« Acide punicique » : différence entre les versions
Contenu supprimé Contenu ajouté
Création de la page. |
m Compléments. |
||
| Ligne 153 : | Ligne 153 : | ||
L''''acide punicique''', ou '''acide éléostéarique''', est un [[acide gras]] [[Acide gras insaturé|polyinsaturé]] {{nobr|18:3 ''n''-5}}. Il tire son nom de la [[Grenade (fruit)|grenade]] (''Punica granatum'', fruit du [[Grenadier commun|grenadier]]), et est extrait de l'huile de graines de grenade. On le trouve également dans l'huile de graines de [[Trichosanthes cucumerina|serpent gourde]]. |
L''''acide punicique''', ou '''acide éléostéarique''', est un [[acide gras]] [[Acide gras insaturé|polyinsaturé]] {{nobr|18:3 ''n''-5}}. Il tire son nom de la [[Grenade (fruit)|grenade]] (''Punica granatum'', fruit du [[Grenadier commun|grenadier]]), et est extrait de l'huile de graines de grenade. On le trouve également dans l'huile de graines de [[Trichosanthes cucumerina|serpent gourde]]. |
||
Ils possède un [[système conjugué]] de trois [[Liaison double|doubles liaisons]]. Il est converti par les rats de laboratoire en [[acide ruménique]], un [[acide linoléique conjugué]]. |
Ils possède un [[système conjugué]] de trois [[Liaison double|doubles liaisons]]. Il est converti par les rats de laboratoire en [[acide ruménique]], un [[acide linoléique conjugué]]. Il présenterait ''[[in vitro]]'' une activité [[Anticancéreux|anticancéreuse]] contre le [[cancer du pancréas]]<ref name="10.1007/s10637-005-5856-7"> |
||
{{Article |
|||
| langue = en |
|||
| nom1 = Ephraim Philip Lansky, Gregory Harrison, Paul Froom et Wen G. Jiang |
|||
| titre = Pomegranate (''Punica granatum'') pure chemicals show possible synergistic inhibition of human PC-3 prostate cancer cell invasion across Matrigel™ |
|||
| périodique = Investigational New Drugs |
|||
| volume = 23 |
|||
| numéro = 2 |
|||
| jour = |
|||
| mois = janvier |
|||
| année = 2005 |
|||
| pages = 121-122 |
|||
| url texte = http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10637-005-5856-7 |
|||
| consulté le = 7 septembre 2012 |
|||
}} {{DOI|10.1007/s10637-005-5856-7}} {{PMID|15744587}}</ref>. |
|||
== Notes et références == |
== Notes et références == |
||
Version du 7 septembre 2012 à 11:54
| Acide punicique | |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | acide (9Z,11E,13Z)-octadéca-9,11,13-triénoïque |
| Synonymes |
acide éléostéarique, |
| No CAS | |
| ChEBI | 8638 |
| SMILES | |
| InChI | |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C18H30O2 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 278,429 6 ± 0,017 1 g/mol C 77,65 %, H 10,86 %, O 11,49 %, |
| Cristallographie | |
| Classe cristalline ou groupe d’espace | Modèle:GroupeEspace |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
modifier  |
|
L'acide punicique, ou acide éléostéarique, est un acide gras polyinsaturé 18:3 n-5. Il tire son nom de la grenade (Punica granatum, fruit du grenadier), et est extrait de l'huile de graines de grenade. On le trouve également dans l'huile de graines de serpent gourde.
Ils possède un système conjugué de trois doubles liaisons. Il est converti par les rats de laboratoire en acide ruménique, un acide linoléique conjugué. Il présenterait in vitro une activité anticancéreuse contre le cancer du pancréas[2].
Notes et références
- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) Ephraim Philip Lansky, Gregory Harrison, Paul Froom et Wen G. Jiang, « Pomegranate (Punica granatum) pure chemicals show possible synergistic inhibition of human PC-3 prostate cancer cell invasion across Matrigel™ », Investigational New Drugs, vol. 23, no 2, , p. 121-122 (lire en ligne) DOI 10.1007/s10637-005-5856-7
