Liste des races bovines
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Cette liste comprend les races issues de l'espèce Bos taurus. Il s'agit donc de races des sous-espèces Bos taurus taurus (bœuf européen et proche-oriental) et Bos taurus indicus (zébu).
[modifier] Races européennes
[modifier] Rameaux de races
Article détaillé : Domestication de Bos taurus.
- Celtique
- Grise des steppes
- Nordique
- Pie rouge des Montagnes
- Races bovines du littoral de la mer du Nord
- Rameau blond et rouge
- Rameau rouge
- Rameau brun
- Rameau ibérique
- Rameau sans cornes
- Rouge de la Baltique
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Allemagne
- Angeln ou Angler Rotvieh
- Ansbach Triesdorfer
- Aurochs de Heck ou Aurox
- Deutsches Braunvieh ou Allgau
- Deutsches rotbunte
- Deutsches shorthorn
- Deutsches schwarzbunte
- Fleckvieh ou Deutsches Simmental ou Höhenfleckvieh
- Gelbvieh ou Frankenvieh
- Gland rind ou Glan
- Harzer rotvieh
- Hinterwälder
- Limpurg ou Limpurger
- Vogelsberger Rotvieh ou Rotes Hohenvieh
- Vordelwälder
- Wittgensteiner blazed
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Autriche
- Ennstaler bergschecken
- blonde de Carinthie ou Kärntner blondvieh
- Murboden
- Murnau-werdenfels
- Pinzgauer
- Tiroler Grauvieh
- Tux-zillertal
- Waldviertler blondvieh
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Belgique et
Pays-Bas
Élevage bovin en Belgique et aux Pays-Bas
- Blanc bleu belge
- Bleue du Nord
- Groningue ou Blaarkop
- Holstein (Frisonne)
- Lakenvelder ou Dutch Belted.
- MRY, sigle de Meuse-Rhin-Yssel.
- Pie rouge belge
- Red holstein
- Rouge de Flandre occidentale
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Espagne
Élevage bovin en Espagne : histoire, données statistiques, production...
- Albère
- Asturiana de los Valles
- Asturiana de la montaña
- Avilena
- Berrenda
- Betizu
- Blanca Cacereña
- Cachena
- Canaria
- Morucha
- Pasiega
- Pirenaica
- Retinta
- Terreña
- Rubia Gallega
- Toro de lidia
- Tudanca
- Vianesa
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France
Voir Liste des races bovines de France
- Abondance
- Armoricaine
- Aubrac
- Aure-et-Saint-Girons ou casta
- Bazadaise
- Béarnaise
- Bétizu
- Bleue du Nord
- Blonde d'Aquitaine
- Bordelaise
- Brava
- Bretonne pie noir
- Brune
- Camargue ou raço de biou
- Charolaise
- Corse
- Créole
- Ferrandaise
- Gasconne
- INRA 95
- Limousine
- Lourdaise
- Maraichine
- Marine landaise
- Mirandaise ou Gasconne aréolée
- Montbéliarde
- Nantaise
- Normande
- Parthenaise
- Pie rouge des plaines
- Prim'Holstein
- Rouge flamande
- Rouge des prés ou maine-Anjou (ancienne dénomination)
- Salers
- Saosnoise
- Simmental française
- Tarine ou Tarantaise
- Villard-de-Lans
- Vosgienne
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Royaume-Uni
Élevage bovin en Grande-Bretagne
- Aberdeen-angus
- Angus
- Ayrshire
- Belted galloway
- Black Angus
- British White
- Devon
- Durham
- Galloway
- Gloucester
- Guernesey
- Hereford
- Highland
- Jersiaise
- Lincoln red
- Longhorn
- Luing
- Polled Hereford
- Red Poll
- Red Angus
- Shorthorn
- South Devon
- Sussex
- Taureaux blancs de Chillingham
- White park
- Welsh black
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Irlande
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Italie
- Agerolese
- Burlina
- Cabannina
- Calvana
- Chianina
- Cinisara
- Garfagnina
- Griogio alpina
- Istriana
- Marchigiana
- Maremmana
- Modenese
- Modicana
- Montana
- Oropa
- Ottonese
- Pasturina
- Piemontese
- Pisana
- Podolica
- Pontremolese
- Pustertaler
- Razzeta d'Oropa
- Reggiana
- Rendana
- Romagnola
- Rouge sicilienne
- Sarda
- Sardo-modicana
- Savoiarda
- Valdostaine pie rouge
- Valdostaine pie noire
- Varzese
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Pologne
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Portugal
- Alentejana
- Algarvia
- Arouquesa
- Barrosa
- Cachena
- Garvonesa ou Chamusca
- Marinhoa
- Maronesa
- Mertolenga
- Minhota
- Mirandesa
- Preta
- Galega
- Brava
- ramo grande
[modifier] Pays nordiques et baltes
- Bleue de Lettonie
- Bohuskulla
- Brune de Lettonie
- Doela
- Eesti Maatõug
- Eesti Punane
- Fjall
- Fjord de l'ouest
- Grise de Lituanie
- Islandaise
- Itäsuomenkarja
- Jutland
- Länsisuomenkarja
- Lietuvos baltnugariai
- Norsk Rodtfe
- Nordland
- Pie noire du Danemark
- Pie rouge de Norvège
- Pie rouge de Suède
- Pohjoisuomenkarja
- Ringamala
- Rouge de Lituanie
- Rouge de Norvège de l'est
- Rouge de Norvège de l'ouest
- Rouge de Suède
- Rouge du Danemark
- Télémark
- Vänekor
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Suisse
[modifier] Autres
[modifier] Races africaines
[modifier] Rameau de races
Article détaillé : Histoire de Bos taurus.
- Grand zébu est-africain (Large east african zebu)
- Petit zébu est-africain (Small east african zebu)
- Sanga
- Sans bosse et à courtes cornes (Humpless shorthorns)
- Sans bosse et à courtes cornes d'Afrique du nord (North african Humpless shorthorns)
- Sans bosse et à longues cornes (Humplesss longhorns)
- Zébu ouest africain (West african zebu)
- Zenga
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Afrique du Sud
Élevage bovin en Afrique du sud
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Algérie
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Maroc
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République démocratique du Congo
[modifier] Autres
- Abigar
- Azawak
- Bakosi
- Bakweri
- Baladi
- Balé
- Baoulé
- Barotse
- Boran
- Brune de l'Atlas
- D'jakoré
- Djelli
- Goudali
- Kouri
- Lagune
- Masaï
- M'bororo
- Moutourou
- Ndama
- Rahaji
- Rana
- Rénitello
- Tswana
- Wakwa
- Watusi
[modifier] Races asiatiques
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Afghanistan
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Bangladesh
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Bhoutan
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Chine
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Corée du Sud
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Inde
- Alambadi
- Amrit Mahal
- Bachaur
- Bargur
- Bhagnari
- Brahmane
- Brownsind
- Channi
- Cutchi
- Dajal
- Dangi
- Deoni
- Devarakota
- Devni
- Gaolao
- Gir
- Goomsur
- Gugerat
- Hallikar
- Hariana
- Hissar
- Jellicut
- Jerdind
- Kangayam
- Kankrej
- Karan fries
- Karan swiss
- Kenwariya
- Khamala
- Kherigarh
- Khillari
- Krishna valley
- Krishnagiri
- Kumauni
- Malnad Gidda
- Malvi
- Mampati
- Manapari
- Mewati
- Munshigunj
- Nagori
- Nimari
- Ongole
- Ponwar
- Punganur
- Purnea
- Ramgarhi
- Rath
- Rathi
- Red kandhari
- Sahiwal
- Sanchori
- Shahabadi
- Siri
- Son valley
- Sunandini
- Taylor
- Umblachery
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Indonésie
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Irak
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Iran
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Japon
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Népal
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Pakistan
- Bhagnari
- Channi
- Cholistani
- Dajjal
- Dhanni
- Kangayam
- Lohani
- Rojhan
- Sahiwal
- Sindhi rouge
- Thari
- Tharparkar
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Sri Lanka
[modifier] Races américaines
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Argentine
- Criollo
- Mozarella pas peroni
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Brésil
- Canchim
- Caracu
- Crioulo Lageano
- Gir
- Hindubrasil
- Mantiqueira
- Mocho Nacional
- Nélore
- Pantaneiro
- Pé-Duro (Curraleiro}
- Purunã
- Tabapuã
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Canada
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Colombie
- BON = Blanco Ojinegro
- Casenare
- Costeños con cuernos
- Chino santandereano
- Harton de valle
- Lucerna
- Romosinuano
- Sanmartinero
- Velasquez
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États-Unis
- American
- Amerifax
- Balancer
- Barzona
- Beefalo
- Beefmaster
- Braford
- Brahmousin
- Brangus
- Brown swiss
- BueLingo
- Chiangus
- Corriente
- Lineback
- Milking devon
- Randall
- Santa Gertrudis
- Senepol
- Texas Longhorn
- Red Brangus
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Venezuela
- Limonera
- Carora
[modifier] Races océaniennes
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Australie
- Adaptaur Belmont
- Australian lowline
- Beefmaker
- Frisonne-sahiwal australienne
- Illawarra
- Mandalong
- Murray Grey
- Rouge Belmont
- Zébu laitier australien