François-Régis Gaudry

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François-Régis Gaudry
FR Gaudry Les Nuits de Champagne 09062.jpg
Biographie
Naissance
Nationalité

François-Régis Gaudry est un critique gastronomique français né à Sainte-Foy-lès-Lyon le . Il est rédacteur en chef adjoint et critique gastronomique à L'Express. Il anime l'émission On va déguster sur France inter le dimanche matin et Très très bon sur Paris Première. Il anime le blog gastronomique Et toque !. Il est l'auteur de plusieurs livres de gastronomie.

En janvier 2013, il publie une enquête dans L'Express[1] sur le suicide de Bernard Loiseau, le chef français disparu en 2003, révélant une note interne du Guide Michelin reprochant à Bernard Loiseau "Irrégularité, manque d'âme, de caractère récente [sic] dans sa cuisine", ainsi que le courrier des lecteurs, "très mitigé en termes de qualité". La note ajoute : "Visiblement "shocké" [sic], [Bernard Loiseau] l'a pris au sérieux." La famille du chef conteste cette version des faits et affirme avoir été bernée par Gaudry. Ils argumentent qu'à l'origine cet article devait constituer un hommage pour les dix ans de la disparition du Chef. Il s'est avéré que l'article a été modifié au dernier moment pour finalement s'orienter sur la cause de son suicide faisant la couverture du magazine avec le titre "Révélations sur le suicide de Bernard Loiseau"[2].

Liens externes[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]