La Teste-de-Buch
| La Teste-de-Buch | |
 Vue satellite d'une grande partie du territoire de la commune et des alentours. | |
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La Teste-de-Buch |
| Administration | |
|---|---|
| Pays |  France
|
| Région | Nouvelle-Aquitaine |
| Département | Gironde |
| Arrondissement | Arcachon |
| Intercommunalité | Communauté d'agglomération du Bassin d'Arcachon Sud |
| Maire Mandat |
Jean-Jacques Éroles 2014-2020 |
| Code postal | 33260 |
| Code commune | 33529 |
| Démographie | |
| Gentilé | Testerins/Cazalins/Pylatais |
| Population municipale |
25 990 hab. (2014) |
| Densité | 144 hab./km2 |
| Géographie | |
| Coordonnées | 44° 37′ 12″ nord, 1° 08′ 45″ ouest |
| Altitude | Min. 0 m Max. 101 m |
| Superficie | 180,20 km2 |
| Élections | |
| Départementales | La Teste-de-Buch (chef-lieu) |
| Localisation | |
| Liens | |
| Site web | www.latestedebuch.fr |
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La Teste-de-Buch est une commune du sud-ouest de la France, située dans le département de la Gironde, en région Aquitaine. Elle fait partie de la région historique de la Gascogne.
Ses habitants sont appelés les Testerins[1] ; ceux du hameau du Pyla les Pylatais et ceux du hameau de Cazaux les Cazalins.
Géographie
- Capitale du Pays de Buch, située dans le département de la Gironde au cœur des Landes de Gascogne, La Teste est une commune localisée au sud du bassin d'Arcachon, entre Arcachon et Gujan-Mestras. Avec les eaux du Bassin pour le nord, elle limite au sud la ville d'Arcachon, ancien hameau de La Teste.
- À l'ouest de la commune, se trouve la Dune du Pilat continuée vers le sud par les plages océanes très prisées pendant les mois d'été.
- Au sud, se trouve l'étang de Cazaux et de Sanguinet, appelé lac de Cazaux, partagé entre le département de la Gironde et celui des Landes.
- L'essentiel du reste de la commune est constitué de dunes anciennes, couvertes en particulier par l'étonnante forêt usagère dont le boisement naturel a peu évolué au cours des siècles. C'est une des rares forêts naturelles des Landes de Gascogne.
- La station balnéaire de Pyla-sur-Mer, le village de Cazaux, l'île aux oiseaux et le banc d'Arguin appartiennent au territoire communal de la Teste-de-Buch.
Jusqu'en 1976, La Teste de Buch était l'une des plus grandes communes de France par la superficie et celle qui possédait la plus longue façade maritime (sur l'océan et à l'intérieur du bassin d'Arcachon). C'est à cette date que la ville a cédé à la commune de Lège la presqu'île du cap Ferret qui dépendait jusqu'alors de son territoire.
Toponymie
On trouve des informations étymologiques sur la page du Pays de Buch[2].[Lesquelles ?]
Un décret du 8 juin 1994, publié au Journal Officiel du 12 juin de la même année, établit que La Teste se nommera désormais La Teste de Buch.
En occitan le nom de la commune est La Tèsta de Bug.
Histoire
Époque antique
Comme l'impose la loi dans le cas d'opérations immobilières impliquant des excavations, de récentes fouilles ont été effectuées par l'Institut national de recherche archéologique préventive (INRAP) sur les emplacements concernés. Plusieurs campagnes de fouilles ont donc été menées entre 2005 et 2013 dans le Bourg même de La Teste. En 2010 on y a découvert des vestiges de l'âge du bronze faisant remonter une occupation du secteur à environ 1500 av. J-C. Les équipes de l'INRAP se sont aussi intéressées à l'examen de la zone côtière au sud du Pilat où l'avancée des dunes vers l'intérieur des terres avait mis au jour des traces d'habitat ancien. En 2012, deux silex taillés ont été découverts du côté du Petit Nice ; identifiés comme étant du néolithique ils feraient dater à 30 000 ans une présence humaine dans un habitat bien plus éloigné de la côte que sa situation actuelle pourrait le laisser croire, en raison du mouvement dunaire et de l'érosion du littoral.
Époque celtique, les Boïates
L’histoire de la Teste est profondément liée à celle du Pays de Buch et de la Gascogne landaise. Des traces attestées de peuplement dans la région dateraient du VIIIe siècle av. J.-C. quand les Boïates, peuple aquitain, s'installent en un lieu qui serait proche de la commune actuelle du Teich. Ils pratiquent la pêche, la chasse, cultivent la terre, peut-être déjà la vigne. En exploitant les ressources de la forêt, ils mettent au point les premières techniques de gemmage et développent la fabrication du brai, goudron utile pour le calfatage des coques de bateaux, obtenu par cuisson de la résine dans des fours en terre.
Au Moyen Âge
Les fouilles de l'INRAP ont mis en évidence dans la zone du Marché municipal, des vestiges d'habitat et une nécropole estimés du VIIe siècle On connaît peu de choses concernant l’histoire de la région jusqu’au début du Moyen Âge, époque à laquelle les Captaux de Buch règnent sur une partie du Pays de Buch : le Captalat, regroupant les paroisses de La Teste, de Cazaux, et de Gujan (aujourd'hui Gujan-Mestras).
Le 27 juin 1243, Henry III plantagenêt, roi d'Angleterre et duc d'Aquitaine accorde aux habitants de La Teste Pierre Francon et ses frères, une licence et sauf-conduit pour leur navire, le Cavoyr d'Arquasson (Jacques Bernard, in "Navires et gens de mer à Bordeaux").
Le 20 mai 1274, via son tuteur Almavinus de Baresio, Pierre Amanieu de Bordeaux reconnaît tenir à fief tout ce que le roi d'Angleterre possède en Pays de Buch et pour lequel il est " féal et chevalier du roi". Le 12 juin 1288, Pierre Amanieu est officiellement reconnu Captal de Buch (Miles Capitalis de Bogio). C'est le premier Captal. Jusqu'à la fin de la domination anglaise en Aquitaine scellée par la bataille de Castillon, ses successeurs restent de fidèles serviteurs de la couronne anglaise : Jean III de Grailly est l'un tous premiers Chevaliers de la Jarretière comme le sont plus tard Gaston Ier et Jean de Foix-et-Candale (J. Ragot, in Histoire de La Teste de Buch des origines à la fixation des dunes).
C'est au cours de cette longue époque que sont octroyés diverses "baillettes" (on dirait chartes dans le nord de la France) par les Captaux à leurs "manants et habitants".
Vraisemblablement pas la première, celle du 10 octobre 1468 est la plus ancienne à nous être parvenue ; établie au château de La Teste, elle est "promise" par "Monseigneur Jean de Foix, Comte de Candale, de Benauges, de Lavaur, Vicomte de Castillon et Captal de Buch" (...) "à la communauté des manants et habitants représentés par Jean Darriet, Bernat de Moliet, Peyrot et Jean de Baleste, Bernat de Berot paroissiens de La Teste de Buch et Guilhem de Castaing, Meyion de Forthon, Pey, Richard Gailhot, Dubernet, Hélies de Maynon et Lombard de Mesplé, paroissiens de Gujan" . On y lit une disposition qui définit le droit d'usage toujours en vigueur de nos jours : moyennant une redevance touchant à la récolte de résine, les habitants du Captalat sont autorisés à prélever bois d'œuvre et bois de chauffage dans la "montagne de la Teste", la forêt usagère.
Le bénéfice de cette baillette (et les suivantes, ne la remettant pas en cause) permet aux résidants du Captalat à s'appovisionner gratuitement en bois pour la construction de leurs habitations et leurs bateaux de pêche.
Les métiers pratiqués alors le sont par tous : hommes, femmes, enfants. Ils concernent principalement la pêche (pêche au large ou dans le Bassin d’Arcachon), l'exploitation de la forêt (résiniers, ouvriers des fours à brai et charbonniers), celle de la vigne ou l'agriculture au sens large. Outre quelqu'élevage familial (volailles, porcs) des ovins ou des bovins de race landaise constituent un cheptel classique de la région. Plusieurs artisans (boulangers, menuisiers, forgerons, tonneliers, etc.) complètent la population laborieuse.
Il est à remarquer qu'en raison du mauvais état permanent (ensablement, pas d'empierrage) des voies de communications, les produits de la pêche sont acheminés jusqu'à Bordeaux (essentiellement par les femmes, les "argentières" en référence à la couleur argentée de leur marchandise) au moyen de chars à bœufs - ou bros - par voie de terre. L'expédition des fruits de la forêt (bois d'œuvre, brai, charbon de bois) se fait par voie maritime avec des navires venant au mouillage à l'Aiguillon, dans le Bassin même. Peu de marchandises étant amenées par ces navires, leurs cales sont lestées de grosses pierres ou galets qui, jetés à terre par dessus-bord, sont récupérés par les testerins pour les convertir en matériau de construction. Le port situé à l'Aiguillon est appelé "port du caillau", port du caillou.
La vie est rude et des maladies dues à la malnutrition comme la pellagre sont courantes dans la population. De plus, une menace insidieuse de la Nature, le déplacement des dunes de sable sous la poussée des vents venus de l'océan, rend permanente la crainte de voir ensevelis maisons et jardins.
Les Captaux de Buch
Le titre de Captal de Buch employé du Moyen Âge jusqu'à la Révolution, désigne le plus important des seigneurs du Pays de Buch.
Le boisement des dunes mobiles
À partir du XVIIIe siècle, on s'attaque sérieusement au fléau qui de tous temps déjà menace toute la côte landaise : le mouvement des dunes de sables mobiles vers l'intérieur des terres. Au gré du temps et des tempêtes, le vent charrie le sable marin qui envahit les zones d'habitation et de culture, notamment au bourg de la Teste et celui de Cazaux où l'on doit déplacer maisons er églises pour des lieux moins exposés à l'ensablement. Les premiers artisans de la fixation des dunes sont les Captaux de Buch de la famille de Ruat.
La légende veut que ce soit J.B de Ruat en 1713, qui entreprend la fixation des dunes par la plantation de pins. En réalité sa démarche vise moins à endiguer la marche des dunes qu'à rentabiliser la lande entre La Teste et Cazaux, suscitant l'opposition des habitants dont les droits de pacage et de parcours sont remis en cause : ses semis sont incendiés (R.Aufan).
Son petit-fils, François de Ruat renouvelle l’expérience là où les sables sont les plus menaçants, à partir de 1782 dans les environs du Moulleau. L'argent faisant rapidement défaut, le Captal ne peut continuer seul cette entreprise et c'est avec soulagement qu'il voit l'arrivée à la Teste d'un certain Brémontier, ingénieur des Ponts et Chaussées. Chargé de réaliser un canal navigable du Bassin à l’Adour, celui-ci doit s'attaquer à la fixation des sables mobiles. Brémontier, au courant des travaux du Captal cherche à les améliorer pour les développer. En 1786, il obtient les crédits suffisants pour continuer l’entreprise qui redémarre avec l’accord du Captal en Pays de Buch. La suite est connue, toute la Gascogne landaise est bouleversée par ces transformations, notamment après la loi du ordonnant aux communes de boiser leurs territoires.
Brémontier reste pour la postérité celui qui arrêta l’invasion des dunes. « Ô monde oublieux ! les vrais précurseurs de la fixation des dunes furent dons ces sires de Ruat, petits seigneurs du Buch et non quelques Brémontier, Desbiey ou Charlevoix de Villiers. » (J. Sargos) La fixation des dunes n’est pas non plus la seule œuvre du Captal : « la forêt landaise n’est nullement une création de la puissance publique, elle n’est pas davantage l’œuvre d’un homme que cet homme s’appelle Brémontier ou Chambrelent (…) elle est en réalité le fruit de l’effort et de l’épargne de milliers de paysans landais qui, au cours de deux siècles ont transformé le régime pastoral ancien en régime forestier. » (J. Sargos)
Au XIXe siècle
Comme depuis le Moyen Âge, la pêche, le commerce maritime et l'exploitation de la forêt constituent les principales sources de revenus des paroisses de La Teste, Cazaux et Gujan.
La forêt de la Teste est formée de deux massifs millénaires, semblables à ceux que l'on connaît aujourd'hui: la Grande Montagne au cœur du territoire de la commune, et la Petite Montagne ou forêt d'Arcachon. Ces forêts formant les embryons qui sont à l'origine de la forêt des Landes.
Le reste, constitué de dunes de sables mobiles continue à inquiéter parfois certaines populations installées sur le front de ces dunes. Les résiniers exploitant les forêts de La Teste ne sont généralement pas propriétaires des parcelles où ils s'activent. La plupart du temps ils travaillent pour un propriétaire qui leur fournissait de maigres ressources. Quand leur lieu de travail est trop éloigné du centre du bourg (Cazaux ou La Teste) ils vivent sur place avec leur famille dans des cabanes de bois ne se composant que d'une ou deux pièces, l'âtre et le conduit d'une cheminée constituant la seule partie maçonnée de l'édifice. Il n'y a que le dimanche ou les jours de fêtes religieuses que ces populations quittent leurs cabanes pour assister aux offices religieux au bourg et faire quelques achats. Jusqu'à la mise en place de la scolarité obligatoire, la plupart des habitants ne parlent pas ou peu le français au profit du gascon.
Tout au long de ce siècle, le système agro-pastoral est le lot commun la lande, à l'est de la frange dunaire du littoral.
La seconde moitié du XIXe siècle, avec l'arrivée du chemin de fer et l'amélioration du réseau routier permet une augmentation des activités existantes : on peut ainsi mieux convoyer vers les sites des exploitations houillères du nord ou l'est de la France, les poteaux fabriqués à partir de troncs de jeunes pins pour de servir d'étais (de boisage) des galeries de mines ; l'acheminement des produits issus du gemmage des pins comme la colophane ou l'essence térébenthine obtenues après distillation de la résine bénéficie également des améliorations des conditions de transport.
Et le poisson prend le train !
Outre le bourg, La Teste est alors constitué de plusieurs quartiers, d'importances inégales (La Seoube, Borde, Menan, Péchicq, Francon, Cap-Lande, Ninots, l'Aiguillon, etc.) avec des constructions faites de bois pour la plupart. Le centre du bourg se situe à l'est de l'église, sur l'actuelle Place Jean-Hameau. La disposition des maisons est peu ordonnée ; même dans les rues principales les bâtiments successifs ne sont pas toujours contigus ; ils sont séparés par des passages - ou andrones - qui permettent l'accès à l'arrière des maisons. Quelques-unes de celles-ci sont construites "en dur", à partir des pierres et galets récupérés au déchargement des navires marchands de passage. La plupart des autres est en bois venant de la forêt usagère.
Pour la fête de la Pentecôte, toutes les habitations sont passées au blanc d'Espagne, mais les chaussées n'existent pas. On se contente d'épandre depuis des lustres quantité de coquillages qui sont plus ou moins écrasés au passage des gens, des animaux ou des charrois. Pulvérisés à la longue, le moindre souffle de vent les soulève en épais nuages de poussière, alors qu'avec les pluie on constate la formation d'une boue blanchâtre rendant les rues impraticables. L'aspect général du bourg donne au voyageur de passage une impression de pauvreté et de désolation.
Le flux et le reflux des marées pénétrait profondément dans les prés salés[3] et débordait parfois jusqu'à l'église.
Le XIXe siècle est le siècle durant lequel de nombreuses expérimentations ont lieu pour valoriser la plaine de Cazaux au plan agricole. La Compagnie d'Exploitation et de Colonisation des Landes creuse le Canal de Cazaux en 1835.
C'est avec la construction de la ligne de chemin de fer Bordeaux–La Teste et son ouverture le , que la région connut un nouvel essor. En 1841, le train arrive donc jusqu'à La Teste. Cet événement qui bouscule les habitudes et la région permet une timide ouverture au tourisme. On vient alors de Bordeaux assister aux courses landaises dans les arènes de La Teste ou d'Arcachon. En 1859, la gare de La Teste sert de base altimétrique pour la levée du tout premier nivellement général de la France entrepris par Paul-Adrien Bourdalouë[4].
C'est en 1849 que l'on date le début de l'ostréiculture. Jusque là, ce sont des huîtres sauvages qui sont ramassées, consommées sur place, parfois expédiées à Bordeaux où ailleurs. Rabelais cite les "huîtres de la Petite mer de Buch, au goût de violette". Des parcs à huîtres sont alors aménagés aux abords de l'Île aux Oiseaux avant que la mise au point du captage du naissain par Jean Michelet, un maçon arcachonnais ne débouche sur une véritable exploitation rationnelle. L'ostréiculture s'étend alors à différents endroits du Bassin.
Une cabane sur pilotis est construite aux abords de l'île pour surveiller les parcs et dissuader les voleurs. C'est l'ancêtre des actuelles et mondialement célèbres cabanes tchanquées.
En 1857, prélevée sur le territoire de la commune de La Teste, Arcachon est par décret impérial de Napoléon III, érigée en commune indépendante ; dans les années 1860, les frères Pereire y créent la Ville d'Hiver.
L'essor du tourisme
Bien que déjà fréquentée par certains adeptes des bains de mer, Arcachon n'est encore au début du Second-empire qu'un hameau de La Teste avec quelques cabanes occupées par des pêcheurs et des résiniers. Avant 1845 et la création d'une route départementale vers Arcachon, pour venir de La Teste on doit traverser de boueux prés salés et suivre un fort mauvais chemin de sable. Des passages sont donc organisés - par mer - au départ du port de La Teste, dans des pinasses à voile ou à rames manœuvrées parfois par de solides femmes… Fin 1855, les quelque 400 habitants d'Arcachon répartis dans moins de 300 villas ou maisons en bois (dont quelques commerces ouverts pendant la belle saison) demandent leur autonomie communale… Par le décret impérial (Napoléon III) du , 759 hectares sont prélevés à la commune de La Teste pour faire place à celle d'Arcachon, finalement atteinte par la voie ferrée le 26 juillet suivant. Dès 1862 les frères Émile et Isaac Pereire s'impliquent dans le développement d'Arcachon dont le climat est jugé exceptionnel par quelques sommités du monde médical, dans le traitement de l'asthme, des bronchites chroniques ou des affections du système nerveux[réf. nécessaire]. Ils créent la Ville d’Hiver à l'intention d'une clientèle fortunée qui a les moyens de séjouner là plus longuement qu(uniquement pendant l'été, pour profiter des vertus curatives des senteurs des pins et de l'océan et y soigner les maladies de cette fin du XIXe siècle.
Pendant ce temps, à La Teste, l’évolution demeure plus lente et les traditions ancestrales du Pays de Buch se perpétuent à l’abri de l’engouement touristique : « La Teste n’est certes pas banale, c’est une ville landaise blottie au creux d’un alignement de dunes, une capitale féodale en pleine gestation. » (une Histoire du Bassin). Mais la commune ne reste pas figée bien longtemps : au début du XXe siècle pendant la première Guerre mondiale, le bourg de Cazaux accueille un camp d'aviation devenu depuis base aérienne 120 "Commandant Marzac" et à la même époque, échangeant plusieurs centaines d'hectares de terrain avec l'État, Daniel Meller crée la "Société Immobilière de Pyla-sur-Mer" occupant un territoire au sud du Moulleau, vers la Grande Dune encore appelée alors, "le Sabloney".
À partir des années 1950, la ville connaît une véritable explosion démographique et voit se modifier ses activités traditionnelles. Bousculée par l'arrivée de sous-produits de l'industrie pétrolière moins coûteux, l'exploitation de la gemme cesse quelques années seulement après l'âge d'or de la résine. L'usine Lesca distillant la gemme fermae dans les années 1970 et malgré quelques tentatives de stimulation du gemmage (taille dite "à l'américaine" employant des pulvérisations d'acide) les derniers gemmeurs quittent la forêt dans les années 1980. Les scieries ferment. Les derniers attelages de mules tractant d'énormes pins depuis la forêt, disparaissent. L'ostréiculture commence à perdre son charme d'antan, ses pinasses élancées remplacées par des bateaux-bacs et ses vieilles cabanes brunies au coaltar, démolies au profit de hangars modernes. Le doublement de l'ancienne RN650 par la "voie rapide" vite rebaptisée "voie directe" raccourcit la distance séparant ce qui devient le "Sud Bassin" à Bordeaux et au reste du département. Dans les "quartiers résidentiels" de Pyla-sur-Mer comme dans ceux plus ordinaires qui se construisent du côté de Cazaux et de la Teste, l'immobilier se développe, les zones industrielles s'étoffent. Le tourisme balnéaire demeure cependant une des activités phares, reconnue bien au-delà des limites régionales.
De nos jours, La Teste-de-Buch reste l’une des communes les plus étendues de France, ne se résumant pas à une seule mais à trois entités bien distinctes qui en font sa richesse : le bourg, Cazaux et Pyla-sur-Mer. En 1976, le Cap-Ferret jusque là partie de la commune, est, pour des raisons administratives, rattaché à la commune de Lège, donnant ainsi naissance à Lège-Cap-Ferret.
La plage de la Lagune est autorisée par arrêté municipal au naturisme.
Politique et administration
Tendances politiques et résultats
Liste des maires
Démographie
Le 2 mai 1857, par un décret impérial de Napoléon III, le territoire de La Teste-de-Buch est amputé d'un peu plus de sept cent cinquante hectares sur une partie du littoral sud du Bassin, officialisant ainsi la naissance de la commune d'Arcachon.
En 1976, la municipalité de La Teste cède la totalité du territoire communal situé sur presqu'île du Cap-Ferret à la commune de Lège. La nouvelle commune de Lège-Cap-Ferret voit le jour.
Évolution démographique
D’après le recensement Insee de 2007, La Teste-de-Buch compte 24 616 habitants (soit une augmentation de 7 % par rapport à 1999). La commune occupe le 343e rang au niveau national, alors qu'elle était au 356e en 1999, et le 8e au niveau départemental.
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir du , les populations légales des communes sont publiées annuellement dans le cadre d'un recensement qui repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans. Pour les communes de plus de 10 000 habitants les recensements ont lieu chaque année à la suite d'une enquête par sondage auprès d'un échantillon d'adresses représentant 8 % de leurs logements, contrairement aux autres communes qui ont un recensement réel tous les cinq ans[6],[Note 1].
En 2014, la commune comptait 25 990 habitants, en augmentation de 5,66 % par rapport à 2009 (Gironde : 5,99 %, France hors Mayotte : 2,49 %).
Pyramide des âges
La population de la commune est relativement âgée. Le taux de personnes d'un âge supérieur à 60 ans (28,6 %) est en effet supérieur au taux national (21,6 %) et au taux départemental (21,4 %). À l'instar des répartitions nationale et départementale, la population féminine de la commune est supérieure à la population masculine. Le taux (52,2 %) est du même ordre de grandeur que le taux national (51,6 %).
La répartition de la population de la commune par tranches d'âge est, en 2007, la suivante :
- 47,8 % d’hommes (0 à 14 ans = 16,7 %, 15 à 29 ans = 15,3 %, 30 à 44 ans = 19,5 %, 45 à 59 ans = 22 %, plus de 60 ans = 26,6 %) ;
- 52,2 % de femmes (0 à 14 ans = 15 %, 15 à 29 ans = 14 %, 30 à 44 ans = 18,8 %, 45 à 59 ans = 21,8 %, plus de 60 ans = 30,4 %).
Économie
De l'époque médiévale jusqu'à la fin des années 1980, la commune de la Teste vécut de l'exploitation de la résine.
Aujourd'hui, les principales activités économiques de la commune sont le tourisme en premier lieu, l'ostréiculture et la construction navale.
La commune dispose d'une délégation de la Chambre de commerce et d'industrie de Bordeaux.
Culture et patrimoine
Le gemmage
On pense que le gemmage des pins fut pratiqué à La Teste pendant plus de 2 000 ans. La résine récoltée était d'abord cuite dans des fours, appelés localement "hourns", pour donner le brai, goudron employé pour le calfatage des coques de navires, avant d'être distillée pour la production d'essence de térébenthine. La fin du XIXe siècle vit l'abandon du gemmage, l'essence de térébentine souffrant de manque de compétitivité économique face à l'arrivée des sous-produits de l'industrie pétrolière. Déjà au siècle précédent, le goudron obtenu à partir de l'extraction de la houille avait eu raison de la cuisson du brai. La houille et le pétrole, bizarrement se retrouvèrent encore mêlés économiquement à la vie de la forêt de La Teste au XIXe siècle avec la fourniture de bois pour le soutènement des galeries de mines de charbon et au milieu du XXe siècle avec la mise en exploitation, en son sein même, de plusieurs puits de pétrole.
Le massif forestier constitue toujours une des rares forêts naturelles des Landes de Gascogne que ses habitants ont exploité depuis la nuit des temps et que leurs successeurs s'attachent à préserver.
L'ostréiculture
Le monde des ostréiculteurs a longtemps été composé de deux sortes de populations : les parqueurs et les expéditeurs. Les premiers vendant leur production aux seconds, par pannetières (filets) de mille coquilles triées à la main. Les seconds - souvent parqueurs eux-mêmes - se chargeant d'un nouveau tri (par zone d'élevage), du conditionnement et de l'expédition des colis (à l'origine par chemin de fer) vers de nombreuses destinations. Dans le milieu des années soixante, après une sévère épizootie ayant frappé la production ostréicole, de nombreux « parqueurs » ont décidé de vendre eux-mêmes leurs huîtres, directement, sur différents marchés de la région et même au-delà. La profession commençait à changer. Parfois vétuste mais typique des installations ostréicoles du Bassin, le port de La Teste s'anime encore jusqu'à des heures avancées les nuits de décembre, quand sont préparées les expéditions d'huîtres répondant à la commande colossale de ces mollusques pour les fêtes de fin d'année. Profession difficile, l'ostréiculture perd peu à peu ses travailleurs. Il en reste moins de six cents dans le bassin d'Arcachon pour une production avoisinant 14 000 tonnes.
Les ports ostréicoles
- Le port de La Teste-de-Buch,
- Le port de Rocher (du nom du docteur Christian Rocher, ancien propriétaire de l'endroit),
- Le port de l'Aiguillon.
Patrimoine naturel
- L'île aux Oiseaux au centre du bassin d'Arcachon
- Dune du Pilat
- La Forêt usagère de la Teste-de-Buch.
- Le lac de Cazaux
- Le banc d'Arguin
- Les plages océanes: La Corniche, Le Petit Nice, La Lagune, La Salie.
Lieux et monuments
- L'église Saint-Vincent : lieu de culte depuis le XIVe siècle, ancienne chapelle du château des captaux de Buch, plusieurs fois agrandie et transformée pour devenir église paroissiale.
- L'église Saint-Pierre (à Cazaux) : d'abord située près des rives du lac, menacée d'ensablement par un déplacement dunaire elle est démontée puis reconstruite à son emplacement actuel en 1849.
- Maison de Verthamon : rue du XIV-Juillet, c'est la mairie de La Teste-de-Buch. Propriété léguée à la commune par Marie de Caupos, née le à La Teste, dernière héritière d'une famille testerine ayant fait fortune dans le négoce et l'exportation des produits résineux, lui ayant permis d'acheter la baronnie de Lacanau, la seigneurie d'Andernos et la vicomté de Biscarrosse. Le monument aux morts de la commune se trouve à proximité immédiate, du côté de la rue Edmond-Doré.
- Place Jean Jaurès : ancienne place du Coum, elle accueillait autrefois les arènes en bois de La Teste de 5 000 places où se déroulaient des courses landaises.
- Place Jean Hameau : carrefour des voies conduisant à Bordeaux, Arcachon, Cazaux et Le Pyla, elle a perdu progressivement de son importance au cours des années. C'est sans doute le noyau du bourg édifié à partir du XVIe siècle. La concentration des vestiges anciens dans son voisinage semble le confirmer.
- Maison Lalanne : place Jean Hameau, bibliothèque municipale. Son patronyme provient de la dernière propriétaire, veuve du docteur Lalanne (1909) qui en fit don à la commune en 1928. Cette transaction n'a pu aboutir qu'en 1942. Mairie de La Teste de 1857 à 1862.
- Le port de La Teste-de-Buch, réclamé dans les cahiers de doléances établis par les Testerins en 1789, fut enfin creusé et aménagé en 1841, au moment de l'arrivée de la ligne de chemin de fer, puis agrandi. C'est un port d'échouage. À son entrée, le chenal le reliant au Bassin se divise en deux bras adossés l'un et l'autre à une digue, celle de l'est et celle de l'ouest ; la partie du port entre ces deux bras fut appelée "le truc de carène" car c'était là que se faisaient bien des travaux d'entretien de la flottille testerine. Servant essentiellement à la pêche puis à l'ostréiculture, le port fut aussi utilisé pour la mise à l'eau d'embarcations fabriquées par les chantiers navals testerins. Il reçut notamment en haut de la digue Est, la cale de lancement du chantier naval Boyer avant que fut aménagée celle des Chantiers Raba en haut de la digue Ouest. Derrière la digue Est, fermé à son entrée par une porte écluse, fut aménagé un canal "Le Canelot" desservant les installations de plusieurs "expéditeurs" . Une fois la porte fermée après le point le plus haut de la marée, ce canal permettait de maintenir un certain niveau d'eau pour alimenter les bassins (viviers) où étaient stockées les huîtres avant leur expédition à la vente. Depuis les dix dernières années du XXe siècle, le Conseil général de la Gironde a permis l'aménagement de postes d'amarrage pour bateaux de plaisance, le long de la digue Est.
- Le moulin de Borde : dernier vestige d'un ensemble de moulins à vent et à eau que la commune comptait sur son territoire.
- Le Cippe Brémontier (sur une éminence à droite de la route menant à Pyla-sur-Mer avant l'embranchement conduisant à l'entrée du Golf international d'Arcachon : ce cippe est une demi-colonne sans chapiteau, en marbre rouge ; il se trouve là depuis septembre 1818 pour commémorer les premiers semis de pins attibués à Nicolas Brémontier (1738-1809). Ingénieur en chef des Ponts et Chaussées à Bordeaux en 1784, Brémontier a largement contribué aux semis de pins pour fixer les dunes de sable.
- L'usine Lesca : usine de distillation de la gemme, construite au XIXe siècle et détruite en 1982, aménagée depuis en caserne des pompiers.
Patrimoine environnemental
Dans son palmarès 2012, le Conseil National des Villes et Villages Fleuris de France a attribué une fleur à la commune au Concours des villes et villages fleuris[11].
Héraldique
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Les armes de La Teste-de-Buch se blasonnent ainsi : D'azur au tertre d'or sommé de trois pins de sinople, posé sur une mer agitée d'argent, accompagné à senestre d'un phare du même ouvert et ajouré de sable sur un socle de gueules, au voilier contourné du même équipé de deux voiles aussi d'argent brochant à dextre, à l'étoile aussi d'or au canton dextre du chef[12].
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Vie locale
Enseignement
- Collège Henri Dheurle
- École Chambrelent
- École Brémontier
- École Victor Hugo
- École Jean Jaurès
- École Gambetta
- École Lafon (Cazaux)
- École Les Miquelots
- École Jacques Gaume (Pyla)
- École La Farandole (Cazaux)
Sports
- Union sportive testerine
- Rugby Club Bassin d'Arcachon
- Le "SPOT" et le "Point Glisse" de la Salie: dédiés au surf et à la pratique des sports de glisse
- Baseball & Softball club depuis 1987 " Les PIRATES du BASSIN d'ARCACHON "
- Roller Hockey Club Testerin : "Les Corsaires du Bassin d'Arcachon"[13]
- AS La Teste (tennis, basket, handball ... )
- Le Cercle des Plongeurs de Pyla (plongée sous-marine)
- L'hippodrome de la Teste est un centre d'entraînement pour 300 chevaux avec 16 réunions de courses par an sur 80 hectares de verdure et des prix prestigieux comme le Prix André Boingnères, qui a rénové et impulsé la dynamique toujours actuelle de l'hippodrome.
- La Teste-de-Buch compte une des plus grandes plaines de sports de Gironde : La Plaine des Sports Gilbert Moga (La Teste-Bonneval) avec son stade de 3 000 places pour le rugby à XV. Terrains de sable pour pratique du Beach Volley (Club : Volley Sud Bassin d'Arcachon et Bassin Beach Academie), Beach Tennis, Beach soccer. Plus près du centre ville, La Teste possède deux terrains (avec tribunes) pour le football, le stade Henri-Dheurle.
Associations
- APSDA (association pour la sauvegarde des animaux) : elle a été fondée en mai 1988, son but est la sauvegarde des animaux (principalement les chiens) par la création d’un refuge dans l'objectif de les faire adopter. Depuis 2010, elle gère aussi la fourrière canine.
Activités
- Le Zoo du Bassin d'Arcachon.
- L'aéroclub du bassin d'Arcachon (ACBA) est une association regroupant environ 180 membres et consacrée à la pratique de l'aviation privée de loisir.
L'association est très active. Chaque année, plusieurs milliers d'heures de vols sont effectuées par ses membres sur les avions composant la flotte du club.
Installé sur l'aérodrome d'Arcachon - La Teste-de-Buch, l'ACBA bénéficie d'un cadre agréable et favorable à la pratique de nombreuses activités, comme en témoigne la présence de nombreuses autres associations sur son terrain.
- Activité Touristique : Dune du Pilat, plages de la Corniche, le Petit Nice, la Lagune, la Salie, la Gemmayre, Laouga.
Les Quartiers de La Teste
- La Teste Centre
- La Teste Océan
- Les Miquelots
- Quincarneau
- Bordes
- Le Coum
- Le Caplande
- Saint-Exupéry
- Le Port
- Les Prés salés Ouest
- Les Prés salés Est
- Les Portes de l'Océan
- Dantin
- Cazaux
- Le Pyla
Associations de quartiers
- ADPCB : Association de défense des propriétaires de Clair-Bois
- Défense des Riverains du quartier de la Gare et de la rue du Port
- Association syndicale des riverains de Pyla sur Mer
- Association pour la Sauvegarde et l’Aménagement des Bordes
Transports
Réseaux urbains de bus
Le réseau urbain de bus Baïa dessert les communes du bassin d'Arcachon Sud (Arcachon, La Teste-de-Buch, Gujan-Mestras et Le Teich). Les lignes 1 à 5 et la ligne 6 (l'été uniquement) desservent la commune.
Les bus gratuits ého! desservent également la commune pour des trajets internes.
Transport ferroviaire
La gare de La Teste est desservie par les TER Aquitaine reliant Bordeaux à Arcachon ainsi que, rarement, par les TGV de Paris à Arcachon. Elle est située près du port. La première gare de La Teste inaugurée le 6 juillet 1841 avec l'arrivée du premier train la reliant à Bordeaux (gare située près de la Barrière de Pessac), constituait alors le terminus de la première ligne de chemin de fer ouverte dans le Sud-Ouest de la France. C'est là que descendaient les voyageurs désirant se rendre aux établissements de bains de mer d'Arcachon. En 1857, la ligne fut prolongée jusqu'à Arcachon. En 1876, une nouvelle ligne aboutissant à la gare de La Teste, la relia à celle de Cazaux Lac ; le train à vapeur qui circulait sur les 13 km de cette ligne fut familièrement appelé "le Cazalin".
Aérodrome du bassin d'Arcachon
L'aérodrome d'Arcachon - La Teste-de-Buch, créé le 24 mai 1948, est situé sur la commune de La Teste-de-Buch. Il est l'une des premières réalisation de la Communauté d'agglomération du Bassin d'Arcachon Sud (COBAS).
Pistes cyclables
- Grande étendue de pistes cyclables qui jalonnent de part en part le bassin d'Arcachon, reliant Biscarrosse au Pyla, le Pyla à La Teste de Buch, La Teste de Buch à Arcachon
- Location de Vélo sur La Teste
Personnalités liées à la commune
- Robert Aron (1898 - 1975), inhumé au cimetière communal de La Teste-de-Buch, écrivain et académicien français,
- Arnaud Boissières, (1972 - ), né à La Teste-de-Buch, navigateur français,
- Sylvie Caster (1952 - ), journaliste et écrivain français, originaire de La Teste où sa mère tenait une pharmacie 18 rue du Port,
- Marie-Thérèse Eyquem (1913 - 1978), née à La Teste-de-Buch, théoricienne et organisatrice du sport féminin, militante féministe et cadre du Parti socialiste,
- André-Armand Legrand (1914-2003), né et décédé à La Teste-de-Buch, sergent-pilote à l'escadrille Sioux du Groupe de Chasse 2/5 "La Fayette" ; basé à Toul, en Lorraine, le 20 septembre 1939 à bord de son Curtiss P36, il est le premier pilote français à abattre un Messerschmidt BF 109E allemand,
- Olivier Marchal (1958 - ), a grandi à La Teste. Acteur-réalisateur de cinéma et de télévision. Ses parents tenaient une pâtisserie, Place Jean-Hameau,
- Jacques Morel (1935 - ), né à La Teste-de-Buch, rameur français 2 fois médaillé d'argent olympique,
- Georges Morel (1938 - ), né à La Teste-de-Buch, rameur français médaillé d'argent olympique,
- Guillaume Nouaux (1976 - ), a grandi à La Teste-de-Buch. Batteur de jazz et chef d'orchestre, Prix Jazz Classique de l'Académie du Jazz 2011.
Jumelages
La commune entretient des accords de coopération[14] avec :
Curepipe (Maurice) depuis 1957
Binghampton (New York) (États-Unis) depuis 1987
Schwaigern (Allemagne) depuis 2004
Chipiona (Espagne) depuis 2006
Voir aussi
Bibliographie
- Jacques Sargos, Histoire de la forêt Landaise, L'Horizon chimérique, Bordeaux, 1997
- Jacques Ragot, Histoire de La Teste de Buch
- François et Françoise Cottin, Le bassin d'Arcachon, au temps des pinasses, de l'huître et de la résine, L'Horizon chimérique
- Claire Lemoine, Robert Aufan, Rudolf Déjean, Le Patrimoine des Communes de la Gironde, Éditions Flohic
Curiosité littéraire
Un ouvrage de fiction historique de l'auteur anglais Bernard Cornwell situe à La Teste un des épisodes de la saga épique de son héros Richard Sharpe. L'ouvrage dont le titre anglais est Sharpe's siege place l'action en 1814, quand les troupes anglaises de Wellington venues d'Espagne font route sur Paris.
Articles connexes
Liens externes
- Site de la Commune
- La Teste-de-Buch sur le site de l'Institut géographique national
- Le site de la grande montagne de La-Teste-de-Buch
- Portail du tourisme sur la Teste-de-Buch et le Bassin d'Arcachon
- Site officiel de la dune du Pilat
Notes et références
Notes
- Par convention dans Wikipédia, le principe a été retenu de n’afficher dans le tableau des recensements et le graphique, pour les populations légales postérieures à 1999, que les populations correspondant à une enquête exhaustive de recensement pour les communes de moins de 10 000 habitants, et que les populations des années 2006, 2011, 2016, etc. pour les communes de plus de 10 000 habitants, ainsi que la dernière population légale publiée par l’Insee pour l'ensemble des communes.
Références
- Nom des habitants de La Teste-de-Buch sur habitants.fr, consulté le 19 janvier 2013.
- Voir aussi le Dictionnaire critique des rues et lieux dits sur La Toponymie de la Teste-de-Buch (site de R. Aufan).
- Bouscau, Franck (1959–) Les Prés salés de la TestedeBuch en Aquitaine : Contribution à l'histoire du domaine maritime du Moyen Âge à nos jours / A.N.R.T / 1989
- Jean-Philippe Chaumont, Ministère des travaux publics. Nivellement général de la France dit Bourdalouë. Carnets des opérateurs et des lecteurs (1855-1863). F/14/4583 à 5672, Paris, Archives nationales, 2009, p. 112.
- Commune de La Teste-de-Buch sur le site de l'AMF, Association des Maires de France, consulté le 19 janvier 2013.
- L'organisation du recensement, sur le site de l'Insee
- Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
- Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années 20062007 2008 2009 2010 2011201220132014 .
- « Évolution et structure de la population à La Teste-de-Buch en 2007 », sur le site de l'Insee (consulté le )
- « Résultats du recensement de la population de la Gironde en 2007 », sur le site de l'Insee (consulté le )
- Site des Villes et Villages Fleuris, consulté le 21 février 2013.
- GASO - Banque du blason - 33529
- Roller Hockey Club Testerin : "Les Corsaires du Bassin d'Arcachon"
- « Jumelage(s) de La Teste-de-Buch », sur l'atlas français de la coopération décentralisée et des autres actions extérieures du Ministère des Affaires étrangères (consulté le )
