Lacaune (Tarn)

Lacaune
La fontaine des Pisseurs.
Blason
Administration
Pays	France
Région	Occitanie
Département	Tarn
Arrondissement	Castres
Intercommunalité	Communauté de communes des Monts de Lacaune et de la Montagne du Haut Languedoc (siège)
Maire Mandat	Robert Bousquet 2020-2026
Code postal	81230
Code commune	81124
Démographie
Gentilé	Lacaunais
Population municipale	2 471 hab. (2021 )
Densité	27 hab./km2
Géographie
Coordonnées	43° 42′ 34″ nord, 2° 41′ 35″ est
Altitude	Min. 598 m Max. 1 267 m
Superficie	91,36 km2
Type	Commune rurale
Unité urbaine	Lacaune (ville isolée)
Aire d'attraction	Lacaune (commune-centre)
Élections
Départementales	Canton des Hautes Terres d'Oc (bureau centralisateur)
Législatives	Première circonscription
Localisation
Géolocalisation sur la carte : France Lacaune Géolocalisation sur la carte : France Lacaune Géolocalisation sur la carte : Tarn Lacaune Géolocalisation sur la carte : Occitanie (région administrative) Lacaune
Liens
Site web	lacaune.com

Lacaune [la.ko.nə] (en occitan La Cauna [la 'kaw.no̞]) est une commune française située dans le département du Tarn, en région Occitanie.

Ses habitants sont appelés les Lacaunais (los Cauneses en occitan).

Géographie

Localisation

La commune est située dans l'est du département du Tarn. Elle est limitrophe de l'Aveyron et de l'Hérault.

Communes limitrophes

Carte

Communes limitrophes de Lacaune

Escroux, Viane	Saint-Sever-du-Moustier (Aveyron)	Murasson (Aveyron), Moulin-Mage
Gijounet		Murat-sur-Vèbre
Fontrieu, Lamontélarié	La Salvetat-sur-Agout (Hérault)	Nages

Lieux-dits et écarts (masatges en occitan)

• Adrech d'Empanse (l') ;
• Adrech d'Escoubilhac (l') ;
• Ayguebelle ;
• Barraque de Famiac (la) ;
• Barraque des Fournials (la) ;
• Basse Vergne ;
• Bechet ;
• Belair ;
• Bernique ;
• Biarnès (le) ;
• Bonbidou ;
• Borie neuve (la) ;
• Bourrel ;
• Boussou ;
• Cabane Crémade (la) ;
• Cabane de Sagnaussels (la) ;
• Cabannes du Landas ;
• Calmejeanne ;
• Calmels ;
• Caminière (la) ;
• Camp Castel ;
• Cannac ;
• Carausse ;
• Caussade ;
• Col ;
• Colombiere (la) ;
• Combe de Farayruc (la) ;
• Combe d'Escande (la) ;
• Combe d'Escoubilhac (la) ;
• Constanci ;
• Coudercarié (la) ;
• Couloubrac ;
• Couloubrac le Bas ;
• Couloubrac le Haut ;
• Dévès (le) ;
• Embuel ;
• Empanse ;
• Envide ;
• Escande ;
• Escoubilhac ;
• Farrayruc ;
• Farret ;
• Faubourg du Barry ;
• Fauroullan ;
• Font de Viala ;
• Fontbesses ;
• Fontbonne ;
• Fontfranque ;
• Fontréal ;
• Founlaourado ;
• Fournié ;
• Frescaty ;
• Gandilhou ;
• Gay ;
• Gazardet ;
• Goudou ;
• Gourdy ;
• Gourp (le) ;
• Gourp fumant (le) ;
• Grange de Sagnens (la) ;
• Grange Escoubillac (la) ;
• Grange Sagnens (la) ;
• Granisse ;
• Grenouillères ;
• Haute Vergne ;
• Issartoux (les) ;
• Jammary ;
• Jasse de Garric (la) ;
• Jasse de Gay (la) ;
• Jasse de Martinou (la) ;
• Jasse d'Envide (la) ;
• Lacaune ;
• Lacoste ;
• Lagarrigue ;
• Lagrave ;
• Landas (le) ;
• Laucate ;
• Lauzié (le) ;
• Lembas ;
• Lugan ;
• Maresque (la) ;
• Maresquié ;
• Martinou ;
• Mauzabre ;
• Mélague ;
• Métairie Basse (la) ;
• Métairie de Barthès (la) ;
• Métairie Neuve (la) ;
• Milhau ;
• Montalet ;
• Montfrech ;
• Montgros ;
• Moulin de Bernique ;
• Moulin de Col ;
• Moulin de Ferret ;
• Moulin de Gay ;
• Moulin de la Trompe ;
• Moulin de Lagrave ;
• Moulin de Lembas ;
• Moulin de Marty ;
• Moulin de Naubert ;
• Moulin de Sénilhe ;
• Moulin de Taurines ;
• Moulin d'Empanse ;
• Moulin paradou ;
• Moulinas (le) ;
• Mourel de Gay ;
• Nadalle (la) ;
• Naubert ;
• Ouradou (l') ;
• Oustalou (l') ;
• Pansieres Basses (les) ;
• Pansières Hautes (les) ;
• Peyruc ;
• Pin Blanc ;
• Pintou ;
• Pioch (le) ;
• Piquetalen ;
• Plo de Pinel ;
• Poncy ;
• Pont de Larroque (le) ;
• Pont de Lunès (le) ;
• Poutras ;
• Prade (la) ;
• Prat Long ;
• Prat Merly ;
• Rec de Garric (le) ;
• Rec de Lacoste (le) ;
• Rec de l'Estang (le) ;
• Rec de Malamort (le) ;
• Rec de Montalet (le) ;
• Rec de Nore (le) ;
• Rec d'Envide (le) ;
• Redondel ;
• Rieucousinié ;
• Rieufrech ;
• Rivayrolle (la) ;
• Roqueplane ;
• Roucayrol ;
• Rouquis ;
• Sagnaussel ;
• Sagne Blanque (la) ;
• Sagne de Gay (la) ;
• Sagne de la Vernède (la) ;
• Sagne du Loup (la) ;
• Sagne le Sarrazou (la) ;
• Sagne Longue (la) ;
• Sagnens ;
• Sahuc (le) ;
• Sainte Croix ;
• Sarrazou ;
• Saut (le) ;
• Scié ;
• Seguier ;
• Taurines ;
• Thioys (le) ;
• Traverse (la) ;
• Tremoulines ;
• Trivalle (la) ;
• Vernède (la) ;
• Vidals (les) ;
• Vié.

Géologie et relief

Commune du Massif central située dans les monts de Lacaune, dans une cuvette topographique entre 7 monts, à 800 mètres d'altitude. Elle fait partie du parc naturel régional du Haut-Languedoc et en raison de son altitude, elle est classée en zone de montagne.

Hydrographie

La commune est dans le bassin de la Garonne, au sein du bassin hydrographique Adour-Garonne. Elle est drainée par le Gijou, le Toudoure, le ruisseau de Falcou, le ruisseau de Gijoussel, le ruisseau de Vernoubre, le Rieufrech, Rivière Caunaise, le ruisseau de la Grande Vergne, le ruisseau de Peyre Male, le ruisseau de Ramières, un bras de la Rivière Caunaise, un bras de la Rivière Caunaise, un bras du Gijou, un bras du Gijou, et par divers petits cours d'eau, qui constituent un réseau hydrographique de 85 km de longueur totale.

Le Gijou, d'une longueur totale de 50 km, prend sa source dans la commune et s'écoule d'est en ouest. Il traverse la commune et se jette dans l'Agout à Vabre, après avoir traversé 6 communes.

Le Toudoure, d'une longueur totale de 14,6 km, prend sa source dans la commune et s'écoule vers le nord. Il traverse la commune et se jette dans le Rance à Combret, après avoir traversé 5 communes.

Le ruisseau de Falcou, d'une longueur totale de 10,4 km, prend sa source dans la commune et s'écoule du nord-est au sud-ouest. Il traverse la commune et se jette dans l'Agout à Fontrieu, après avoir traversé 3 communes.

Le ruisseau de Gijoussel, d'une longueur totale de 12,7 km, prend sa source dans la commune et s'écoule du sud vers le nord puis le nord-ouest, puis le sud-ouest. Il traverse la commune et se jette dans le Girou à Viane, après avoir traversé 4 communes.

Le ruisseau de Vernoubre, d'une longueur totale de 18,5 km, prend sa source dans la commune et s'écoule du nord-est au sud-ouest puis se réoriente au sud. Il se jette dans l'Agout à La Salvetat-sur-Agout.

Climat

Trois influences régissent le climat de Lacaune : l'influence océanique, l'influence méditerranéenne et l'influence montagnarde.

La station météorologique de Météo-France installée sur la commune et mise en service en 1949 permet de connaître en continu l'évolution des indicateurs météorologiques. Le tableau détaillé pour la période 1981-2010 est présenté ci-après.

Statistiques 1981-2010 et records LACAUNE (81) - alt : 811 m 43° 42′ 30″ N, 2° 42′ 12″ E
Records établis sur la période du 01-01-1949 au 04-01-2022

Mois	jan.	fév.	mars	avril	mai	juin	jui.	août	sep.	oct.	nov.	déc.	année
Température minimale moyenne (°C)	−1,3	−1,1	0,9	2,9	7	10,3	12,4	12,2	9,2	6,7	2,1	−0,5	5,1
Température moyenne (°C)	2,4	2,9	5,4	7,8	12	15,8	18,5	18,2	14,8	11	5,8	3,3	9,9
Température maximale moyenne (°C)	6,1	6,9	10	12,6	17,1	21,4	24,5	24,3	20,4	15,3	9,5	7	14,6
Record de froid (°C) date du record	−22,5 16.01.1985	−21,5 15.02.1956	−18 07.03.1971	−10,5 10.04.1953	−5,5 01.05.1960	0 03.06.1973	0 18.07.1955	−0,5 01.08.1955	−4 29.09.1950	−6,1 15.10.1975	−13 23.11.1988	−18,1 03.12.1973	−22,5 1985
Record de chaleur (°C) date du record	21,9 29.01.02	24 24.02.1990	24 22.03.1990	27 21.04.1949	30,2 30.05.01	37 28.06.1950	36,5 22.07.1990	37 13.08.03	34,5 16.09.1987	31 18.10.1954	23 02.11.1981	20 18.12.1987	37 2003
Précipitations (mm)	153,6	127,3	108,6	136,7	107	81,9	57,5	78,3	92,1	145	161,2	159,7	1 408,9

Source : « Fiche 81124001 » [PDF], sur donneespubliques.meteofrance.fr, édité le : 06/01/2022 dans l'état de la base

Voies de communication et transports

Lacaune est desservie quotidiennement par des lignes régulières du réseau régional liO : la ligne 708 la relie à Albi ; les lignes 763 et 766 à Castres.

Milieux naturels et biodiversité

Espaces protégés

La protection réglementaire est le mode d’intervention le plus fort pour préserver des espaces naturels remarquables et leur biodiversité associée.

La commune fait partie du parc naturel régional du Haut-Languedoc, créé en 1973 et d'une superficie de 307 184 ha, qui s'étend sur 118 communes et deux départements. Implanté de part et d’autre de la ligne de partage des eaux entre Océan Atlantique et mer Méditerranée, ce territoire est un véritable balcon dominant les plaines viticoles du Languedoc et les étendues céréalières du Lauragais

Deux autres espaces protégés sont présents sur la commune :

• le « tourbière de la Jasse de Martinou », une réserve biologique dirigée, d'une superficie de 15,9 ha ;
• le « tourbière de Piquotalen », une réserve biologique dirigée, d'une superficie de 1,6 ha.

Réseau Natura 2000

Sites Natura 2000 sur le territoire communal.

Le réseau Natura 2000 est un réseau écologique européen de sites naturels d'intérêt écologique élaboré à partir des directives habitats et oiseaux, constitué de zones spéciales de conservation (ZSC) et de zones de protection spéciale (ZPS). Trois sites Natura 2000 ont été définis sur la commune au titre de la directive habitats :

• les « tourbières du Margnès », d'une superficie de 2 787 ha, les dernières tourbières du massif central avant la zone méditerranéenne. Elles renferment quelques espèces et formations végétales remarquables ;
• « le Montalet », d'une superficie de 381 ha, un sommet granitique (point culminant du Tarn), trés venté et pluvieux, mais avec un sol peu épais sur le haut ce qui a permis l'installation et le maintien d'une lande, où de nombreuses espèces remarquables sont présentes ;
• Les « vallées du Tarn, de l'Aveyron, du Viaur, de l'Agout et du Gijou », d'une superficie de 17 144 ha, s'étendant sur 136 communes dont 41 dans l'Aveyron, 8 en Haute-Garonne, 50 dans le Tarn et 37 dans le Tarn-et-Garonne. Elles présentent une très grande diversité d'habitats et d'espèces dans ce vaste réseau de cours d'eau et de gorges. La présence de la Loutre d'Europe et de la moule perlière d'eau douce est également d'un intérêt majeur.

Zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique

L’inventaire des zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) a pour objectif de réaliser une couverture des zones les plus intéressantes sur le plan écologique, essentiellement dans la perspective d’améliorer la connaissance du patrimoine naturel national et de fournir aux différents décideurs un outil d’aide à la prise en compte de l’environnement dans l’aménagement du territoire. Dix ZNIEFF de type 1 sont recensées sur la commune :

• le « bois des Cambous » (841 ha), couvrant 3 communes dont deux dans l'Aveyron et une dans le Tarn ;
• la « grotte de Saint-Michel et environs » (23 ha) ;
• le « puech de l'Escournadouyre et pech d'Embuel » (108 ha) ;
• la « rivière Gijou amont » (274 ha), couvrant 5 communes du département ;
• la « sagne de Frantsaou » (14 ha) ;
• la « sagne du puech del Vert » (31 ha) ;
• les « sagnes de la Teillouse » (98 ha), couvrant 3 communes du département ;
• les « sagnes de Martinou - Picotalen » (135 ha) ;
• les « sagnes du ruisseau du Falcou » (157 ha), couvrant 4 communes du département ;
• la « tourbière et landes du Roc de Montalet » (110 ha), couvrant 2 communes du département ;

et trois ZNIEFF de type 2 :

• les « bois, landes, pelouses et zones humides des environs du lac du Laouzas » (7 053 ha), couvrant 5 communes dont deux dans l'Hérault et trois dans le Tarn ;
• la « vallée de l'Agoût de Brassac à Burlats et vallée du Gijou » (15 868 ha), couvrant 17 communes du département ;
• les « zones humides des Monts de Lacaune » (10 888 ha), couvrant 9 communes dont une dans l'Hérault et huit dans le Tarn.

• Carte des ZNIEFF de type 1 et 2 à Lacaune.
• 
  Carte des ZNIEFF de type 1 sur la commune.
• 
  Carte des ZNIEFF de type 2 sur la commune.

Urbanisme

Typologie

Lacaune est une commune rurale, car elle fait partie des communes peu ou très peu denses, au sens de la grille communale de densité de l'Insee. Elle appartient à l'unité urbaine de Lacaune, une unité urbaine monocommunale de 2 492 habitants en 2017, constituant une ville isolée.

Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Lacaune, dont elle est la commune-centre. Cette aire, qui regroupe 11 communes, est catégorisée dans les aires de moins de 50 000 habitants.

Occupation des sols

Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (66 % en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (67,2 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (61,7 %), prairies (24,5 %), zones agricoles hétérogènes (6,7 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (4,3 %), zones urbanisées (1,5 %), terres arables (0,7 %), mines, décharges et chantiers (0,5 %).

L'IGN met par ailleurs à disposition un outil en ligne permettant de comparer l’évolution dans le temps de l’occupation des sols de la commune (ou de territoires à des échelles différentes). Plusieurs époques sont accessibles sous forme de cartes ou photos aériennes : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et la période actuelle (1950 à aujourd'hui).

Toponymie

Lacaune vient de l'occitan La Cauna, qui signifie La Grotte.

Histoire

Moyen-âge

Les chartes médiévales de Lacaune sont rassemblées dans Le livre vert de Lacaune, écrit en occitan par l'abbé Joseph Gautrand.

Époque contemporaine

De 1910 à 1962, la ligne de Castres à Murat en voie métrique exploitée par les Chemins de fer départementaux du Tarn a desservi la commune.

Durant la Seconde Guerre mondiale

À partir de janvier 1942, par décision du préfet de Toulouse, Lacaune devient centre d'assignation à résidence « des individus dont les agissements, l’attitude, la nationalité ou la confession constituent des facteurs de mécontentement ou de malaise dans la population ». Jusqu'en 1944, 650 juifs y seront assignés.

Mémorial de la déportation des juifs de Lacaune.

Le 26 août 1942 s'y déroule une rafle menée par des Groupes Mobiles de Réserve, qui provoque une onde de choc parmi la population lacaunaise et des environs, encore pétrie de l'histoire du protestantisme. Cette rafle sera le déclencheur de l'aide aux juifs, y compris par les gendarmes locaux. Le souvenir de cette période sera perpétué en 1999 par l'édification d'un Mémorial de la déportation des juifs.

De nombreux lacaunais seront reconnus Justes parmi les Nations :

• Albertine, née Albert, distributrice de journaux, et Raoul Bonnafous, forgeron,
• Fernande, née Riols, et Raoul Durand, propriétaires d'un magasin de confiserie, résistants,
• Louise Fourgassié, née Escande, agricultrice,
• Reine, née Albert, et Henri Lefèbvre, chef de gare et résistant,
• Marcelle, née Medalle, et Roger Maraval, grossistes en vins et liqueurs,
• Marie-Louise Menou, née Bonnafon, gérante de café,
• Julie, née Nicouleau, et Louis Plegades, agriculteurs,
• Paul Sers, restaurateur,
• Joseph Vergnet, fonctionnaire.

En mars 1944, le Corps Franc de la Montagne Noire (CFMN) est créé. Le 22 avril, il est attaqué par les troupes allemandes à la Jasse-de-Martinou

Politique et administration

Liste des maires

Liste des maires successifs

Période		Identité	Étiquette	Qualité
Liste des maires avant 1945 Période Identité Étiquette Qualité 1789 1790 Joseph Terral     1790 1791 Jacques Mailhe     1791 1791 Joseph Sicard     1791 1792 Jean François Escaich     1792 1792 Jean Monjol     1792 1795 Jean Chabbert     1795 1797 Jean Cabanes     1797 1798 Baudric Barthes     1798 1816 Etienne Bonnaffé     1816 1819 Pierre Jean Azais     1819 1821 Jean Antoine Alexandre Cambon   Propriétaire 1821 1830 Henri Cabanes     1830 1848 Jean Antoine Alexandre Cambon   Propriétaire Conseiller général du canton de Lacaune (1833 → 1848) 1848 1852 Baudric Alexandre Barthes     1852 1870 Paulin de Naurois     1870 1871 Pierre Charles Bosc     1871 1871 Joseph Bascoul     1871 1875 Alfred Maire     1875 1878 Joseph Landes     1878 1882 Jules Cambon Républicain Juge de paix, ancien magistrat Conseiller général du canton de Lacaune (1863 → 1870) 1882 1883 Jacobé Ludovic de Naurois     1883 1884 Joseph Landes     1884 1885 Jacobé Ludovic de Naurois     1885 1888 Joseph Landes     1888 1889 Jacobé Ludovic de Naurois     1889 1896 Joseph Landes     1896 1908 Jacobé Ludovic de Naurois     1908 1912 Joseph Landes     1912 1922 André Theron     1922 1925 Alcide Maraval     1925 1941 Louis Valette     1941 1944 Henri Viguier     1944 1945 Louis Valette, président du comité de Libération     Source :
mai 1945	mars 1971	René Escande	Rad.	Horloger-bijoutier Conseiller général du canton de Lacaune (1955 → 1958)
mars 1971	mars 1983	Joseph Bonnet	DVD	Docteur en médecine Conseiller général du canton de Lacaune (1970 → 1982)
mars 1983	mars 1989	Jean Calas	RPR	Agent encaisseur Conseiller général du canton de Lacaune (1982 → 1988)
mars 1989	juin 1995	Elisabeth Roussel	DVD	Docteur en chirurgie dentaire Conseillère générale du canton de Lacaune (2001 → 2008)
juin 1995	mars 2014	André Cabrol	DVD puis UMP	Gérant de société Conseiller général du canton de Lacaune (2008 → 2015)
mars 2014	En cours	Robert Bousquet	DVD puis DVG	Retraité Président de la CC des Monts de Lacaune (2014 → 2017) Président de la CC des Monts de Lacaune et de la Montagne du Haut Languedoc (2017 → )
Les données manquantes sont à compléter.

Population et société

Démographie

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004. En 2021, la commune comptait 2 471 habitants, en diminution de 1,48 % par rapport à 2015 (Tarn : +1,82 %, France hors Mayotte : +1,84 %). Évolution de la population  [ modifier ] 1793 1800 1806 1821 1831 1836 1841 1846 1851 2 612 2 488 2 830 3 430 3 681 4 050 3 965 3 985 4 078 Évolution de la population  [ modifier ], suite (1) 1856 1861 1866 1872 1876 1881 1886 1891 1896 3 520 3 543 3 662 3 553 3 578 3 755 3 955 3 547 3 606 Évolution de la population  [ modifier ], suite (2) 1901 1906 1911 1921 1926 1931 1936 1946 1954 3 565 3 577 3 360 2 777 2 557 2 546 2 549 2 580 2 742 Évolution de la population  [ modifier ], suite (3) 1962 1968 1975 1982 1990 1999 2004 2006 2009 2 849 3 212 3 288 3 259 3 117 2 914 2 844 2 839 2 616 Évolution de la population  [ modifier ], suite (4) 2014 2019 2021 - - - - - - 2 520 2 464 2 471 - - - - - - De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale. (Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999 puis Insee à partir de 2006.) Histogramme de l'évolution démographique

Évolution du rang de la commune

selon la population municipale des années :	1968	1975	1982	1990	1999	2006	2009	2013
Rang de la commune dans le département	16	13	15	16	17	21	23	25
Nombre de communes du département	326	324	324	324	324	323	323	323

Enseignement

Lacaune possède une école maternelle publique (66 élèves en 2013), une école élémentaire publique (130 élèves en 2013) et un collège public.

Culte

Le culte protestant se célèbre au Temple protestant de l'église unie.

Sports

De nombreux équipements sportifs : stade de rugby avec piste d'athlétisme, stade de football, circuit de motocross...

A l'emplacement des anciens thermes, la commune a construit la piscine couverte des Sources Chaudes alimentée par une eau jaillissant à 22° et réchauffée par un système de géothermie (bassin extérieur ouvert juillet - août) avec salle de musculation.

Médias

Radio Lacaune

Créée en 2001 par l’association des commerçants, artisans et services de Lacaune (Lacaune Animation), le but premier de la radio était de proposer une animation sonore dans les commerces lacaunais.

En 2006, elle a obtenu l'autorisation d'émettre sur tous les Monts de Lacaune.

Depuis cette date, et émettant désormais sur 89.2 FM sur Lacaune et 106.2 FM sur Murat-sur-Vèbre, elle dynamise la vie associative et l'animation de la ville et de ses environs, avec une fréquence supplémentaire à Murat-sur-Vèbre.

Économie

Revenus

En 2018, la commune compte 1 090 ménages fiscaux, regroupant 2 382 personnes. La médiane du revenu disponible par unité de consommation est de 20 220 € (20 400 € dans le département). 43 % des ménages fiscaux sont imposés (42,8 % dans le département).

Emploi

Taux de chômage

	2008	2013	2018
Commune	5,4 %	6,5 %	6,8 %
Département	8,2 %	9,9 %	10 %
France entière	8,3 %	10 %	10 %

En 2018, la population âgée de 15 à 64 ans s'élève à 1 457 personnes, parmi lesquelles on compte 76,5 % d'actifs (69,7 % ayant un emploi et 6,8 % de chômeurs) et 23,5 % d'inactifs. Depuis 2008, le taux de chômage communal (au sens du recensement) des 15-64 ans est inférieur à celui de la France et du département.

La commune est la commune-centre de l'aire d'attraction de Lacaune. Elle compte 1 569 emplois en 2018, contre 1 615 en 2013 et 1 593 en 2008. Le nombre d'actifs ayant un emploi résidant dans la commune est de 1 032, soit un indicateur de concentration d'emploi de 152,1 % et un taux d'activité parmi les 15 ans ou plus de 52,7 %.

Sur ces 1 032 actifs de 15 ans ou plus ayant un emploi, 888 travaillent dans la commune, soit 86 % des habitants. Pour se rendre au travail, 77,1 % des habitants utilisent un véhicule personnel ou de fonction à quatre roues, 0,9 % les transports en commun, 14,1 % s'y rendent en deux-roues, à vélo ou à pied et 8 % n'ont pas besoin de transport (travail au domicile).

Activités

À partir de 1854, Lacaune fut une station thermale grâce à sa source d'eau chaude (Bel Air). Elle déclina après la seconde guerre mondiale, et en 2005, sa source est à nouveau exploitée (Espace des Sources Chaudes). Elle a gardé de ce passé thermal un casino.

Sur son territoire se situe une autre source minérale naturelle, exploitée depuis 1977 sous la marque Mont Roucous.

L'activité économique principale est centrée sur la charcuterie et les salaisons (avec un abattoir sur place). et l'élevage de brebis, Lacaune ayant donné son nom à une race de brebis riches en lait servant notamment à l'élaboration du fromage de Roquefort et à la tomme de brebis Mont-Lacaune.

Brebis de race Lacaune

Entreprises et commerces

Charcuteries et salaisons de Lacaune

La délimitation géographique de Lacaune repose sur un climat spécifique unique et propice au séchage des produits de charcuterie et salaison (influence des climats océanique, méditerranéen et montagnard). Cette situation géographique justifie depuis plusieurs décennies la forte activité de production de charcuteries et salaisons à Lacaune, générant un savoir-faire transmis de génération en génération.

En août 2015, le jambon de Lacaune est devenu une IGP.

Culture locale et patrimoine

Lieux et monuments

• Église Notre-Dame de Lacaune.
• Église Saint-Pierre des Vidals.
• Temple protestant de Lacaune.
• Le col de Sié (999 m) se trouve au nord du bourg, traversé par la RD 607. Il a été franchi 5 fois par le Tour de France.

• 
  Église Notre-Dame de Lacaune
• 
  Église Saint-Pierre des Vidals
• 
  Temple protestant de Lacaune.

Statues-menhirs

De nombreuses statues-menhirs ont été érigées sur le territoire de la commune au Néolithique final. Elles ont été abattues, parfois enterrées, d'autres ont été étêtées avant d'être redécouvertes à partir du XIX^e siècle. L'abbé Hermet, l'inventeur des statues-menhirs, a fait don de quelques-unes d'entre elles aux sociétés savantes les plus importantes de la région. Si certaines ont continué d'être détruites, d'autres ont été redressées à l'endroit de leur découverte. D'autres menhirs ont également été dressés sur la commune de Lacaune à l'époque préhistorique.

• La Peyro-Lebado (la Pierre Levée), dite aussi Peyro Plantado de Thioy, classée au titre des monuments historiques par arrêté du 17 septembre 1883.
• La statue-menhir de Granisse est dressée contre le mur de l'Office du Tourisme de Lacaune, derrière une vitre. Elle est dressée à 750 m du chemin ou elle a été découverte en 1969.
• La statue-menhir de Laucate (amputée de sa part inférieure), dite aussi Menhir de Laucate, est plantée sur la place des Griffouls de Lacaune, à côté de la Fontaine des Pisseurs. Elle est très probablement la partie supérieure de la statue-menhir trouvée près du Trou de l'Avenc, non loin de la Pierre Plantée, qui a été transportée à l'époque au Moulin de Laucate pour y être retaillée et remployée. Dans ce cas, elle serait donc dressée à 3 km de l'emplacement de sa découverte en 1817.
• La statue-menhir de Montalet a été identifiée en 2011 par Michel Maillé et Jean-Pierre Serres. Elle est couchée sur son lieu de découverte.
• La statue-menhir du Pech de Naudène est dressée non loin de son lieu découverte en 1985, dans un jardin privé.
• La statue-menhir de la Barraque des Fournials est plantée devant le Musée de Rieumontagné (à Nages) à 9 km de son lieu de découverte.
• La statue-menhir de Frescaty a été donnée par l'abbé Hermet à la SAMF de Toulouse (Haute-Garonne), où elle est conservée à 122 km de son lieu de découverte.
• La statue-menhir des Vidals a été donnée par l'abbé Hermet à la Société Scientifique de Montpellier (Hérault), qui en a transféré la propriété au Zoo de Montpellier lors de sa dissolution. Elle est aujourd'hui conservée à 125 km de son lieu de découverte. Après avoir été placée successivement à plusieurs endroits du Zoo, elle est dressée devant l'enclos des rhinocéros, depuis les derniers travaux sans aucun panneau explicatif ni aucune protection contre les intempéries. Ni les employés du Zoo ni les pompiers ne reçoivent d'information sur cette pierre par la direction. Quand on la compare aux photos prises par l'Abbé Hermet, on constate que ses gravures sont en cours d'effacement complet.

Autres monuments

• La fontaine des Pisseurs, terminée en 1559, a été classée monument historique en 1913.
• La tour-silo de Calmels, bâtiment formant une vaste rotonde ayant abrité un manège à chevaux ; charpente remarquable.
• Le château de Calmels.
• Le musée du vieux Lacaune.
• La filature Ramond, datant de 1841 et dans laquelle on peut découvrir les techniques de filage à l'ancienne.
• La maison de la charcuterie qui présente l'histoire de la charcuterie à Lacaune.

Panorama de Lacaune

• 
  Pierre plantée
• 
  Fontaine des pisseurs
• 
  Tour-silo de Calmels
• 
  Charpente de la tour de Calmels
• 
  Musée du vieux Lacaune

Personnalités liées à la commune

• François Bonnaffé (1723, † 1809 à Bordeaux) est devenu un des principaux armateurs de Bordeaux, à la veille de la Révolution.
• Daniel Moziman (1763 à Moudon, † 1843), pasteur de Lacaune de 1792 à 1842.
• Jean-François de Cariés de Senilhes, (1798, † 1862 à Bordeaux), général français.
• Jean-Henri Dissiton de Gazel-Larambergue, (1808, † 1883), botaniste français né à Lacaune.
• Joseph Terral, (1749, † 1837), membre de la Convention entre 1793 et 1795, après la démission de Daubermesnil.
• L'enfant sauvage de l'Aveyron, capturé pour la première fois par des chasseurs sur la commune de Lacaune en 1798, puis repris en Aveyron et élevé par le docteur Itard. C'est son histoire qui a inspiré le film de François Truffaut.
• Pierre Léon Bouisset, (1824, † 1900 à Montpellier), élève de Saint-Cyr (promotion d'Isly 1843-1845), officier, auteur de La Galette, chant traditionnel des élèves officiers. Il a écrit Les légendes des Monts de Lacaune (1880).

Héraldique

Les armes de Lacaune se blasonnent ainsi : de gueules, à un veneur sonnant du cor d'argent, tenant en laisse de sa main sénestre deux limiers de même.

Voir aussi

Bibliographie

• Abbé Gautrand, Histoire de Lacaune, 1902
• Abbé Gautrand, Le livre vert de Lacaune, 1911
• Rémi Chabbert, Lacaune, les lieux du culte protestant du XVI^e au XXI^e siècle, 2005, Centre de recherches du patrimoine de Rieumontagné.
• Jules Coffe, Lacaune reine des basses Cévennes, 1964
• Michel Maldinier, Lacaune-les-Bains (des origines à nos jours), 1988
• Sandra Marc, Les juifs de Lacaune sous Vichy (1942 - 1944), assignation à résidence et persécution, L'Harmattan, 2001
• André Cabrol et Robert Pistre, La charcuterie des monts de Lacaune des débuts jusqu'à l'annualisation de l'activité à partir des années 1950, Centre de recherches du patrimoine de Rieumontagné, 2020

Articles connexes

• Jambon de Lacaune
• Saucisson et saucisse de Lacaune
• Roc de Montalet
• Communes du Tarn
• Monts de Lacaune
• Station hertzienne militaire de Lacaune

Liens externes

• Site officiel
• Lacaune sur le site de l'Institut géographique national

Notes et références

Notes et cartes

• Notes

• Cartes