le 3 août 2016)
  5. « Un portrait de l'industrie brassicole au Québec », sur ambq.ca,‎ (consulté le 3 août 2016)

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]