Projet:Alimentation et gastronomie/Évaluation/Index/1

Ajouter des liens
Une page de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Alimentation et gastronomieÉvaluation
↑(haut)page 2 →

Dernière mise à jour : 4 mai 2024 par OrlodrimBot.


Article
Date
Autres
Commentaires
Vin blanc 02/02/22 Maximum AdQ AdQ
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Article }} : l'argument «  site=science-et-vie.com  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Article }} (dans «  Vendange  ») -- 10 novembre 2021 à 11:56 (CET)
Chocolat 04/12/09 Maximum BA BA
  • photo chocolat tempéré sur plaque de marbre avec une spatule.
  • clarifier la distinction Maya, Aztèque et époque (notamment trouver une source un peu plus fiable si on vise l'AdQ)
Coca-Cola 27/10/20 Maximum A
Vin 02/06/13 Maximum A

Au 2e paragraphe ("La grande variété de vins existant au monde s'explique par le grand nombre de cépages, de modes de vinification ou de types d'élevage"), il faudrait ajouter les terroirs: "La grande variété de vins existant au monde s'explique par le grand nombre de terroirs, de cépages, de modes de vinification ou de types d'élevage", avec lien vers le paragraphe sur les terroirs plus bas (dans lequel, ainsi que dans l'article détaillé, il conviendrait de remplacer "conditions météorologiques" par "conditions climatiques"; c'est en effet ces dernières, définies sur une longue période, qui conditionnent le terroir, et non les conditions météorologiques, qui définissent le temps à un instant donné). *

✔️ Corrections météo => climat faites. Papatt (d) 15 avril 2011 à 21:16 (CEST)[répondre]

Dans le cadre de la possible proposition de cet article en BA, il serait utile que la bibliographie soit mise aux normes wikipédiennes. JPS68 (d) 6 août 2008 à 19:58 (CEST)[répondre]

✔️ Bibliographie (et beaucoup d'autres choses) fait. Cette page sautera le BA pour êtres présentée en AdQ Émoticône --JPS68 (d) 5 mai 2010 à 00:58 (CEST)[répondre]
Vin rouge 02/02/22 Maximum A
Allaitement maternel Maximum B
Auguste Escoffier 29/12/22 Maximum B
Bière 24/11/08 Maximum B
Blé 14/10/16 Maximum B
Café 23/02/10 Maximum B
Carotte 25/06/21 Maximum B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Lien web }} : l'argument «  Agora Santé  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans «  Expressions  ») -- 7 août 2021 à 13:36 (CEST)
Céréale 22/11/08 Maximum B
Cuisine (pièce) 20/08/18 Maximum B
Cuisine française 09/05/22 Maximum B
  • évolution
  • historique
  • synthèse des principales techniques
  • présentation des principaux plats (plutot que des ingrédients qui n'apportent rien)
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Cabaret (homonymie) , Saucier ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 30 septembre 2023 à 13:51 (CEST)
Cuisine médiévale 21/12/21 Maximum B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Chapitre }} : l'argument «  site = OpenEdition↵  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Chapitre }} (dans «  Généralités  »)
    • Modèle {{ Ouvrage }} : l'argument «  site=Openedition  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Ouvrage }} (dans «  Boissons  ») -- 28 octobre 2023 à 01:50 (CEST)
Eau 25/11/08 Maximum B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Article }} : l'argument «  site=[[Solidarités International]]  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Article }} (dans «  Enjeu sanitaire et social  ») -- 11 septembre 2022 à 06:51 (CEST)
Eau potable 31/12/21 Maximum B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Limpidité , Reviviscence ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 20 octobre 2021 à 23:54 (CEST)
Épice 24/02/22 Maximum B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Poivre de Guinée ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 12 juillet 2022 à 17:13 (CEST)
Fromage 12/06/10 Maximum B
  • Sourcer les informations et paragraphes présents dans l'article.
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Lien web }} : l'argument «  Le Devoir  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans «  Industriels  ») -- 9 août 2021 à 09:51 (CEST)
Fruit (alimentation humaine) Maximum B
Huile d'olive 27/11/10 Maximum B
Lait 24/11/08 Maximum B
  • Sourcer l'article
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Extrait sec ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 5 août 2021 à 06:50 (CEST)
Légume 20/11/08 Maximum B
Maïs 21/01/16 Maximum B
Nourriture 31/12/21 Maximum B
Nutrition 31/03/22 Maximum B
Obésité 31/12/09 Maximum B
Œuf (aliment) 24/02/22 Maximum B
Pain 25/11/08 Maximum B
Pêche (halieutique) 19/12/21 Maximum B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Carpe asiatique ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 3 septembre 2019 à 06:56 (CEST)
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Lien web }} : l'argument «  volume=9  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans «  Pêche professionnelle  »)
    • Modèle {{ Lien web }} : l'argument «  numéro=1  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans «  Pêche professionnelle  »)
    • Modèle {{ Article }} : l'argument «  collection=Littoral français  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Article }} (dans «  En France  ») -- 2 février 2024 à 22:24 (CET)
Pomme de terre 19/01/10 Maximum B
Restaurant 10/01/19 Maximum B
Riz 03/12/08 Maximum B

D'après les propres articles scientifiques cités dans cet article sur le riz, les variétés Basmati et Sadri n'appartiennent pas du tout aux Indica et les aus ne sont pas des Japonica. D'après ces articles, les 2 sous-espèces indica et japonica devraient inclure : - 2 groupes pour Indica : indica (avec la variété Jasmine) et aus - 3 groupes pour Japonica : aromatiques (avec les variétés Basmati et Sadri), tempérés et tropicaux (= Javanica). Donc les articles cités en bas de page ne correspondent pas au résumé qui en est fait. --78.242.111.30 (d) 28 janvier 2011 à 16:54 (CET)[répondre]

Sel alimentaire 25/11/08 Maximum B
  • Revoir le découpage de l'article : manifestement des informations (avec sources) ont été rajoutées suite a des affirmation contenues dans des paragraphes non sourcées, notamment dans les paragraphes Santé et Alimentation --Edhil 13 mai 2012 à 05:57 (CEST)
  • La partie Symbolique mériterait sans doute quelque ajout--Edhil 13 mai 2012 à 05:57 (CEST)
  • Expressions: avec un grain de sel ne correspond pas à la définition de l'article Liste de locutions latines--Edhil 13 mai 2012 à 05:57 (CEST)
  • Sourcer l'article. Kelson (d) 4 février 2008 à 12:57 (CET)[répondre]
Soja 24/02/22 Maximum B
Sucre 03/12/08 Maximum B
  • Il me semble avoir détecté une erreur, mais je ne suis pas assez calé en chimie pour prendre la liberté de corriger moi-même l'article, alors je le signale ici, pour qui pourra lever l'ambiguité.

On lit dans l'article: "Fructose, glucose, galactose, maltose, lactose et mannose sont des sucres simples." Puis: "Parmi les diholosides, les plus courants sont le saccharose (sucre de canne ou de betteraves, formé d’un glucose et d’un fructose), le lactose (un glucose et un galactose) et le maltose (deux glucoses). La formule de ces diholosides est C12H22O11." Si le sucre simple est distinct des diholosides, pourquoi "lactose" ainsi que "maltose" figurent-ils dans la première liste, alors qu'on les retrouve aussi dans la seconde?

Ne devraient-ils pas être biffés de la liste énumérant les sucres simples ?

>>> Non, les diholosides sont des sucres simples ; "sucres simples" n'est pas synonyme de "monosaccharides" et comprend à la fois les mono- et les di-saccharides !

Thé 11/10/17 Maximum B
  • sourcer l'article
  • reprendre le plan
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments dupliqués dans les appels de modèle (quelques explications), présents dans l'article :
    • Modèle {{ Ouvrage }} : l'argument «  oclc  » est dupliqué (dans «  Francophone  ») -- 7 décembre 2023 à 06:45 (CET)
Viande 31/12/21 Maximum B
Vin effervescent 02/02/22 Maximum B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Valdivieso ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 9 mars 2022 à 15:39 (CET)
Alimentation 19/09/19 Maximum Bon début
Boisson 25/11/08 Maximum Bon début
Chef cuisinier 20/11/08 Maximum Bon début
Cuisine 20/11/08 Maximum Bon début
Cuisine italienne 09/05/22 Maximum Bon début
Cuisson des aliments 06/12/09 Maximum Bon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Paré ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 9 mars 2022 à 09:46 (CET)
Dessert 19/09/19 Maximum Bon début
Gastronomie 06/10/08 Maximum Bon début
Pâtes alimentaires 21/11/08 Maximum Bon début
Pâtisserie 02/11/09 Maximum Bon début
Poisson (aliment) 21/11/08 Maximum Bon début
Pyramide alimentaire 15/01/21 Maximum Bon début
Secteur agroalimentaire 26/04/22 Maximum Bon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Raffiner ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 14 décembre 2023 à 21:48 (CET)
Technique culinaire 02/11/21 Maximum Bon début
Volaille 10/02/22 Maximum Bon début
Amer (liqueur) 02/02/22 Maximum Ébauche
Gâteau 09/05/22 Maximum Ébauche
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Tartes ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 12 février 2023 à 03:55 (CET)
Boîte de conserve 04/07/10 Élevée AdQ AdQ
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie 4/4 , Sec ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 13 février 2024 à 13:11 (CET)
Cantine 17/11/09 Élevée AdQ AdQ
Conservation de la viande 14/10/16 Élevée AdQ AdQ
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Couronne ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 1 juin 2019 à 17:45 (CEST)
Cuisine de la pomme de terre 03/12/10 Élevée AdQ AdQ
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Diable (homonymie) , Rétrogradation ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 11 mars 2023 à 03:49 (CET)
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Lien web }} : l'argument «  , Synthèse,  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans «  Les produits transformés  ») -- 8 août 2021 à 01:21 (CEST)
Pois cultivé 14/12/12 Élevée AdQ AdQ
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Pois carré ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 7 septembre 2017 à 15:24 (CEST)
Victor-Auguste Poulain 07/10/18 Élevée AdQ AdQ
Haricot 14/12/12 Élevée BA BA
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Haricot rouge ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 2 mai 2024 à 16:25 (CEST)
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Article }} : l'argument «  description= Projet « Paleobiolinguistics of New World crops »  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Article }} (dans «  Origine et diffusion du haricot  »)
    • Modèle {{ Chapitre }} : l'argument «  description= reprise d'une monofraphie publiée en 1998  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Chapitre }} (dans «  Bibliographie  ») -- 30 janvier 2023 à 03:39 (CET)
Histoire du safran 23/02/10 Élevée BA BA
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Brethren ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 27 novembre 2021 à 16:22 (CET)
Safran (épice) 16/04/09 Élevée BA BA

Proposé par : Sir Henry (Doctor Livingstone ?) 17 août 2007 à 16:58 (CEST)[répondre]

Travail demandé : Bonjour à tous... Je prévois de faire passer cette article en phase de proposition de BA ou AdQ prochainement. C'est essentiellement un travail de traduction, et il y a de fortes probabilités que certaines tournures soit un peu lourdes, répétitives ou tout simplement incompréhensibles... (sans parler de fautes d'orthographes ou de conjugaison). J'aurais donc besoin de l'avis éclairé d'un membre du comité de lecture pour mettre en lumière ces défauts. Merci d'avance.

Demande prise en charge Requête prise en charge par Brunodesacacias

Remarques du relecteur :

  1. Bon article, complet et bien illustré
  2. Attention : la différence entre crocus et safran me semble mal précisée
  3. Un défaut qui m'a, personnellement, gêné: quelques redites fréquentes ; je suggère de traiter le sujet usage par usage : qui, où, quand, comment utilise le safran pour la cuisine, puis, en médecine, puis comme colorant, etc.
  4. Par ailleurs, je ne me suis pas assuré de l'exacte conformité entre cet article et l'article crocus
Tout d'abord, merci beaucoup de cette relecture ! J'ai arrangé la différence entre crocus et safran en ne laissant le terme "crocus" que dans le nom scientifique de la plante. Et j'ai arrangé aussi la petite différence entre Safran (épice) et Crocus. Par contre, je ne vois pas les "redites fréquentes"... J'ai réorganisé légèrement le plan dans le coin "cuisine" (maintenant : Généralités - En Europe - En Asie- Autres utilisations - "Conseil d'utilisation" - Divers), mais je ne vois pas comment faire de même pour le coté médecine qui s'établie déjà dans un plan (Utilisation historique - Action sur les tumeurs - Chiffres et Perspectives sur le cancer - Action Anti-oxydante - Toxicité) et pareil pour le coin "colorant" (Utilisation en colorant - Alternative - Parfumerie). Une utilisation de sous-titres pour chacune de ces parties risquerais d'alourdir inutilement l'article je pense. --Sir Henry (Doctor Livingstone ?) 20 août 2007 à 14:59 (CEST)[répondre]
Oui, "Redites fréquentes" est un peu fort. Ce que je signalais par là est par exemple : l'usage médical est cité dans l'intro et dans les sections Botanique, Histoire et Usage ; donc : soit certaines informations ne sont dites qu'une fois et pour tout savoir sur l'usage médical, il faut piocher dans toutes les sections ; soit la section Usage donne toutes les infos et il y a redites. Je ne sais pas si cela est gênant pour obtenir le label AdQ mais je pense honnête de le signaler ici. La solution ? Pas simple en effet car l'article est très riche. Voilà. --brunodesacacias 25 août 2007 à 10:07 (CEST)[répondre]
Vanille 09/03/10 Élevée BA BA
Albert Poulain (industriel) 02/09/18 Élevée A
Bruno Loubet 04/08/14 Élevée A
Cuisine japonaise 03/01/23 Élevée A
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Chou chinois ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 13 novembre 2021 à 12:40 (CET)
Curnonsky 12/11/21 Élevée A
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Escoffier , Perdiccas ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 20 février 2021 à 12:59 (CET)
Entomophagie 24/08/23 Élevée A
  • Ajouter d'autres valeurs nutritionnelles d'espèces représentatives de la diversité des insectes comestibles.
  • Compléter l'inventaire des insectes comestibles afin d'illustrer la diversité des insectes comestibles (pas de les référencer tous!).
  • Ajouter une partie sur les espèces fréquemment rencontrées en élevage, avec détail des caractéristiques et méthodes d'élevages.
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Anax ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 13 novembre 2023 à 14:48 (CET)
Halles de Paris 01/11/21 Élevée A
Histoire de la caféiculture 19/09/23 Élevée A
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Compensation , Tanganyka ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 17 mars 2024 à 14:38 (CET)
Misticanza 31/10/22 Élevée A
Œuf à la coque 11/11/21 Élevée A
Œufs au jambon 25/06/22 Élevée A
Œufs au lard 27/06/22 Élevée A
Omelette 11/11/21 Élevée A
Patate douce 20/09/20 Élevée A
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Article }} : l'argument «  site=Jstor  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Article }} (dans «  Noms vernaculaires  »)
    • Modèle {{ Article }} : l'argument «  article= 10  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Article }} (dans «  Activités pharmacologiques  »)
    • Modèle {{ Article }} : l'argument «  n°=3  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Article }} (dans «  Transformation  ») -- 9 novembre 2021 à 15:18 (CET)
Rémoulade 13/10/22 Élevée A
Riz au lait 25/05/21 Élevée A
Riz pilaf 03/07/22 Élevée A
Sauce gribiche 22/10/22 Élevée A
Sauce verte 25/10/22 Élevée A
Sauce Vincent 22/10/22 Élevée A
Agrumes chinois 24/03/22 Élevée B
Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière 28/10/09 Élevée B
Alfred Suzanne 17/08/22 Élevée B
Anne-Sophie Pic 01/06/22 Élevée B
Apollon Caillat 14/08/22 Élevée B
Appellation d'origine protégée 30/12/12 Élevée B
Bicarbonate de sodium 23/10/23 Élevée B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Oxyde d'uranium ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 12 juin 2023 à 02:26 (CEST)
Boisson alcoolisée 18/01/22 Élevée B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Propanol ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 1 octobre 2023 à 18:48 (CEST)
Cadbury 14/10/13 Élevée B
Caviar 05/06/21 Élevée B
Champagne (AOC) 02/02/22 Élevée B

Dans le cadre du Projet V et V, cet article classé en avancement B devra être proposé à terme en BA puis en AdQ. Il demande :

  • Un paragraphe sur son vignoble (géographie, terroir, encépagement, date de passage en AOC, méthode culturale, etc.
  • À finir de remplir l'Infobox
  • La création d'une bibliographie (Il y a une foultitude de livres et ouvrages consacrés au champagne)
  • À être plus sourcé

JPS68 (d) 24 août 2008 à 21:56 (CEST)[répondre]

Chewing-gum 26/09/22 Élevée B
Cítricos Valencianos 10/03/24 Élevée B
Colonel Sanders 17/04/15 Élevée B
Cryptoténie du Canada 25/07/22 Élevée B
Cuisine africaine 03/05/15 Élevée B
  • vérifier la 4ème référence sur l'usage des feuilles de baobab (pas très sûr)
  • sourcer et enrichir l'article (celui-ci ne reposant que sur une traduction)
  • traduire certains liens n'existant pas sur wiki:fr
Cuisine israélienne 23/06/16 Élevée B
Cuisine mexicaine 03/01/23 Élevée B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Habanero , Verdín ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 7 février 2021 à 21:50 (CET)
Déjeuner 14/01/21 Élevée B
Eau gazeuse 28/10/09 Élevée B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Siphon ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 26 octobre 2023 à 08:36 (CEST)
Fermentation alcoolique 16/01/14 Élevée B
Foie gras 18/01/10 Élevée B
  • Développer les 3 types de foie gras CRU - MI CUIT - CUIT
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Article }} : l'argument «  en ligne le=15 mai 2011  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Article }} (dans «  Bibliographie  ») -- 8 août 2021 à 05:21 (CEST)
Gordon Ramsay 03/03/22 Élevée B
Huître 03/12/08 Élevée B
Jean-Pierre Coffe 12/04/16 Élevée B
Jus 17/02/22 Élevée B
La Tour d'Argent 10/06/09 Élevée B
Lièvre à la royale 21/11/21 Élevée B
Marc Veyrat 20/11/08 Élevée B
Marcel Rouff 25/05/21 Élevée B
Millet (graminée) 14/10/16 Élevée B
Mitsuba 25/07/22 Élevée B
Mondelez International 19/12/23 Élevée B
Noix 15/01/21 Élevée B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Conceptacle ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 20 décembre 2021 à 16:09 (CET)
Noma (restaurant) 06/11/15 Élevée B
Œuf au plat 22/11/21 Élevée B
Œuf dur 08/11/21 Élevée B
Œuf en gelée 25/05/21 Élevée B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Gelée ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 3 novembre 2022 à 21:10 (CET)
Œuf farci 15/11/21 Élevée B
Œuf frit 01/12/21 Élevée B
Œuf poché 11/11/21 Élevée B
Omelette au fromage 01/08/22 Élevée B
Omelette aux champignons 17/11/22 Élevée B
Omelette aux fines herbes 22/07/22 Élevée B
Paul Bocuse 02/02/22 Élevée B
Pernod Ricard Élevée B
Phileas Gilbert 13/08/22 Élevée B
Poêle (cuisine) Élevée B
Pommes soufflées 17/05/21 Élevée B
Prosper Montagné 10/08/22 Élevée B
Raisin 15/10/12 Élevée B
Repas gastronomique des Français 22/03/22 Élevée B
Royale (salée) 30/06/22 Élevée B
Sauce ravigote 19/10/22 Élevée B
Soufflé 15/10/21 Élevée B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Gruyère ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 9 mars 2022 à 16:49 (CET)
Soupe aux œufs 30/06/22 Élevée B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Plat ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 22 février 2024 à 18:48 (CET)
Thierry Marx 22/03/22 Élevée B
Tomate 09/07/10 Élevée B
Troisgros 20/11/08 Élevée B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Saucier ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 24 mai 2020 à 19:46 (CEST)
Truffe (champignon) 21/11/08 Élevée B
  • Trouver des Photos !!
  • Enrichir l'article d'une partie Histoire.
  • Rajouter quelques informations élémentaires tels que la saison propice à la récolte, les modes de consommation, les marchés les plus célèbres ou réputés...
  • Pomper quelques informations dans la partie Methods of production dans l'article anglophone.
  • Corriger les erreurs ou approximations. Ajouter un tableau.
  • Sourcer l'article Kelson (d) 18 février 2008 à 10:28 (CET)[répondre]
Végétarisme 24/03/16 Élevée B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Lien web }} : l'argument «  numéro=35  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans «  Liens externes  ») -- 10 octobre 2022 à 07:40 (CEST)
Viande de chèvre 19/05/10 Élevée B
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Boucan , Selle ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 4 juillet 2020 à 20:46 (CEST)
Vin rosé 02/02/22 Élevée B
Whisky 05/12/08 Élevée B
Alain Ducasse 20/11/08 Élevée Bon début
Alain Senderens 27/02/19 Élevée Bon début
Alan Wong 19/01/09 Élevée Bon début
Albert Roux 03/08/23 Élevée Bon début
Alexandre Dumaine 20/11/08 Élevée Bon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Café de Paris ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 1 juin 2017 à 10:47 (CEST)
Alexis Soyer 20/11/08 Élevée Bon début
Alimentation humaine 06/06/13 Élevée Bon début
Apéritif 07/11/10 Élevée Bon début
Appétit 27/09/10 Élevée Bon début
Ben O'Donoghue 08/01/09 Élevée Bon début
Bernard Loiseau 21/11/08 Élevée Bon début
Bibliothèque et musée de la Gourmandise 20/11/08 Élevée Bon début
Bill Granger 08/01/09 Élevée Bon début
Biscuit 14/01/21 Élevée Bon début
Blanc d'œuf 22/10/09 Élevée Bon début
Bonbon 23/12/12 Élevée Bon début
Boulangerie 24/06/14 Élevée Bon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Fournier ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 15 septembre 2014 à 13:20 (CEST)
Bruno Oger 20/11/08 Élevée Bon début
Chez Panisse 20/11/08 Élevée Bon début
Chips 20/09/10 Élevée Bon début
Chocolat chaud 14/01/21 Élevée Bon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Article }} : l'argument «  pdf=http://terrain.revues.org/pdf/2959  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Article }} (dans «  Lien externe  ») -- 7 août 2021 à 18:41 (CEST)
Chocolaterie 21/02/19 Élevée Bon début
Christian Le Squer 20/11/08 Élevée Bon début
Conduites alimentaires chez l'enfant et l'adolescent 26/02/23 Élevée Bon début
Confiture 14/01/21 Élevée Bon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Marque ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 13 avril 2024 à 14:50 (CEST)
Conserve 14/01/21 Élevée Bon début
Cuillère 14/01/21 Élevée Bon début
Cuisine arabe 14/01/21 Élevée Bon début
Cuisine chypriote 17/11/14 Élevée Bon début
Cuisine dominicaine 11/11/20 Élevée Bon début
Cuisine du Moyen-Orient 09/05/22 Élevée Bon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Sumac ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 8 juin 2023 à 20:06 (CEST)
Curtis Stone 08/01/09 Élevée Bon début
Danone Élevée Bon début
Eau-de-vie 02/02/22 Élevée Bon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Marc ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 9 mars 2022 à 09:49 (CET)
Économie du café 30/05/13 Élevée Bon début
Éric Pras 18/02/13 Élevée Bon début
Expresso Élevée Bon début
Famine 18/01/22 Élevée Bon début
Fernand Point 20/11/08 Élevée Bon début
Fraise 08/03/16 Élevée Bon début

La Fraise est un légume[modifier le code]

La fraise est bien le produit d'une fleur fécondée, mais n'est que le réceptacle sur lequel se fixent les graines : à l'inverse d'un fruit, elle ne protège pas les graines. Botaniquement parlant, c'est donc un « faux-fruit ». Donc C'est un légume car Le fruit, explique-t-il, provient directement du pistil des fleurs des plantes. Il résulte du développement de l'ovaire de la fleur et contient les graines (ou les noyaux). Le légume, quant à lui, n'est autre qu'un fruit bien particulier : la gousse des légumineuses. Donc la fraise est bel et bien un légume .

  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Lien web }} : l'argument «  ODG PAQ  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Lien web }} (dans «  En France  ») -- 8 août 2021 à 05:41 (CEST)
François Pierre de La Varenne 20/11/08 Élevée Bon début
François Vatel 20/11/08 Élevée Bon début
Garum 25/12/13 Élevée Bon début
Gaspillage alimentaire 12/12/12 Élevée Bon début
  • Synthétiser la section politiques de la France. Il s'agit d'un article sur un problème planétaire. Garder seulement les mesures importantes qui font une différence dans la lutte contre le gaspillage alimentaire ou qui démarquent la France par rapport aux autres pays (ex.: Loi visant l'interdiction de jeter de la nourriture encore consommable,..).
  • Élaborer sur les principales causes de chaque secteur d'activités. Il y a beaucoup d'informations dans les rapports de la FAO.
  • Élaborer les conséquences économiques, environnementales et sociales.
  • Trouver des mesures de prévention et de réduction du gaspillage alimentaire par secteur.
  • Consulter les suggestions d'articles et de références dans la discussion pour vous guider. Vous êtes libre d'en ajouter.
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les arguments inconnus dans les appels de modèle, présents dans l'article :
    • Modèle {{ Ouvrage }} : l'argument «  Auteur 1=Gooch, M.  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Ouvrage }} (dans «  Canada  »)
    • Modèle {{ Ouvrage }} : l'argument «  Auteur 6=Felfel, A.  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Ouvrage }} (dans «  Canada  »)
    • Modèle {{ Ouvrage }} : l'argument «  Auteur 2=Bucknell, D.  » ne fait pas partie des arguments gérés par le modèle {{ Ouvrage }} (dans «  Canada  ») -- 9 août 2021 à 10:52 (CEST)
Gaston Lenôtre 17/03/22 Élevée Bon début
Georges Blanc 20/11/08 Élevée Bon début
Georges Ohsawa 14/10/16 Élevée Bon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Jugement ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 4 août 2013 à 08:35 (CEST)
Gérald Passedat 21/11/08 Élevée Bon début
Gilles Reinhardt 06/07/23 Élevée Bon début
Guide Michelin 06/10/08 Élevée Bon début
Guillaume Tirel 20/11/08 Élevée Bon début
Guy Legay 23/09/22 Élevée Bon début
Guy Savoy 20/11/08 Élevée Bon début
Happy Meal 15/03/17 Élevée Bon début
Hélène Darroze 21/11/08 Élevée Bon début
Hervé This 04/03/09 Élevée Bon début
Histoire du thé 18/12/19 Élevée Bon début

Ne faudrait-il pas aborder la contribution de Lu Yu? Voir par exemple wikipedia en Anglais. http://en.wikipedia.org/wiki/Lu_Yu

Huile alimentaire 11/01/13 Élevée Bon début
  • Votre aide est la bienvenue pour corriger les liens, présents dans l'article, vers les pages d'homonymie Pulpe , Tourteau ⇒ Quelques explications pour effectuer ces corrections. -- 2 juin 2023 à 11:21 (CEST)
Indication géographique protégée Élevée Bon début
Jacques Lameloise 01/11/20 Élevée Bon début
Jambon 11/09/13 Élevée Bon début
Jean-Georges Vongerichten 28/05/14 Élevée Bon début
Ce document provient de « https://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Projet:Alimentation_et_gastronomie/Évaluation/Index/1&oldid=214057373 ».