Liste des races de buffles

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Labour d'une rizière avec un araire tiré par deux buffles près de Salatiga, en Indonésie.

Cette page donne la liste des différentes races de buffles issues du Buffle domestique (Bubalus bubalis). Elles sont classées par ordre alphabétique.

Le Buffle domestique descend du Buffle indien sauvage (B. b. arnee), présent du sous-continent indien à l'Asie du Sud-Est et classé « en danger » par la liste rouge de l'UICN[1]. Les buffles ont été domestiqués il y a 7 000 ans[2], principalement en Asie, pour la traction et pour de nombreux produits (principalement le lait et la viande). Deux sous-espèces domestiques sont reconnues : le Buffle des marais (B. b. bubalis) et le Buffle des rivières (en) (B. b. kerabau)[3],[4].

Liste des races[modifier | modifier le code]

Les principales races reconnues sont[5],[6],[7],[8],[9],[10],[11] :

Nom(s) de la race Région(s) d'origine Effectif Utilisation(s) Image
Buffle d'Albanie Drapeau de l'Albanie Albanie 321 têtes produits laitiers Illustration manquante
Buffle d'Anatolie Drapeau de la Turquie Turquie 110 000 têtes produits laitiers, viande et traction Illustration manquante
Buffle azéri ou caucasien Drapeau de l'Iran Iran, Drapeau de l'Azerbaïdjan Azerbaïdjan, Drapeau de la Géorgie Géorgie et Drapeau de l'Arménie Arménie 600 000 têtes produits laitiers, viande, cuir et fumier Illustration manquante
Buffle Azikhéli Drapeau du Pakistan Pakistan — inconnu — produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Bengali Drapeau de l'Inde Inde, Drapeau du Bangladesh Bangladesh 5 000 têtes — inconnu — Illustration manquante
Buffle Banni Drapeau de l'Inde Inde — inconnu — produits laitiers Illustration manquante
Buffle Bhadawari Drapeau de l'Inde Inde 30 000 têtes produits laitiers et traction Illustration manquante
Buffle Binhu Drapeau de la République populaire de Chine Chine — inconnu — — inconnu — Illustration manquante
Buffle Dongliu Drapeau de la République populaire de Chine Chine — inconnu — — inconnu — Illustration manquante
Buffle égyptien Drapeau de l'Égypte Égypte 3 717 000 têtes produits laitiers, viande, traction et fumier Illustration manquante
Buffle Enshi Drapeau de la République populaire de Chine Chine — inconnu — — inconnu — Illustration manquante
Buffle Fuling Drapeau de la République populaire de Chine Chine — inconnu — — inconnu — Illustration manquante
Buffle Fuzhong Drapeau de la République populaire de Chine Chine — inconnu — — inconnu — Illustration manquante
Buffle hongrois ou roumain Europe, Drapeau de la Hongrie Hongrie et Roumanie Roumanie 230 000 têtes produits laitiers, viande, cuir et fumier Buffle hongrois et roumain
Buffle Jaffarabadi Drapeau de l'Inde Inde 600 000 têtes produits laitiers Illustration manquante
Buffle Jerangi Drapeau de l'Inde Inde — inconnu — produits laitiers Illustration manquante
Buffle du Khuzistan Drapeau de l'Iran Iran et Drapeau de l'Irak Irak 200 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Kundi ou Kundhi Drapeau du Pakistan Pakistan 5 500 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Lime Drapeau du Népal Népal 700 000 têtes produits laitiers, viande et cuir Illustration manquante
Buffle malais Drapeau de l'Indonésie Indonésie et Drapeau de la Malaisie Malaisie — inconnu — produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Manda Drapeau du Népal Népal 100 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Marathwada Drapeau de l'Inde Inde 183 238 têtes — inconnu — Illustration manquante
Buffle méditerranéen Europe (Drapeau de l'Italie Italie et Roumanie Roumanie) 400 000 têtes produits laitiers et viande Buffle méditerranéen
Buffle Meshana Drapeau de l'Inde Inde 400 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Murrah Drapeau de la Bulgarie Bulgarie et Drapeau de l'Inde Inde 14 000 têtes, 2 000 000 têtes produits laitiers et viande Murrah
Buffle Nagpuri Drapeau de l'Inde Inde 360 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Nili Drapeau du Pakistan Pakistan — inconnu — produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Nili-Ravi Drapeau du Pakistan Pakistan et Drapeau de l'Inde Inde 6 500 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Parkote Drapeau du Népal Népal 500 000 têtes produits laitiers, viande et cuir Illustration manquante
Buffle Pandharpuri Drapeau de l'Inde Inde 272 802 têtes — inconnu — Illustration manquante
Buffle Ravi Drapeau du Pakistan Pakistan — inconnu — produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Sambalpuri Drapeau de l'Inde Inde — inconnu — produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle de Shanghai Drapeau de la République populaire de Chine Chine — inconnu — — inconnu — Illustration manquante
Buffle de Sulawesi Drapeau de l'Indonésie Indonésie — inconnu — produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Surti Drapeau de l'Inde Inde 500 000 têtes produits laitiers, viande et traction Illustration manquante
Buffle Tarai Drapeau de l'Inde Inde 940 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante
Buffle Toda Drapeau de l'Inde Inde 6 000 têtes produits laitiers et viande Illustration manquante

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Référence UICN : espèce Bubalus arnee (Kerr, 1792) (en) (consulté le 22 avril 2014).
  2. (en) Dongya Y. Yang, Li Liu, Xingcan Chen et Camilla F. Speller, « Wild or domesticated: DNA analysis of ancient water buffalo remains from north China », Journal of Archaeological Science, vol. 35,‎ , p. 2778–2785 (lire en ligne [PDF]).
  3. « La production laitière et les produits laitiers - Buffle d'eau », sur Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (consulté le 22 avril 2014).
  4. (la+en+de+fr+it) Murray Wrobel, « Elsevier's Dictionary of Mammals », Elsevier, Amsterdam,‎ , p. 1-857 (ISBN 9780444518774 et 0444518770, lire en ligne).
  5. (en) Bianca Moioli et Antonio Borghese, « Chapter III - BUFFALO BREEDS AND MANAGEMENT SYSTEMS », Istituto Sperimentale per la Zootecnia, Rome, Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture,‎ , p. 51-76 (lire en ligne [PDF]).
  6. (en) « Buffalo Breed of Gujarat » [php], sur Gujarat Livestock Development Board (consulté le 22 avril 2014).
  7. (en) Anonyme, « Conservation of indigenous breeds of Cattle and Buffalo », National Informatics Centre (en),‎ année non précisée, p. 1-7 (lire en ligne [PDF]).
  8. (en) Sajjad Khan, Nazir Ahmad et Muqarrab Ali Khan, « Genetic resources and diversity in dairy buffaloes of Pakistan », Pakistan Veterinary Journal, vol. 27, no 4,‎ , p. 201-207 (lire en ligne [PDF]).
  9. (en) Marcel Matiuti, « The buffalo from Hatzeg county and Timisoara's Banat », SAVE Foundation (en),‎ année non précisée, p. 1-6 (lire en ligne [PDF]).
  10. (en) L. Papa et K. Kume, « The Albanian buffalo: a case study of a successful in-situ conservation program », International Workshop on Conservation of Autochthonous Buffalo in Southeast Europe, Sighișoara,‎ , p. 1-11 (lire en ligne [PDF]).
  11. (en) Farzad Hakim Javadi, « Bioinformatics and molecular genetic studies of domestic and wild buffalo species: Focus on evolutionary relationship of the DGAT1 gene », Department of Animal Breeding and Genetics, Uppsala, série Examensarbete / SLU, Institutionen för husdjursgenetik, vol. 427,‎ , p. 1-30 (lire en ligne [PDF]).

Articles connexes[modifier | modifier le code]