Polyculture

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Polyculture dans le pays de Caux : lin au premier plan, prairie à gauche, blé à droite

En agriculture, la polyculture est le fait de cultiver plusieurs espèces de plantes dans une même exploitation agricole, ou plus largement dans une région naturelle. Ce concept s'oppose à monoculture, ou à des systèmes voisins comme la « monoculture céréalière » (blé - maïs), qu'on trouve par exemple en Beauce.

Par extension :

La polyculture élevage ou polyélevage est le fait de pratiquer plusieurs types d'élevages (par exemple élever des bovins : bovins à viandes et laitiers en même temps, ovins et caprins laitiers en même temps). La polyculture élevage permet de compléter la culture céréalière ou même les élevages entre eux.

Voir aussi[modifier | modifier le code]