Azawak (bovin)

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Azawak
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Espèce Vache (Bos taurus)
Caractéristiques

L'Azawak est une race bovine commune au Mali et au Niger. Son nom provient de l'Azawagh région éponyme du nord Mali

Origine[modifier | modifier le code]

Elle est issue de zébus introduits en Afrique de l'est vers 1800 avant JC. Ils ont progressivement conquis l'Afrique sub saharienne à la faveur de l'assèchement du climat. Leur meilleure adaptation à ce climat que les bovins européens les a favorisés[1].
Elle provient du Niger, de la région du même nom: Azawak où c'est une race traditionnellement élevée par les Touaregs qui représentait 2,6 millions de têtes en 1985[2].

Morphologie[modifier | modifier le code]

Elle porte une robe souvent pie rouge ou pie noire, mais aussi fauve mouchetée de blanc.
C'est une race de taille moyenne, 110-130 cm pour 300 kg chez la vache.

Aptitudes[modifier | modifier le code]

C'est une race mixte. Elle donne 500-600 litres par lactation sur 250-270 jours en système extensif traditionnel. En station avec une nourriture plus abondante, la production atteint 800-1100 litres sur 270-300 jours[3]. Les carcasses ont un bon rendement. (supérieur à 50 %)
C'est une race très bien adaptée au milieu semi aride du Sahel.

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. DAGRIS
  2. Synthese Sur Les Filieres Laitieres Au Niger
  3. Université Montpellier II

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]

Liens externes[modifier | modifier le code]

  • Synthèse sur les filières laitières au Niger. (page 9)
  • Véronique Sioussarran Rapport de stage de DESS "Productions animales en régions chaudes". (page 13) rapport de stage.
  • (en) Support for azawak cattle breeding.