Sainte-Eulalie-de-Cernon

Sainte-Eulalie-de-Cernon
Blason
Administration
Pays	France
Région	Occitanie
Département	Aveyron
Arrondissement	Millau
Intercommunalité	Communauté de communes Larzac et Vallées
Maire Mandat	Thierry Cadenet 2020-2026
Code postal	12230
Code commune	12220
Démographie
Gentilé	Saint-Eulaliens
Population municipale	310 hab. (2021 )
Densité	6,7 hab./km2
Géographie
Coordonnées	43° 58′ 57″ nord, 3° 08′ 13″ est
Altitude	Min. 529 m Max. 912 m
Superficie	46,35 km2
Élections
Départementales	Canton des Causses-Rougiers
Législatives	Troisième circonscription
Localisation
Géolocalisation sur la carte : France Sainte-Eulalie-de-Cernon Géolocalisation sur la carte : France Sainte-Eulalie-de-Cernon Géolocalisation sur la carte : Aveyron Sainte-Eulalie-de-Cernon Géolocalisation sur la carte : Occitanie (région administrative) Sainte-Eulalie-de-Cernon

Sainte-Eulalie-de-Cernon est une commune française, située dans le département de l'Aveyron en région Occitanie.

La Tour templière

Géographie

Site

Le territoire de la commune matérialise une fraction sud du Massif central. Il s'étend sur une partie du causse du Larzac et une partie de la vallée du Cernon qui entaille le causse en reculée.

Toponymie

Durant la Révolution, la commune, alors nommée Sainte-Eulalie-du-Larzac, porte le nom de Source-Libre, référence aux sources de la rivière Cernon.

En 1889, la commune est rebaptisée Sainte-Eulalie-de-Cernon, nom qu’elle conserve aujourd’hui.

Ses habitants sont appelés les Saint-Eulaliens. Cependant, le terme occitan les désignant est Cristoulis, faisant référence à la présence des soldats du Christ, les Templiers puis les Hospitaliers.

Histoire

Héraldique

Les armes de la commune de Sainte-Eulalie-de-Cernon se blasonnent ainsi : De gueules à quatre pals faillis en chef d'or ; au chef d'argent chargé d'une croisette pattée de gueules.

Préhistoire et Antiquité

• Occupée dès le Néolithique : nombreux dolmens, tumulus, occupation gallo-romaine (temple de Puech Caut I^er siècle apr. J.-C.). Cette occupation gallo-romaine est à mettre en relation avec la forte activité économique des ateliers de poteries sigillées de La Graufesenque près de Millau et de la présence toute proche de la voie romaine reliant ce site à la Via Domitia dans le Languedoc.

Moyen Âge

• Une des premières paroisses de l’Aveyron, citée par saint Dalmas, évêque de Rodez au VI^e siècle.
• Au Moyen Âge, l’église locale dépendait alors des bénédictins de Gellone.
• En 1158, Raymond Béranger, roi d’Aragon et comte de Barcelone, en sa qualité de tuteur de Raymond Berenger II, vicomte de Millau, trop jeune pour exercer ses droits, donne à Élie de Monbrun, la ville de Sainte-Eulalie, et la terre dite "Larzac" qui l’entoure, avec permission d’y construire des "villes" (villas) et des places fortes (forcias).
• En 1377, pendant la nuit du 11 juillet, François de Roquefeuil, un seigneur voisin issu de la puissante Maison de Roquefeuil, incendie le château et pille la ville.
• De 1442 à 1450, les remparts de la ville sont alors construits par Déodat Alaus, maître maçon de Saint-Beauzely.

Les Templiers et les Hospitaliers

À partir de Sainte-Eulalie, les Templiers organisent le territoire du Larzac, et construisent à Sainte-Eulalie une grande commanderie de Sainte-Eulalie-de-Cernon. Structurant l’espace agricole, la commanderie deviendra une des plus puissantes du sud de la France, participant alors au financement des activités des Templiers en Palestine.

À la fin de l’ordre du Temple avec la dévolution des biens de l'ordre du Temple la ville passe aux Hospitaliers de l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem (1312).

Époque moderne

• À la Renaissance, la ville s’embellit : le château devient villégiature de Commandeurs comme Jean-Antoine Riqueti de Mirabeau, oncle du fameux tribun révolutionnaire, et se pare de fresques remarquables. La place du village est réaménagée avec la construction d’une fontaine monumentale ceinturée de quatre platanes majestueux. L’accès à l’église est inversé et le cœur est percé d’un portail baroque.
• En 1575, la ville est pillée par les protestants lors des guerres de religion.

Époque contemporaine

• À la Révolution française, une grande partie de la splendeur de Sainte-Eulalie est détruite, et la commanderie est démantelée en 8 lots vendus aux enchères.
• Depuis 1970, les lots de la commanderie vendus aux enchères à la Révolution sont réunis à nouveau et l’ensemble monumental mis en valeur, ouvert à la visite au sein du circuit Larzac Templier et Hospitalier.

Politique et administration

Liste des maires successifs

Période		Identité	Étiquette	Qualité
1980	2014	Jean Geniez	DVG	Président de la Communauté de Communes LTCV, conseiller général
avril 2014	en cours	Thierry Cadenet		Commerçant
Les données manquantes sont à compléter.

Démographie

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2006.

En 2021, la commune comptait 310 habitants, en augmentation de 11,11 % par rapport à 2015 (Aveyron : +0,17 %, France hors Mayotte : +1,84 %).

Évolution de la population  [ modifier ]

1793	1800	1806	1821	1831	1836	1841	1846	1851
910	1 142	1 507	1 593	1 800	1 662	1 015	1 062	1 029

Évolution de la population  [ modifier ], suite (1)

1856	1861	1866	1872	1876	1881	1886	1891	1896
971	960	1 014	1 031	975	936	1 055	1 215	805

Évolution de la population  [ modifier ], suite (2)

1901	1906	1911	1921	1926	1931	1936	1946	1954
790	762	669	471	421	382	380	345	327

Évolution de la population  [ modifier ], suite (3)

1962	1968	1975	1982	1990	1999	2006	2011	2016
276	248	253	230	219	221	240	260	286

Évolution de la population  [ modifier ], suite (4)

2021	-	-	-	-	-	-	-	-
310	-	-	-	-	-	-	-	-

De 1962 à 1999 : population sans doubles comptes ; pour les dates suivantes : population municipale.
(Sources : Ldh/EHESS/Cassini jusqu'en 1999 puis Insee à partir de 2006.)

Histogramme de l'évolution démographique

Lieux et monuments

Église Sainte-Eulalie

• Église Sainte-Eulalie de Sainte-Eulalie-de-Cernon.  Inscrit MH (1927) de la 2^e moitié du XII^e siècle et des XVII^e et XIX^e siècles.

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Commanderie

• Commanderie de Sainte-Eulalie-de-Cernon  Inscrit MH (1976) : vestiges de la commanderie Templière puis Hospitalière du milieu XIII^e ; XVI^e ; XVII^e siècle. À voir les peintures du XVII^e siècle des poutres et plafonds de la grande salle.

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Divers

• Bourg médiéval très bien conservé avec vestiges des remparts, et de tours d'enceinte.
• Dolmens, des Rafènes à 100 mètres à l'ouest de La Barraque, de Peyraube à la bordure nord de la D23 Les Cayrelets.
• Tumulus des Mortes à l'est de Comberedonde, au nord des Mortes, tumulus de la Carbonière en bordure du GR 71C au lieu-dit La Carbonière, Tumulus de Puech Caut au sommet du puech Caut.

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Personnalités liées à la commune

• Hippolyte Coste est vicaire de la paroisse de 1890 à 1894.

Bibliographie

• Germain Crouzat (ill. Bernard Davit, photogr. Claude Bleton), Ste Eulalie de Cernon : préceptorerie des Templiers, commanderie des Hospitaliers, ancienne capitale du Larzac, Sainte-Eulalie-de-Cernon, Le Foyer rural de Sainte-Eulalie, 1976, 112 p., ill. ; 21 cm (BNF 40023229)
• Anthony Thornton Luttrell (Directeur de publication) et Léon Pressouyre (Directeur de publication), La Commanderie, institution des ordres militaires dans l'Occident médiéval : 1er Colloque international du Larzac templier et hospitalier, octobre 2000 à Sainte-Eulalie-de-Cernon, Paris, Comité des travaux historiques et scientifiques, coll. « Archéologie et d'histoire de l'art » (n^o 14), 2002, 360 p., ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm (ISBN 2-7355-0485-9, ISSN 1773-7133, BNF 38800231)
• (oc + fr) Christian-Pierre Bedel (préf. Jean Geniez), Cornus : Lo Clapièr, Fondamenta-Montpao(n), La Panosa, Senta-Aularia, Sent-Baulise, Sent-Jan-Sent-Paul, La Tor-Marn(h)agas, Lo Vialar / Christian-Pierre Bedel e los estatjants del canton de Cornus, Rodez, Mission départementale de la culture, coll. « Al canton », 1997, 239 p., ill., couv. ill. ; 28 cm (ISBN 2-907279-32-7, ISSN 1151-8375, BNF 36694302)

Articles connexes

• Liste des communes de l'Aveyron
• Parc naturel régional des Grands Causses

Liens externes

• Office de Tourisme Larzac Templier Causses et Vallées
• Portail de la Commanderie Templière et Hospitalière de Sainte-Eulalie de Cernon
• Insee - Chiffres clés : Sainte-Eulalie-de-Cernon.