Cynar

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Le Cynar est une marque d'amer italien obtenu à partir d'un mélange de feuilles d'artichauts et de treize herbes et plantes aromatiques infusées dans un alcool.

Il tire son nom du genre de l'artichaut, Cynara.


Description[modifier | modifier le code]

Le Cynar a une saveur douce, alcoolisé à 16,5° et d'une couleur ambrée, brillante et chaude. Sa conception à base de plantes fait de cette boisson un produit naturel digestif. Il peut être mélangé avec de l'eau tonique, et assoupli d'une tranche d'orange. Il peut aussi être bu en apéritif, avec deux glaçons ou, tout comme le Picon dans une bière.

Cynar fait partie depuis 1995 du groupe Campari.

Articles connexes[modifier | modifier le code]