Lham hlou

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Lham hlou
Image illustrative de l'article Lham hlou
Tajine hlou au poulet de Tlemcen.

Autre nom Tajine el ayn
Tajine hlou
Tajine al berqoq
Lieu d’origine Algérie
Place dans le service Plat
Température de service Chaude

Le lham lahlou(لحم حلو) ou tajine lahlou[1] qui veut dire viande sucrée ou viande douce est un plat sucré originaire d'Algérie[2],[3],[4],[5],[6],[7] fait à base de viande, pruneaux, abricots et décorée de raisins secs et d'amandes dans un sirop de sucre et de fleur d'oranger.

Notes et références[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]