Périgord

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Le Périgord traversé par la Dordogne

Le Périgord (en occitan Peiregòrd) est le nom du comté qui recouvrait, à peu de chose près, l'actuel département français de la Dordogne.

Sommaire

[modifier] Présentation

Le département initial[réf. nécessaire] fut légèrement remanié et il empiète sur quelques terres de l'Angoumois, du Quercy et du Limousin[réf. nécessaire]. Son nom vient du peuple gaulois des Petrocorii mais son histoire remonte à la nuit des temps. Les anciennes limites étaient à peu près les mêmes. Ses habitants sont appelés les Périgordins, Les Périgourdins étant les habitants de la ville de Périgueux.

[modifier] Composition

Le Périgord quadricéphale s'inscrit dans le département de la Dordogne. Il se compose :

  • Au centre et nord-ouest, du Périgord blanc (autour de Ribérac et Périgueux), ce nom vient du sol calcaire de cette région. Les grands champs de céréales lui ont donné le surnom de grenier du Périgord.
  • Au sud-est, du Périgord noir (autour de Sarlat-la-Canéda), historiquement la plus ancienne appellation des quatre, ce nom vient des forêts de chênes dits verts mais en réalité très sombres.
  • Au sud-ouest, du Périgord pourpre (autour de Bergerac), cette appellation est la plus récente (1970) et due à l'expansion du tourisme, le pourpre rappelle la couleur du vin. Autrefois le Bergeracois faisait partie du Périgord blanc.

[modifier] Sites exceptionnels

Cheval représenté dans la grotte de Lascaux
En Périgord « vert »
Le chateau de Puyguilhem à Villars[1]
La Grotte de Villars
La ville de Brantôme
En Périgord « blanc » 
La Cathédrale Saint-Front de Périgueux
La vieille ville de Périgueux
En Périgord « noir »
La grotte de Lascaux (patrimoine mondial)
Les gisements préhistoriques Cro Magnon à Les Eyzies-de-Tayac
Les vestiges d'habitations troglodytiques à Le Moustier
La cité médiévale de Sarlat-la-Canéda
En Périgord « pourpre »
La vieille ville de Bergerac
La villa romaine de Moncaret

[modifier] Littérature

Jacquou le Croquant, d'Eugène Le Roy, raconte l'histoire de la révolte des Croquants, et la destruction du château de l'Herm

[modifier] Gastronomie

Le Périgord est célèbre pour sa gastronomie, comprenant:

  • la truffe noire ;
  • le foie gras ;
  • le papiton ;
  • les confits ;
  • la sauce Périgueux.

[modifier] Personnalités célèbres

  • Lagrange-Chancel (1677-1758), écrivain et pamphlétaire, natif de la commune de Razac-sur-l'Isle.
  • Orélie-Antoine Ier (1820-1878), éphémère roi d'Araucanie, natif de la commune de Chourgnac-d'Ans.
  • Pierre Grellety, « le dernier Croquant ».
  • Étienne de La Boétie (1530-1563), écrivain
  • Jean de Vienne (1557-1608), contrôleur général des Finances, président de la Cour des comptes à Paris
  • Gautier de Costes de La Calprenède, (~1614-1663), romancier

[modifier] Notes et références

  1. ↑ Villarstourisme

[modifier] Liens externes

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