Groseillier à maquereau
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 Groseillier à maquereau |
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| Ribes uva-crispa | ||
| Classification de Cronquist | ||
| Règne | Plantae | |
| Sous-règne | Tracheobionta | |
| Division | Magnoliophyta | |
| Classe | Magnoliopsida | |
| Sous-classe | Rosidae | |
| Ordre | Rosales | |
| Famille | Grossulariaceae | |
| Genre | Ribes | |
| Nom binominal | ||
| Ribes uva-crispa L. |
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| Classification APG III | ||
| Ordre | Saxifragales | |
| Famille | Grossulariaceae | |
Le Groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa) est une espèce de groseillier à gros fruits d'abord vert pâle, devenant, selon les variétés, blanchâtres et translucides ou rouge sombre à mâturité. Son nom tiendrait au fait que les maquereaux (poissons) étaient traditionnellement cuisinés accompagnés de ces fruits. Dans le Nord de la France, ce fruit est également appelé « croque poux » et « Pétasse » dans la Nièvre ainsi que « groseille verte » en Belgique.
[modifier] Description
C'est un arbuste fruitier rustique à feuillage caduc et à rameaux plus ou moins épineux, atteignant 50 à 150 cm de haut.
- Période de floraison : printemps
- Couleur des fleurs : blanc
- Exposition : soleil, mi-ombre
- Type de sol : ordinaire
- Utilisation : jardin fruitier
[modifier] Liens externes
- Référence Catalogue of Life : Ribes uva-crispa L. (en)
- Référence Tela Botanica (France métro) : Ribes uva-crispa (fr)
- Référence ITIS : Ribes uva-crispa L. (fr) ( (en))
- Référence NCBI : Ribes uva-crispa (en)
- Référence GRIN : espèce Ribes uva-crispa L. (en)
