Sec

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Nom commun[modifier | modifier le code]

  • Sec, décrit le manque de goût sucré d'un alcool ;
  • Sec, relief subaquatique en plongée sous-marine.

Code[modifier | modifier le code]

  • Sec, en biologie, est le code à trois lettres désignant la sélénocystéine dans les séquences d'acides aminés des sélénoprotéines.

Symbole[modifier | modifier le code]

  • sec, symbole de la « sécante » ;
  • sec, symbole non standard de seconde, une unité de mesure du temps (au lieu de « s »).

Sigle[modifier | modifier le code]

SEC est un sigle ou acronyme qui peut désigner :

Patronyme[modifier | modifier le code]

Toponymes[modifier | modifier le code]

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Chimie analytique[modifier | modifier le code]

  • L'extrait sec (dry extract en anglais), exprimé en %, correspond au rapport de la masse du résidu obtenu après chauffage, selon une méthode d'essais (exemple simplifié : échantillon de 2 g chauffé pendant 3 heures à 105 °C ±°C), à la masse initiale de l'échantillon. Voir aussi, basé sur le même principe mais à une température beaucoup plus élevée, Cendres totales et Taux de cendres.