Top Chef

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Top Chef
Illustration.
Programme adapté Top Chef
Genre Télé réalité, culinaire
Réalisation Sébastien Zibi
Pierre Leix-Cote
Développement Marc de Suzzoni
Présentation Stéphane Rotenberg (depuis la saison 1)
Ancienne présentation Sandrine Corman (saison 1)
Agathe Lecaron (saison 2)
Participants Jury :
Jean-François Piège (1-7)
Hélène Darroze (6-7)
Philippe Etchebest (6-7)
Michel Sarran (6-7)
Ancien membres
Ghislaine Arabian (1-5)
Christian Constant (1-5)
Cyril Lignac (1-5)
Thierry Marx (1-5)
Pays Drapeau de la France France
Drapeau de la Belgique Belgique
Langue Français
Nombre de saisons 7
Production
Durée Environ 2h30
Sept à quatorze semaines
Production Florence Duhayot
Stéphane Rak
Diffusion
Diffusion Drapeau de la France M6
Drapeau de la Belgique RTL-TVI
Date de première diffusion
Statut En cours de production
Public conseillé Tout public
Site web cuisineaz.com/topchef-saison-7

Top Chef est une émission de télévision franco-belge de téléréalité culinaire, diffusée simultanément sur M6 et sur RTL-TVI depuis le , adaptée par Studio 89 Productions (groupe M6) de l’émission américaine homonyme diffusée sur la chaine câblée Bravo depuis le .

Il s'agit d'un concours entre plusieurs cuisiniers professionnels (hormis quelques exceptions), lesquels s'affrontent durant des épreuves culinaires et gastronomiques, où ils sont jugés par un jury qui varie en fonction des épreuves. Quatre grands chefs composent ce jury, qui décide notamment quel candidat sera éliminé lors de l'épreuve dite de « la dernière chance » : actuellement Philippe Etchebest, Michel Sarran, Hélène Darroze et Jean-François Piège. Plusieurs chefs étoilés participent de façon régulière à l'émission, par exemple Cyril Lignac intervenait comme coach mais également comme juré lors des épreuves d'immunité, jusqu'à la cinquième saison.

La première saison a été présentée par Stéphane Rotenberg et Sandrine Corman, remplacée par Agathe Lecaron lors de la seconde saison. Depuis la troisième saison, Stéphane Rotenberg présente l'émission seul.

Le nombre de candidats et de semaines de compétition a varié au fil des saisons : de douze candidats lors de la première jusqu'à seize lors de la quatrième. De même, le nombre de semaines de compétition (donc d'épisodes) a évolué : entre sept (lors de la première saison) et quatorze (lors de la cinquième).

Diffusion[modifier | modifier le code]

L'émission est diffusée tous les lundis soir à 20 h 50 pendant un nombre de semaines variant selon les saisons.

En Belgique, elle commence à 20 h 20. Top chef dure 2h15min de 20h55 à 23h10.

Principe[modifier | modifier le code]

Après un casting réalisé dans toute la France et la Belgique, douze jeunes espoirs de la cuisine jugés par quatre chefs de renommée nationale et internationale s'affrontent dans différentes épreuves pour tenter de devenir le Top Chef de l'année et remporter 100 000 €. À noter sur ce dernier point, la dotation, que le gagnant ne gagne plus 100 000 € depuis la saison 5, en 2014, mais au prorata des votes de la finale, donc seulement le pourcentage obtenu de la somme annoncée, ce qui avait créé une discrète polémique lancée par Pierre Augé, qui disait alors : « On ne peut plus gagner 100 000 euros. Le système est mal fait. On gagne au prorata des votes sur la finale. 60% des votes équivalent à 60 000 euros. Quant au deuxième, il n’a pas le reste. C’est nul ».

Chaque semaine, un candidat est éliminé par le jury. La première semaine, deux candidats ont été éliminés directement, puis à la fin de la première émission.

Participants[modifier | modifier le code]

Présentation[modifier | modifier le code]

L'émission est présentée par Stéphane Rotenberg depuis l'origine, associé à Sandrine Corman durant la saison 1 et Agathe Lecaron durant la saison 2.

Jury[modifier | modifier le code]

Saison 1 (2010)[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Saison 1 de Top Chef.

Réalisée par Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote et Francis Cote, la première saison a été diffusée du au , soit une durée de sept semaines.

Elle a été remportée par Romain Tischenko[6], qui a gagné 100 000 €.

Saison 2 (2011)[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Saison 2 de Top Chef.

Réalisée par Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote et Olivier Ruan, la deuxième saison a été diffusée du au , soit une durée de dix semaines.

Elle a été remportée par Stéphanie Le Quellec[7], qui a gagné 100 000 €.

Tiffany Depardieu[8], 5e de l'émission, a par ailleurs remporté un prix alternatif attribué par les internautes : Top Chef du web, doté de 10 000 €[9].

Saison 3 (2012)[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Saison 3 de Top Chef.

Réalisée par Sébastien Zibi et Olivier Ruan, la troisième saison a été diffusée sur M6 et RTL-TVI du au , soit une durée de onze semaines.

Elle a été remportée par Jean Imbert, chef de son propre restaurant[10], qui a alors gagné 100 000 €.

La présentation est désormais assurée uniquement par Stéphane Rotenberg, à la suite du départ d'Agathe Lecaron pour France 5 à la rentrée 2011[11]. .

Saison 4 (2013)[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Saison 4 de Top Chef.

Réalisée par Sébastien Zibi, Pierre Leix-Cote et Francis Cote, la quatrième saison a été diffusée sur M6 et RTL-TVI du au , soit une durée de treize semaines.

Elle a été remportée par Naoëlle D'Hainaut[12], qui a gagné 100 000 €.

Saison 5 (2014)[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Saison 5 de Top Chef.

La cinquième saison est diffusée sur M6 et RTL-TVI du au .

Dix anciens participants à l'émission s'affrontent à nouveau[13] :

  • Pierre Augé et Yoake San (saison 1) ;
  • Alexis Braconnier et Tiffany Depardieu (saison 2) ;
  • Ruben Sarfati et Noémie Honiat (saison 3) ;
  • Quentin Bourdy, Julien Hagnery, Étienne Geney et Latifa Ichou (saison 4).

Elle a été remportée par Pierre Augé. Il gagne un chèque de 62 480 €, proportionnel au pourcentage des votes obtenus.

Saison 6 (2015)[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Saison 6 de Top Chef.

La sixième saison est diffusée sur M6 et RTL-TVI du au .

Seul Jean-François Piège reste juré, les autres membres sont remplacés par Philippe Etchebest, Hélène Darroze et Michel Sarran[14],[15]. L'émission est également raccourcie pour permettre la diffusion en deuxième partie de soirée de Top Chef : Les Secrets des grands chefs[16],[17].

Elle a été remportée par Xavier Koenig qui gagne un chèque de 62 230 €, proportionnel au pourcentage des votes obtenus.

Saison 7 (2016)[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Saison 7 de Top Chef.

La septième saison est diffusée sur M6 et RTL-TVI du au .

Lors de cette saison, 16 candidats s'affrontent et 3 sont éliminés dès la première épreuve.

Xavier Pincemin l'emporte face à Coline Faulquier. Il gagne un chèque de 52 500 €, proportionnel au pourcentage des votes obtenus.

Saison 8 (2017)[modifier | modifier le code]

La huitième saison devrait être diffusée sur M6 et RTL-TVI à partir du [réf. nécessaire].

Audiences[modifier | modifier le code]

Saison Jour et horaire de diffusion Lancement Finale Moyenne
Date Nb. de télespectateurs PDM
4 ans et +
Date Nb. de télespectateurs PDM
4 ans et +
Audience moyenne PDM
4 ans et +
1 Lundi à 20 h 55 2 700 000 12,1 %[18] 4 300 000 20,0 %[19] 3 450 000 16,0 %[20]
2 3 178 000 15,9 %[21] 4 180 000 20,2 %[22] 3 654 000 18,0 %[23]
3 3 427 000 15,6 %[24] 5 400 000 23,0 % 4 051 000 18,4 %
4 3 630 000 18,0 % 4 297 000 20,3 % 3 700 000 17,0 %[25]
5 3 140 000 14,8 %[26] 3 469 000 16,9 %[27] 2 855 000 13,5 %[28]
6 3 294 000 13,7 %[29] 3 474 000 15,1 %[30] 3 144 000 13,6 %
7 2 968 000 13,2 % 3 347 000 16,1 % 2 880 000 12,9 %
8 NC NC NC NC NC NC NC

Légende :

  •      Plus hauts chiffres d'audience
  •      Plus bas chiffres d'audience
Évolution de l'audience par épisode en France (en milliers de téléspectateurs)

Légende : Saison 1 / Saison 2 / Saison 3 / Saison 4 / Saison 5 / Saison 6 / Saison 7

Critiques[modifier | modifier le code]

Libération remarque qu'il existe un vocabulaire spécifique à l'émission[31].

Émissions dérivées[modifier | modifier le code]

Top Chef : Le Choc des champions[modifier | modifier le code]

À deux reprises, une émission spéciale, intitulée Top Chef : Le Choc des champions, a confronté les deux derniers vainqueurs de Top Chef. Ce schéma a été modifié par la troisième édition.

La première édition a été diffusée en direct le sur M6. Elle a opposé Romain Tischenko, Top Chef 2010, à Stéphanie Le Quellec, Top Chef 2011. Stéphanie Le Quellec est sortie vainqueur de cette compétition.

La deuxième édition a été diffusée en direct le sur M6. Elle a opposé Jean Imbert, Top Chef 2012, à Naoëlle D'Hainaut, Top Chef 2013. Jean Imbert est sorti vainqueur de cette compétition.

Une nouvelle édition de Top Chef : Le Choc des champions a été diffusée en direct le sur M6. Elle a opposé Jean Imbert, vainqueur du deuxième choc des champions, à Pierre Augé, vainqueur de Top Chef 2014. Pour la première fois, cette émission spéciale n'oppose pas les deux derniers gagnants de Top Chef, mais le gagnant du dernier choc des champions au gagnant du dernier Top Chef. C'est Pierre Augé qui gagne après sa victoire la semaine précédente.

Le , M6 propose une nouvelle édition de Top Chef : Le Choc des champions, diffusée en direct. Le gagnant recevait le trophée et la somme de 10 000 €. Pour cette édition, le téléspectateur a fait partie du jury, en tant que 5e juré[32]. Pierre Augé, le vainqueur du Choc des champions 2014 a remporté cette nouvelle édition face à Xavier Koenig, gagnant de Top Chef 2015.

Comme le veut la tradition, le gagnant en titre de Top Chef affronte le vainqueur de l'édition précédente de Top Chef : Le Choc des champions. L'émission est diffusée sur M6 le , et a sacré pour la troisième fois consécutive, Pierre Augé « champion des champions ». Il s'est notamment démarqué par des visuels époustouflants qui lui ont permis de remporter l'intégralité des points attribués par les téléspectateurs sur ce critère.

Norbert et Jean : Le Défi[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Norbert et Jean : Le Défi.

Cette émission est née du succès de la saison 3, avec à la tête Jean Imbert le vainqueur, et Norbert Tarayre, demi-finaliste, devenus amis. Dans cette émission, ils doivent relever des défis culinaires plus originaux les uns que les autres.

Top Chef : Les Secrets des grands chefs[modifier | modifier le code]

Produits dérivés[modifier | modifier le code]

La licence Top Chef, gérée en France par M6, donne naissance à de nombreux produits dérivés, utilisés ou non lors de l'émission. C'est par exemple le cas des couteaux de cuisine fabriqués par Chroma[33], utilisés par les candidats depuis la saison 3.

Liens externes[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]

  1. Profil Top Chef : Jean-François Piège
  2. Profil Top Chef : Ghislaine Arabian
  3. Profil Top Chef : Christian Constant
  4. Profil Top Chef : Thierry Marx
  5. Profil Top Chef : Cyril Lignac
  6. Profil Top Chef : Romain Tischenko
  7. Profil Top Chef : Stéphanie Le Quellec
  8. Profil Top Chef : Tiffany Depardieu
  9. « Recettes coup de cœur de Top Chef », sur m6.fr (consulté le 8 avril 2011)
  10. Profil Top Chef : Jean Imbert
  11. Info Rédaction, « Top Chef 3 : C'est confirmé ! », sur news-de-stars.com,‎
  12. D'Hainaut/ Profil Top Chef : Naoëlle D'Hainaut
  13. [1]
  14. « Top Chef 2015 : Départ de Thierry Marx » sur nouveautes-medias.com.
  15. « Top Chef 2015 : le jury »¨sur nouveautes-medias.com.
  16. [2]
  17. [3]
  18. Julien Lalande, « Audiences : Top Chef débute modestement », sur ozap.com,‎
  19. Julien Lalande, « Audiences : record pour la finale de Top Chef », sur ozap.com,‎
  20. Julien Lalande, « Top Chef sur M6 : Sandrine Corman cède sa place à Agathe Lecaron », sur ozap.com,‎
  21. Julien Lalande, « Audiences : Sœur Thérèse leader, Cold Case leader sur les ménagères, bon début pour Top Chef », sur ozap.com,‎
  22. Julien Lalande, « Audiences : Clem en tête, Top Chef leader ménagères, NRJ 12 à un très haut niveau », sur ozap.com,‎
  23. Julien Lalande, « Audiences : Top Chef : audiences et recettes en hausse 2011 », sur ozap.com,‎
  24. [4]
  25. [5]
  26. Alexandre Raveleau, « Top Chef 5 : un bon lancement pour M6, avec la victoire de Pierre, Alexis, Latifa et Noémie », sur toutelatele.com,‎
  27. Benoit Daragon, « Audiences : Taxi Brooklyn leader en baisse, la finale de Top Chef en forte hausse, TMC et France 5 en forme », sur ozap.com,‎
  28. Kevin Boucher, « Audiences : bilan en nette baisse pour Top Chef 2014 », sur ozap.com,‎
  29. Benoit Daragon, « Audiences : Carton pour L'Emprise sur TF1 devant la série de France 2, bon retour pour Top Chef », sur ozap.com,‎
  30. « Audiences : Finale en hausse pour Top Chef, Broadchurch en baisse derrière Camping Paradis, W9 et TMC en forme », sur ozap.com
  31. Isabelle Roberts, Raphaël Garrigos, « Top Chef  : la soupe à la langue », Libération, 28 avril 2013.
  32. [6]
  33. Couteaux Top Chef de Chroma