Sauce marinara

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Raviolis à la sauce marinara.

La sauce marinara est une sauce originaire de Naples généralement préparée avec des tomates, de l'ail, des herbes et des oignons[1].

Ses nombreuses variations peuvent inclure l'ajout de câpres, d'olives, d'épices ou de vin[2].

La sauce accompagne typiquement les pâtes[1].

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. a et b (en) « Marinara: definition of marinara in english », sur Oxford Dictionaries (consulté le 20 avril 2017).
  2. (en) Serious Eats, « Mario Unclogged: Marinara Sauce Recipe », sur www.seriouseats.com (consulté le 20 avril 2017).

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