Galliano (liqueur)

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Galliano

Liquore Galliano L’Autentico, dit Galliano est une marque italienne de liqueur anisée.

Créée en 1896 par le distilleur Arturo Vaccari à Livourne en Toscane, la boisson est nommée en l'honneur du capitaine Giuseppe Galliano (en), soldat héros de la première guerre italo-éthiopienne, mort à la bataille d'Adoua en 1896.

Sa couleur jaune est provoquée par la tartrazine et symbolise les ruées vers l'or des années 1890.

Elle est produite par Bols.