Cosmopolitan (cocktail)

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Aller à : navigation, rechercher
Page d'aide sur l'homonymie Pour les articles homonymes, voir Cosmopolitan.
Cosmopolitan
Image illustrative de l'article Cosmopolitan (cocktail)

Région d'origine Drapeau des États-Unis États-Unis
Alcool principal en volume Vodka, Triple sec
Servi Sec
Décoration / garniture Peel d'orange, rondelle de citron
Type de verre Verre à cocktail
Ingrédients communs Jus de canneberge, jus de citron vert
Préparation Frapper les ingrédients au shaker rempli de quelques glaçons

Le Cosmopolitan (ou Cosmo) est un cocktail de couleur rose, classique des cocktail officiel de l'IBA, à base de Vodka, de triple sec, de citron vert, et de jus de canneberge[1],[2].

Description[modifier | modifier le code]

Cocktail léger, alcoolisé, fruité, de couleur rose attrayante, il connait une succès féminin international (Girl drinks). Son nom fait référence au Cosmopolitisme Universel.

Sa recette est une variante des Martini (cocktail), Cape Codder (Vodka, jus de cranberry, citron vert), Margarita, et Gin Daisy[1] (short drinks avec un alcool fort, sirop de grenadine, jus de citron, soda, et verre à Martini)...

Historique[modifier | modifier le code]

Une recette baptisée « Cosmopolitan » est publiée dans l'ouvrage « les Pioneers of Mixing at Elite Bars 1903-1933 » de 1934[3], avec du Gin, du Cointreau, du jus de citron, et du sirop de framboise.

Une version « Stealth Martini » à base de Vodka et de jus de canneberge, est popularisée dans la communauté gay du Massachusetts des années 1960 (le jus de canneberge étant la boisson officielle du Massachusetts[4]).

Il se démocratise aux États-Unis, puis dans le monde entier, dans les années 1970 sous le nom de Cosmopolitan, ou Cosmo, avec un vif succès féminin, à cause entre autres de sa couleur rosé du jus de canneberge, dans son verre à cocktail évasé[5].

Sa célébrité est accentuée dans les années 1990, par l’héroïne new-yorkaise Carrie Bradshaw (Sarah Jessica Parker) qui en fait son cocktail favori, lorsqu'elle sort avec ses copines dans les bars de New York, dans la série télévisée américaine à succès mondial Sex and the City.

Préparation[modifier | modifier le code]

Dans un shaker rempli de quelques glaçons, frapper les ingrédients suivant :

Variantes[modifier | modifier le code]

Il existe de très nombreuses variantes du Cosmopolitan, dont :

  • Crantini : vodka et canneberge
  • Cosmopolitain à la pêche, avec du Schnaps à la pêche à la place du triple sec, et un jus de pêche à la place du jus de canneberge.
  • Blue Cosmo ou Blue Lagoon : le triple sec y est remplacé par du Curaçao bleu, et le jus de canneberge rouge par un jus de canneberge blanc.

Culture populaire[modifier | modifier le code]

Son nom fait référence au Cosmopolitisme Universel.

Ce cocktail est également un classique de la culture russe, en tant que cocktail à base de vodka.

Depuis 2004, la série télévisée Sex and the City redonne un coup de popularité à ce cocktail qui y est dégusté fréquemment par les héroïnes. Les fans de la série et de ce cocktail, ont créé le « Cosmopolitan Day », qui aura lieu chaque année le dernier samedi du mois de mai. Cette date fait référence à la première diffusion du premier épisode de la série télévisée Sex and the City à la télévision.[réf. nécessaire]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. a et b http://www.1001cocktails.com/cocktails/781/recette-cocktail-gin-daisy.html www.1001cocktails.com/cocktails/781/recette-cocktail-gin-daisy.html]
  2. (en) « COSMOPOLITAN » (consulté le 14 septembre 14)
  3. www.thespruce.com/cosmopolitan-cocktail-recipe-759633
  4. Massachusetts Fun Facts, Commonwealth of Massachusetts (lire en ligne).
  5. www.villaschweppes.com/article/le-cosmopolitan-le-cocktail-girly-par-excellence

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :

Liens externes[modifier | modifier le code]