Acide docosahexaènoïque
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
 |
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
|
| Acide docosahexaénoïque | |
|---|---|
 |
|
| Général | |
| N° CAS | |
| SMILES |
|
| InChI |
|
| Apparence | huile claire, légèrement jaune |
| Propriétés chimiques | |
| Formule brute | C22H32O2 [Isomères] |
| Masse molaire | 328,4883 g∙mol-1 C 80,44%, H 9,82%, O 9,74%, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | -44,5 à -44,7 °C |
| Point d'éclair | 62 °C |
| Précautions | |
|
|
|
|
|
|
| Phrases S : 23, 24/25, | |
|
|
|
L'acide docosahexaénoïque (acide 4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z-docosahexaénoïque, acide C22:6 ω-3 ou plus simplement DHA) est un acide gras faisant partie de la famille des oméga 3.
Le cerveau et le cœur ont besoin de DHA pour fonctionner de façon optimale. On le trouve surtout dans l'huile de poisson. On peut aussi en trouver dans des œufs, du lait ou du fromage si les animaux ont été nourris par des produits riches en DHA.
Chez l'homme, un taux de DHA correct peut réduire le niveau de triglycérides dans le sang, ce qui permet de diminuer les risques de maladie cardiaque[réf. nécessaire]. De faibles niveaux de DHA ont été associés avec les troubles de l'attention (ADHD), la maladie d'Alzheimer, et la dépression (entre autres), et il semble certain que la prise de compléments de DHA (alimentation fonctionnelle) soit efficace dans la lutte contre ce type de maladies[réf. nécessaire].
[modifier] DHA dans le lait pour nourrissons
[modifier] Liens externes
- Encyclopedia entry for DHA, from the Truestar Health website, a commercial website supported through membership fees
- Infant Formulas Containing DHA and ARA, from a Cornell University website
- Martek Biosciences, manufacturer of omega-3 fatty acids for the food and suppliment market.
[modifier] Articles
- Research Indicates Increased DHA Levels, Fish Intake Associated With Reduced Risk of Alzheimer's Disease.
- New Study Concludes DHA Restores Blood Vessel Function in Children With High Cholesterol
- Breastfeeding Mothers Taking Martek's DHA Results in Better Sustained Attention in Children
- Lower DHA Status Linked to Risk of Postpartum Depression
