Brennivín

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Brennivín

Le Brennivín (littéralement « vin brûlé » en islandais, nom générique pour les alcools forts), est une boisson alcoolisée islandaise, plus précisément une eau-de-vie de pomme de terre aromatisée au carvi (appelé « cumin des prés », qui ne doit pas être confondu avec le cumin, ni avec la Nigelle cultivée connue aussi sous le nom de cumin noir), titrant 37,5 % vol. d'alcool[1].

Les Islandais surnomment le Brennivín « svarti dauði », ce qui signifie « mort noire ».

Références[modifier | modifier le code]

  1. (en) Ingrédients contenus dans le Brennivín

Liens externes[modifier | modifier le code]