Gevrey-Chambertin
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| Gevrey-Chambertin | ||
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.svg) Blason |
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| Administration | ||
|---|---|---|
| Pays |  France |
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| Région | Bourgogne | |
| Département | Côte-d'Or | |
| Arrondissement | Dijon | |
| Canton | Gevrey-Chambertin (chef-lieu) |
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| Intercommunalité | C.C. de Gevrey-Chambertin | |
| Maire Mandat |
Jean-Claude Robert 2008-2014 |
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| Code postal | 21220 | |
| Code commune | 21295 | |
| Démographie | ||
| Gentilé | Gibriaçois - Gibriaçoises | |
| Population municipale |
3 056 hab. (2009) | |
| Densité | 123 hab./km2 | |
| Géographie | ||
| Coordonnées | ||
| Altitude | Min. 212 m — Max. 510 m | |
| Superficie | 24,77 km2 | |
| Localisation | ||
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Gevrey-Chambertin est une commune française viticole, située à 15 km au sud de Dijon dans le département de la Côte-d'Or et fait partie de la région Bourgogne.
Ce village touristique et viticole, situé sur la route des Grands Crus le long de la côte de Nuits jouit d'une réputation mondiale de prestige grâce à ses vins de Bourgogne de grand cru dont le plus célèbre est le chambertin.
Sommaire |
Géographie [modifier]
Communes limitrophes [modifier]
Histoire [modifier]
Préhistoire [modifier]
En 2005, des fouilles archéologiques au lieu-dit Au-dessus de Bergis ont permis de découvrir une occupation couvrant le Néolithique, la fin de l’âge du bronze et le début de l’âge du fer[1].
Antiquité [modifier]
La vigne a été cultivée très tôt en Bourgogne. Mais c'est sur la commune que les recherches archéologiques ont permis de découvrir les premières vignes gallo-romaines, qui datent du Ier siècle avant notre ère.
En 2008, lors de l'agrandissement d'une zone pavillonnaire, 316 fosses ont été mises au jour, alignées en rang sur 6 000 mètres carrés, dans lesquelles on a repéré la trace de 120 ceps et où l'on peut voir en coupe le vide laissé par le tronc et les racines du pied de vigne. Cette découverte accrédite les préconisations de Pline l'Ancien et de Columelle. Comme aujourd'hui, les vignes étaient plantées en rang, mais le choix et l'exposition des terrains étaient différents, puisque les vignes gallo-romaines étaient situées dans les plaines, au lieu des coteaux de la majorité des Côtes de Nuits actuelles. De plus, les goûts devaient être différents, puisque, notamment pour assurer leur conservation, les gallo-romains y ajoutaient des épices[2].
Moyen Âge [modifier]
Renaissance [modifier]
Période moderne [modifier]
Période contemporaine [modifier]
Gevrey-Chambertin a été libérée par les troupes de la 1ère Division Française Libre le 10 septembre 1944. Une stèle devant le château de Gevrey-Chambertin a été érigée en l'honneur de ses libérateurs par souscription publique.
Toponymie [modifier]
Héraldique [modifier]
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Blasonnement :
« Parti: au premier de gueules aux deux clefs d'argent passées en sautoir et l'épée haute du même brochante et garnie d'or, au second coupé: au I d'azur semé de fleurs de lys d'or et à la bordure componée d'argent et de gueules, au II bandé d'or et d'azur de six pièces et à la bordure de gueules »
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Administration [modifier]
Démographie [modifier]
Ses habitants sont appelés les Gibriaçois[3].
Économie [modifier]
Vignoble et gastronomie [modifier]
Le vignoble de Gevrey-Chambertin est un des plus prestigieux du vignoble de Bourgogne et même du vignoble Français et mondial avec 310 hectares de cépage pinot noir vinifiés en vin rouge. Le vignoble de Gevrey-Chambertin produit à lui seul 8 des 33 grands crus AOC bourguignons :
- ruchottes-chambertin,
- mazis-chambertin,
- chambertin-clos-de-bèze,
- chapelle-chambertin,
- chambertin,
- charmes-chambertin,
- griotte-chambertin,
- latricières-chambertin et
- mazoyères-chambertin.
Le vignoble de la commune bénéficie également de nombreux climats bénéficiant de l'appellation gevrey-chambertin Premier cru et de l'Appellation communale gevrey-chambertin.
Les vins de Gevrey-Chambertin sont des vins de longue garde (10 à 20 ans et plus pour les exceptions) très colorés, puissants, aux arômes et saveurs intenses évoquant entre autres le cassis, cerise, musc, réglisse...
La puissance des vins de Gevrey-Chambertin s'associe avec une cuisine corsée et élaborée : viande rouge grillée, gigot de mouton, bœuf bourguignon, civet de lapin, coq au vin, coq au Chambertin, fromages puissants, époisses, etc. (cuisine bourguignonne)
Transports [modifier]
Gevrey-Chambertin est lié au réseau ferroviaire par la Gare de Gevrey-Chambertin sur la Ligne de Paris-Lyon à Marseille-Saint-Charles.
Au nord de cette gare se situe le Triage de Gevrey, qui a été rouvert en décembre 2011 comme triage central de transports de voitures PSA par sa filiale Gefco[7].
Lieux et monuments [modifier]
- Route des Grands Crus
- Château de Gevrey-Chambertin
- La combe de Lavaux (réserve naturelle classée)
- La gare de triage pour le nœud ferroviaire de Dijon
- Vignoble de Chambertin.
Protection de l'environnement [modifier]
La côte et les combes sont classés dans la Zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique de type I de la Côte dijonnaise et font partie du site Natura 2000 de l'Arrière côte de Dijon et de Beaune. La Combe Lavaux est une réserve naturelle classée au niveau national
Personnalités liées à la commune [modifier]
- Maurice Boitel : peintre français du XXe siècle
- Gaston Roupnel : écrivain régionaliste du XXe siècle
- Alphonse de Lamartine: poète et homme politique français XIXe siècle
- Jacques Théodore Saconney: général de division (armée de l'air), scientifique (photographie aérienne), aérostier, et cousin de Gaston Roupnel XXe siècle
- Adrien Munoz : basketteur
Vignoble et commune de Gevrey Chambertin [modifier]
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Entrée du vignoble
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thumb|Clos de Bèze
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Le vignoble
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Église de Gevrey-Chambertin
Jumelages et Echanges [modifier]
La commune est jumelée avec Nierstein dans la région de Hesse-rhénane en Allemagne et avec la ville de Spy en Belgique dans la province de Namur.
La chorale Albasso a reçu la chorale La Sarteline de Sart-Bernard dans la province de Namur en Belgique les 24 et 25 mars 2007. A son tour, la chorale de Gevrey-Chambertin s'est rendue en Belgique les 1er et 2 mars 2009. Le retour de la chorale belge dans notre commune est actuellement à l'étude.
Voir aussi [modifier]
Liens externes [modifier]
- Site officiel de Gevrey Chambertin
- Site officiel de la Communauté de Communes de Gevrey Chambertin
- Office du tourisme de Gevrey Chambertin
- « Gevrey-Chambertin sur le site de l'Institut géographique national » (Archive • Wikiwix • Que faire ?). Consulté le 2013-03-30
Notes et références [modifier]
- Références
- Inrap rapport d'activité 2006, page 75.
- Michel Bouvier, Le vin, c'est toute une histoire, Jean-Paul Rocher Éditeur, Paris, 2009, p. 31 (ISBN 2917411230)
- habitants.fr, « Côte-d'Or > Gevrey-Chambertin (21220) ». Consulté le 10 novembre 2012
- Résultats du recensement de la population - Gevrey-Chambertin, sur le site de l'Insee. Consulté le 1er janvier 2012.
- Recensement de la population au 1er janvier 2006, sur le site de l'Insee. Consulté le 1er janvier 2012.
- Populations légales 2009 en vigueur le 1er janvier 2012, sur le site de l'Insee. Consulté le 1er janvier 2012.
- Erreur dans la syntaxe du modèle Article, paramètre
périodique,revueoujournalmanquantOlivier Constant, « Euro Cargo Rail et Gefco sont satisfaits de leurs plate-forme de triage de Gevrey », , WK Transports-logistique, 27 Avril 2012 [texte intégral (page consultée le 1 Mai 2012)]
