Vache laitière

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Vache Prim'Holstein, race de vaches laitières la plus productive.

Une vache laitière est une vache élevée pour produire du lait destiné à la consommation humaine. Les vaches laitières produisent accessoirement des veaux, des génisses pour le renouvellement des troupeaux et de la viande (vaches de réforme). Certaines race de vaches, dites mixtes, peuvent être élevées aussi bien pour le lait que pour la viande.

Élevage[modifier | modifier le code]

Vaches jersiaises au pâturage.
Articles détaillés : Élevage bovin et Élevage laitier.

Alimentation et nutrition[modifier | modifier le code]

Distribution de rations complètes à des vaches laitières.
Article détaillé : Alimentation animale.

Bâtiments d'élevage[modifier | modifier le code]

Vaches laitières en stabulation libre à la ferme expérimentale de Grignon.
Articles détaillés : Étable (ferme) et Stabulation (agriculture).

Traite[modifier | modifier le code]

Salle de traite rotative
Articles détaillés : Traite du bétail et Machine à traire.

Races laitières[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Liste de races bovines.

La Holstein est la race laitière la plus élevée dans le monde.

Physiologie et hygiène[modifier | modifier le code]

Gestation et vélage[modifier | modifier le code]

Maladies des vaches laitières[modifier | modifier le code]

Vache de réforme[modifier | modifier le code]

Une vache de réforme est une ancienne vache laitière en fin de vie. Ces vaches sont généralement mises à l'engraissement et destinée à l'abattage.

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]