Bière de Bretagne

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La bière bretonne Coreff, produite à Carhaix par la Brasserie Coreff

La bière de Bretagne désigne la bière brassée en Bretagne. À la suite de la création de la Brasserie Coreff en 1985, pionnière du renouveau de la bière artisanale en France, la Bretagne a vu l'ouverture d'environ 80 sites. Les caractéristiques de leurs bières sont variées, mélangeant quelques saveurs parfois spécifiques à la Bretagne (algues, sarrasin, eau de mer...), et de diverses inspirations brassicoles (belges, anglaises, allemandes...)[Lesquelles ?].

Les brasseries en Bretagne[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. « Nos bières », sur brasserie-du-tonnelier.fr (consulté le 28 décembre 2014).

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Il existe une catégorie consacrée à ce sujet : Bière bretonne.

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

  • Philippe Bonnet, Vincent Courtin, Yoran Delacour, Deux siècles de bières en Bretagne, édition Yoran Embanner, 2007, 154 pages (ISBN 978-2-916579-08-5) [présentation en ligne] ;
  • Yann-Ber Kemener, N°34 : Bières et brasseurs de Bretagne - Tradition et renouveau, éditions Skol Vreizh, 84 pages [présentation en ligne] ;
  • Yann-Ber Kemener, N°48 : Toutes les bières de Bretagne - Brune, blonde, blanche... , éditions Skol Vreizh, 84 pages [présentation en ligne].

Liens externes[modifier | modifier le code]