Blue Lagoon (cocktail)

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Blue Lagoon
Image illustrative de l’article Blue Lagoon (cocktail)
Un verre de Blue Lagoon

Région d'origine Paris, Drapeau de la France France
Alcool principal en volume Vodka
Type de verre Verre à cocktail
Ingrédients communs Vodka, curaçao bleu, jus de citron
Préparation Au shaker

Le Blue Lagoon est un cocktail à base de vodka, de curaçao bleu et de jus de citron. Il est aussi appelé le « lagon bleu » par sa traduction. Il fut créé par Andy MacElhone au Harry's New York Bar à Paris, en 1960. Andy MacElhone n'est autre que le fils de Harry, fondateur du Harry's New York Bar et inventeur du White Lady. Au moment de l'apparition du curaçao bleu sur le marché des liqueurs, il a voulu rendre hommage à son père en réalisant une variante du White Lady, en remplaçant le triple sec par du curaçao (qui est aussi un triple sec, mais bleu) et le gin par la vodka.

Composition et préparation[modifier | modifier le code]

  • 5 cl de Vodka  ;
  • 2 cl de curaçao bleu ;
  • Mélanger au shaker, servir tout en filtrant dans un verre highball avec des glaçons
  • Compléter avec 10 cl de limonade ;
  • Décorer avec une rondelle de citron (optionnel)[1], d’orange ou d’ananas ;

Article connexe[modifier | modifier le code]

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Référence[modifier | modifier le code]

  1. (it) Andrea Marangio, « Blue Lagoon », sur barmanitalia.it, (consulté le ).