Hautvillers
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| Hautvillers | ||
 Vue d'ensemble d'Hautvillers depuis Champillon. |
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| Administration | ||
|---|---|---|
| Pays |  France |
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| Région | Champagne-Ardenne | |
| Département | Marne | |
| Arrondissement | Épernay | |
| Canton | Ay | |
| Intercommunalité | Communauté de communes de la Grande Vallée de la Marne | |
| Maire Mandat |
Patrick Lopez 2008-2014 |
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| Code postal | 51160 | |
| Code commune | 51287 | |
| Démographie | ||
| Population municipale |
775 hab. (2010) | |
| Densité | 66 hab./km2 | |
| Géographie | ||
| Coordonnées | ||
| Altitude | Min. 68 m — Max. 274 m | |
| Superficie | 11,77 km2 | |
| Localisation | ||
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Hautvillers est une commune française située dans le département de la Marne et la région Champagne-Ardenne.
Sommaire |
Géographie [modifier]
Sur la côte sud de la Montagne de Reims, surplombant les boucles de la Marne, le village offre plusieurs points de vue sur la vallée et les villages environnant .
- Habitants: 864
- Superficie: 11,77 km²
- Densité: 72 hab;/km²
- Altitude: 195 mètres .
Économie [modifier]
Histoire [modifier]
En l'an 650, en plein Moyen Age, l'archevêque Saint Nivard, alors en charge de l'église de Reims, aurait eu, au cours d'un voyage dans cette région, une vision prophétique : une colombe volant à flanc de coteaux, lui indiquant le lieu ou installer le futur monastère. Dès lors, il ordonne la construction de l'abbaye bénédictine Saint Pierre d'Hautvillers.
Dans la vallée, nombreux sont les hameaux proches des bords de la rivière Marne. Ces derniers sont aussi une route idéale pour les différents peuples barbares qui, en route vers d'autres contrées, pillent ces villages en chemin. À proximité, la communauté « Villare » se lasse de ces passages et vient fonder en l'an 658 le village Alta Villare sur les hauteurs proches de l'abbaye. La langue française évolue, mais Hautvillers demeure en français moderne, le « Haut Village » et ses habitants, les « Altavillois ».
L'abbaye prospère en dépit des vicissitudes de l'Histoire : détruite par les Normands en 882, restaurée puis brûlée par les Anglais en 1449, rebâtie puis rasée par les Huguenots en 1564. Elle renaîtra à nouveau de ses cendres grâce aux dons de Catherine de Médicis.
Elle cesse définitivement toute activité lors de la Révolution, en 1789. Suite aux révoltes de l'époque, l'église abbatiale et une petite partie du cloître seuls demeurent.
Si l'abbaye même fait partie du domaine privé, il est possible de visiter l'église abbatiale à loisir et prendre le temps d'y découvrir les différents styles et époques qui s'y mélangent harmonieusement.
Dom Pérignon [modifier]
La sépulture du moine Dom Pérignon est dans la nef de l'abbaye.
Il entre à l'abbaye en 1658 et au cours des dix années qui suivront, s'élève au rang d'homme de confiance du père abbé. Très vite, il prend en charge les celliers et la production du vin. Sur sa pierre tombale l'on peut lire:
- « Ci-gît Dom Pérignon, pendant quarante sept ans cellérier dans ce monastère, son administration des affaires familières lui mérita les plus grands éloges, recommandable par ses vertus et plein d'amour paternel pour les pauvres. Il s'en fut dans sa soixante-dix septième année, l'année 1715. Qu'il repose en paix, Amen. »
Ses remarquables capacités de gestion amènent rapidement l'abbaye au premier plan de l'industrie vinicole alors saturée. Avec patience et passion il met au point:
- les assemblages
- la pressurisation fractionnée qui permet d'obtenir un jus blanc à partir de raisins noirs
- il fait creuser dans la craie, des caves profondes afin d'obtenir une température constante
- il modifie la forme des bouteilles en augmentant leur surface (fond creusé) et leur épaisseur, afin de limiter la casse
Son approche novatrice du vin changera considérablement les a-priori quant à la production. Bien que les pionniers de la Méthode champenoise soient nombreux, que de nombreux éléments manquent pour établir une chronologie précise, Dom Pérignon, de par sa finesse et sa persévérance peut aisément être considéré comme le Père de l'Œnologie.
Administration [modifier]
Démographie [modifier]
En 2010, la commune comptait 775 habitants. L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir du XXIe siècle, les recensements réels des communes de moins de 10 000 habitants ont lieu tous les cinq ans, contrairement aux autres communes qui ont une enquête par sondage chaque année[Note 1],[Note 2].
Héraldique [modifier]
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Les armes de la commune se blasonnent ainsi : de gueules aux deux clefs d'or passées en sautoir. |
Lieux et monuments [modifier]
Le site pittoresque d'Hautvillers, situé dans le Parc naturel régional de la Montagne de Reims, se doit d'être découvert à pied.
Les nombreuses ruelles aux noms évocateurs : rue des Buttes, du Dessous des Clos, de Bacchus, vous emportent au cœur de l'histoire de cette commune que beaucoup appellent "La Perle du Champagne".
Inspiré d'un texte de Dom Almane, religieux du monastère d'Hautvillers :
"On l'appelle HAUTVILLERS. Haut, c'est son nom, il l'est en effet,... Ici, c'est l'épais feuillage des forêts qui le couronne. Sur ses coteaux, largement déployés, un océan de vignes chargées des raisins dont le jus fera briller les coupes de l'éclat de ses perles. À ses pieds, majestueuse, la Marne, qui embellit son site. Ces éléments naturels réunis lui apportent un micro-climat idéal."
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Mairie
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Lavoir
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Pierre tombale de Dom Pérignon
- Une promenade fléchée dans le village permet de voir les multiples enseignes (environ 140) en fer forgé qui décorent les façades de nombreuses maisons, le lavoir ou l'abbaye.
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Enseigne en fer forgée
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Enseigne en fer forgée dédié au champagne
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Enseigne en fer forgée de l'école
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Enseigne en fer forgée des pompiers
Personnalités liées à la commune [modifier]
- Dom Pérignon : né à Sainte-Menehould en 1639 et mort en 1715, moine à l'abbaye bénédictine Saint-Pierre de Hautvillers, il améliore les techniques de fabrication du champagne.
- Adolphe Napoléon Didron (1806-1867), archéologue français
- Thierry Ruinart Dom, savant moine bénédictin de la Congrégation de Saint-Maur né à Reims en 1657 et décédé le 27 septembre 1709 à l'abbaye bénédictine de Saint-Pierre de Hautvillers, disciple de Dom Jean Mabillon et collaborateur de Dom Pérignon
Jumelages [modifier]
Kiedrich (Allemagne), dans la région vinicole de Rheingau.
Beaulieu (Grande-Bretagne), dans le Hampshire.
San Giovanni d'Asso (Italie), en Toscane.
Bata (Roumanie), dans le département d'Arad, à l'ouest du pays.
Cocheren (France), dans le département de la Moselle (canton de Behren-lès-Forbach).- Eguisheim (France), en Alsace.
- L'escadron d'entraînement tout temps 12.030, unité aérienne relevant de la 30e escadre de chasse tout temps déployée sur la base aérienne 112 « Commandant Marin la Meslée » de Reims (jumelage célébré le 7 septembre 1968 et au cours duquel cet escadron de l'Armée de l'air fut officiellement baptisé : EETT 12.030 « Hautvillers »).
Voir aussi [modifier]
Articles connexes [modifier]
Liens externes [modifier]
- site officiel de la commune
- Hautvillers sur le site de l'Institut géographique national
- Paroisse Notre Dame du Chêne sur Internet
Notes et références [modifier]
Notes [modifier]
- Au début du XXIe siècle, les modalités de recensement ont été modifiées par la loi no 2002-276 du 27 février 2002, dite « loi de démocratie de proximité » relative à la démocratie de proximité et notamment le titre V « des opérations de recensement », afin de permettre, après une période transitoire courant de 2004 à 2008, la publication annuelle de la population légale des différentes circonscriptions administratives françaises. Pour les communes dont la population est supérieure à 10 000 habitants, une enquête par sondage est effectuée chaque année, la totalité du territoire de ces communes est prise en compte au terme de la même période de cinq ans. La première population légale postérieure à celle de 1999 et s’inscrivant dans ce nouveau dispositif est entrée en vigueur au 1er janvier 2009 et correspond au recensement de l’année 2006.
- Dans le tableau des recensements et le graphique, par convention dans Wikipédia, et afin de permettre une comparaison correcte entre des recensements espacés d’une période de cinq ans, le principe a été retenu, pour les populations légales postérieures à 1999 de n’afficher dans le tableau des recensements et le graphique que les populations correspondant aux années 2006, 2011, 2016, etc., ainsi que la dernière population légale publiée par l’Insee.
Références [modifier]
- Liste des maires de la Marne au 1er août 2008, site de la préfecture de la Marne, consulté le 22 décembre 2008
- Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
- Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010
