Ghislaine Arabian

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Ghislaine Arabian
Description de l'image Ghislaine Arabian au Salon Suisse des Goûts et Terroirs en 2014.jpg.
Naissance (73 ans)
Croix, France
Nationalité Drapeau de la France Française
Pays de résidence France
Profession
Activité principale
Distinctions

Ghislaine Arabian, née le [1] à Croix (Nord), est une chef cuisinière française. En 1995, elle obtient deux étoiles au Guide Michelin pour son restaurant Pavillon Ledoyen à Paris.

Biographie[modifier | modifier le code]

D'origine belge, Ghislaine Arabian est née à Croix, près de Roubaix, et a passé son enfance dans le Nord[2]. Elle y commence sa carrière comme standardiste à Roubaix chez Guilbert, une entreprise de vente de fournitures de bureau.

C'est une spécialiste des cuisines flamande et française. Elle tire parti de chacune de ces influences dans ses recettes. De 1992 à 1998, elle officie au Pavillon Ledoyen et demeure la seule femme à cette période à avoir obtenu deux étoiles au Guide Michelin[3].

En 1994, elle reçoit le Trophée des femmes en or.

En 2007, elle reprend le restaurant Les Petites Sorcières, dans le 14e arrondissement de Paris, pour le transformer en un « néo-bistrot »[4].

De 2010 à 2014, elle fait partie du jury de l'émission télévisée Top Chef diffusée sur M6[5].

Vie privée[modifier | modifier le code]

Elle a été mariée avec Jean-Paul Arabian[6]. De leur union naissent deux enfants. Ils se séparent en 1997. Le dimanche , elle se confie dans l'émission Sept à Huit, où elle accuse son dernier compagnon de violences conjugales[7],[8].

Émissions[modifier | modifier le code]

Notes et références[modifier | modifier le code]