Culture du Pérou
La culture du Pérou, pays d'Amérique du Sud façade pacifique, désigne d'abord les pratiques culturelles observables de ses habitants (32 000 000, estimation 2017).
Langues et peuples
- Langues au Pérou, Langues du Pérou, espagnol (80-85 %), quéchua (12-15 %), aymara (2 %) et près de 50 langues minoritaires
- Langues natives du Pérou (es)
- Groupes ethniques au Pérou, Peuples indigènes du Pérou, Peuples indigènes d'Amérique du Sud
- Ethnologie du Pérou
Le Pérou est un pays qui abrite divers groupes ethniques et groupes culturels en raison de l'influence de l'Espagne au moment de la conquête et de la colonisation.
L'ethnographie comme méthode de recherche anthropologique facilite la compréhension des réalités socioculturelles des communautés humaines avec leur propre identité. En ce sens, pour comprendre la réalité socioculturelle du Pérou, il est nécessaire de comprendre la diversité culturelle indigène influencée par le métissage constant avec la culture d'Europe occidentale, ainsi que l'apport d'importantes migrations, principalement en provenance d'Extrême-Orient et d'Afrique subsaharienne.
La composition ethnique du Pérou a été influencée par divers facteurs tels que l'immigration, les booms et les récessions économiques, la propagation des maladies et les guerres.
L'Institut national pour le développement des peuples andins, amazoniens et afro-péruviens du Pérou, dans sa proposition ethnolinguistique de 2010, reconnaît l'existence de 77 groupes ethniques au Pérou[2]. De la même manière que le Pérou connaît un métissage général de tous ses segments ethniques, ses coutumes, ses langues, ses croyances et sa religion adoptent également de nouvelles caractéristiques.
Études qualitatives
La composante raciale et ethnique a changé tout au long de l'histoire péruvienne. Ainsi, au recensement de 1876, plus de la moitié de la population était amérindienne (57,9 %, soit 1 562 910 personnes). Au recensement de 1940, les Amérindiens représentaient 40 % de la population, soit 2 856 000 personnes[3]. Depuis lors, une baisse continue de la proportion de la population amérindienne peut être observée, donnant lieu au fait que le pays ne compte actuellement pas un segment de population majoritaire absolu, mais plutôt un groupe de minorités raciales et ethniques.
Tradition
Religion
Généralités
- Situation au Pérou, Religion au Pérou (en)
- Christianisme (89-91 %)
- Catholicisme (75-90 %)
- Protestantisme (10-11 %)
- Évangélisme
- Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours (18 000 Mormons)
- Animisme et syncrétisme, pèlerinage de Quyllurit'i
- Bouddhisme, Baha'isme, Judaïsme, Islam au Pérou (en) (5000)
- Seax-Wicca (Wicca Saxonne)
- Christianisme (89-91 %)
- Athéisme et agnosticisme (3-7 %)
- Histoire des Juifs au Pérou (en), Histoire des Juifs en Amérique latine (en)
- Liberté de religion au Pérou
- Franc-maçonnerie au Pérou
- Théologie de la libération
Symboles
- Armoiries du Pérou (blason national)
- Drapeau du Pérou
- Hymne national : Somos libres, seámoslo siempre (Nous sommes libres, restons-le à jamais !) (1821)
- Devise nationale : Libre y Feliz por la Unión (espagnol, Libre et Heureux par l'Union)
- Emblème végétal : Cantua buxifolia
- Emblème animal : Vigogne, Coq-de-roche péruvien
- Saint patron (chrétien) par pays (en) : Rose de Lima, Toribio de Mogrovejo, saint Joseph
- Père de la Nation : José de San Martín (1778-1850)
- Plat national : Ceviche
- Poète national : César Vallejo (1892-1938)
Mythologies
- Mythologie inca, Chacana
- Mythologie précolombienne
- Religions du Pérou précolombien, Pachacamac, Viracocha
- Manco Cápac, Illapa, Tampu tocco
Mythes modernes
- Chamanisme, Ayahuasca (yagé)
- Mythe Leguia (1919-1930)[4]
- Mythe et réalité de l'oligarchie péruvienne, article de Jorge Bravo-Bresani (1969)[5]
Croyances
- Pishtaco[6]
- Chullachaqui
- Muki (en), créature légendaire anthropomorphe
- Amaru Aranway (es)
- Supay (es)
Contes et légendes
- Leyendas de Perú
Pratiques
- Inti Raymi
- Kallawaya
- Folclore de Perú
Fêtes et jours fériés
- Quyllurit'i festival des neiges
- Festival international du printemps
- Jours fériés (dans l'ensemble du pays)
Date | Nom français | Nom local | Remarques |
---|---|---|---|
mars-avril | Jeudi et vendredi saints | Jueves y viernes santos | Date variable |
1er mai | Fête du Travail | Dia del Trabajo | |
24 juin | Jour du Paysan | Dia del Campesino | |
29 juin | Saint Pierre et Saint Paul | San Pedro y San Pablo | |
28 et | Jour de l’indépendance | Dia de la Independencia | , "Le Pérou est libre et indépendant..." |
30 août | Fête de Sainte Rose de Lima | Fiesta de Santa Rosa | Première sainte du Nouveau Monde, né en 1586 |
8 octobre | Combat d'Angamos | Combate de Angamos | , Commémoration de la mort de Miguel Grau, héros national |
1er novembre | Toussaint | Dia de todos los Santos | |
8 décembre | Jour de la Vierge (Immaculé Conception) | Dia de Inmaculada Concepción |
Société
- Démographie du Pérou (voir les versions anglophone ou hispanophone)
- Péruviens
- Immigration au Pérou
- Diaspora péruvienne, aux USA, en UK, en France, au Brésil, Emigración peruana (es)
- Composición étnica del Perú (es)
- Péruviens d'origine asiatique (en), Sino-Péruviens (en), Nippo-Péruviens (en) the
- Afro-Péruviens (en), Culture afro-péruvienne
- Péruviens d'origine britannique (en), péruvienne (en)
- Personnalités péruviennes
Groupes humains
- Peuples indigènes au Pérou (en)
- Interethnic Association for the Development of the Peruvian Rainforest (en)
- Coordination des organisations autochtones du bassin amazonien
- Pueblos jóvenes (bidonvilles)
Famille
Noms
Société
Éducation
- Système éducatif du Pérou
- Liste des universités au Pérou
- Institut Raúl Porras Barrenechea
- Lycée franco-péruvien
- Expéditions géodésiques françaises
- Scientifiques péruviens
- revus du Pérou
Droit
- Femmes au Pérou (en)
- Droits LGBT au Pérou
- Violence domestique au Pérou (en)
- Prostitution au Pérou
- Corruption au Pérou (en)
- Trafic d'êtres humains au Pérou (en)
- Criminalité au Pérou (en)
- Coca au Pérou, Cocalero
- Cannabis en Équateur (en), Consommation annuelle comparée de cannabis (en)
- Commerce illégal de drogue au Pérou (en)
- Commerce illégal de drogue en Amérique latine (en)
État
- Histoire du Pérou
- Politique au Pérou
- Conflit armé péruvien (1980-2000)
- Liste de guerres impliquant le Pérou (en)
- Terrorisme au Pérou (en)
- Opération Condor
- Defensoría del Pueblo del Perú (es)
- Asociación Nacional de Familiares de Secuestrados, Detenidos y Desaparecidos del Perú (es)
- Desaparecidos en el Perú durante la época de terrorismo (es)
- Commission de la vérité et de la réconciliation
- L'Œil qui crie (en) (El Ojo que Llora)
- Peine de mort au Pérou (en) (abolie en 1979)
- Programa Nacional de Población (en)
Stéréotypes
Arts de table
Cuisine
- Cuisine du Pérou, De la cuisine péruvienne, De la gastronomie péruvienne[7],[8]
- Cuisine inca (en) des Andes
- Cuisine latino-américaine (en)
- Liste de plats péruviens (en)
- Maïs violet, Humita
- Fromages péruviens
- Foire gastronomique internationale de Lima
La cuisine péruvienne d'aujourd'hui a été influencée par la riche géographie du pays, par la disponibilité de ressources, et surtout par les traditions culinaires autochtones alliées à des pratiques gastronomiques foraines.
Les diverses cuisines régionales sont souvent regroupées en trois grandes familles par l'emplacement géographique et les conditions climatiques:
- Cuisine des Andes (ou de la Sierra)
- Cuisine de la Côte
- Cuisine de la Jungle (ou de la Selva)
De plus, à la fin du XIXe siècle, des immigrants, venus de la Chine, installés au Pérou avec leurs traditions culinaires, les ont adaptées au goût et aux ressources locales. Ainsi naquît la riche cuisine chifa.
Le chef de file de la cuisine péruvienne est sans doute le célèbre cuisinier Gastón Acurio.
La cuisine péruvienne poursuit son évolution multipliant les innovations sans pourtant trahir la tradition, comme le montre bien la Nouvelle Cuisine Andine ou Cocina Novoandina.
Plats traditionnels
- Adobo de chancho: Porc, curcuma, ail moulu, vinaigre et sel[9].
- Aguadito de mariscos: Ragoût de riz aux légumes avec crustacés et quelques crevettes.[10]
- Ají de gallina: Un ragoût de poulet à base de crème, de fromage, d'aji (piment fort) et de cacahuètes.[11]
- Anticuchos: Brochettes de cœur de bœuf grillées, macérées dans du vinaigre et de l'aji panca (piment fort).
- Ají de langostinos: Crevettes panées et sauce aji amarillo (piment fort), piment vert également[12].
- Arroz con pato a la Chiclayana: Viande de canard tendre cuite à la bière noire et à la coriandre[13].
- Aguadito de pollo: Une soupe au poulet traditionnelle de la cuisine péruvienne composée de poulet, de coriandre, de légumes et d'épices.[14]
- Ceviche: Filet de poisson cru coupé en morceaux et mariné dans du jus de citron vert, des oignons et de l'aji limo.
Boissons
Les boissons fraîches telles que la chicha morada, la chicha de jora, ou les deux boissons nationales : le pisco (alcoolisée) ou l'Inca Kola (gazeuse), accompagnées de fruits locaux comme la cherimoya, la maracuja, la lucuma ou le camu-camu complètent le menu péruvien.
- Bières péruviennes Cristal, Cristal (bière), Liste de compagnies de brasserie au Pérou (en)
- Jus de grenouille
- Algarrobina
- Canelazo
- Maté de coca
- Pisco sour
- Vins péruviens (en)
Santé et sport
- Système de santé au Pérou (en)
- Accès à l'eau potable au Pérou (es)
- Aborto en el Perú (es)
- Centro de Información y Educación para la Prevención del Abuso de Drogas
- VIH/sida en el Perú (es)
- Pandemia de gripe A (H1N1) de 2009-2010 en el Perú (es)
- Rebrote de Gripe A (H1N1) de 2013 en Perú (es)
- Seguridad social en el Perú (es)
- Tradipraticiens, guérisseurs, yachac, Kallawaya
Activités physiques
- Cyclisme, tennis de table, badminton, volley-ball, basket-ball, handball, boxe, judo, karaté, haltérophilie, musculation, athlétisme, alpinisme (andinisme)...
Jeux populaires
- Paleta Frontón (en), pelote (genre jeu de paume ou pelote basque
- Chagra (es)
- Tauromachie au Pérou
Sports
Le sport au Pérou est un facteur important dans la société péruvienne. Le football est le sport le plus pratiqué et le plus populaire du pays[15].
Organisme
Le sport au Pérou est divisé en plusieurs fédérations sportives (une pour chaque pratique sportive) qui sont sous la tutelle de la plus haute entité étatique chargée de réglementer sa pratique, l'Instituto Peruano del Esporte[16].
Football
Le football est le sport le plus pratiqué et le plus répandu dans le pays[17],[18],[19].
En 1929, le Pérou avait déjà une équipe nationale, composée des meilleurs joueurs de la ligue locale, avec laquelle il a participé au championnat sud-américain de 1929[20]. L'équipe nationale péruvienne a commencé les Jeux olympiques de 1936 en battant la Finlande 7-3[21],[22]. En quart de finale, le match serait contre l'Autriche, l'équipe péruvienne a marqué 5 buts pendant le temps supplémentaire, dont 3 ont été annulés par l'arbitre, gagnant finalement 4-2. Les autrichiens ont exigé une revanche au motif que les supporters péruviens avaient envahi le terrain et maltraité les joueurs autrichiens[23],[24]. La défense péruvienne n'a jamais été écoutée, et le Comité olympique et la FIFA ont favorisé les autrichiens. Le match revanche devait se tenir à huis clos. En signe de protestation contre ces actions, les délégations olympiques du Pérou et de la Colombie ont quitté l'Allemagne[25],[26].
L'équipe nationale péruvienne de football a participé à des championnats internationaux, comme la Coupe du monde de football. A un niveau plus régional, la Copa América est un tournoi auquel l'équipe nationale participe régulièrement depuis sa création, gagnante en 1939 et 1975[27],[28].
Championnat du Pérou de football
Le Championnat du Pérou de football est une compétition annuelle de football représentant le sommet de la hiérarchie de ce sport au Pérou.
Palmarès par année
Volley-ball
Dans la branche féminine de volley-ball, un sous-championnat du monde a été remporté en 1982[113],[114], une troisième place aux championnats du monde de Tchécoslovaquie en 1986, une médaille d'argent aux Jeux olympiques de Séoul en 1988 et 12 championnats d'Amérique du Sud.
Introduction du volley-ball au Pérou
L'introduction du volley-ball en Amérique du Sud a lieu au Pérou en 1911, avec l'embauche par le gouvernement du président Augusto Leguía des éducateurs américains Joseph Lockey et Joseph McKnight[115],[116]. Au début, le volley-ball était pratiqué comme passe-temps, car à cette époque le football et la boxe prédominaient[117],[118],[119]. Le 12 mai 1942, la Fédération Péruvienne de Volley-ball a été fondée[120],[121],[122].
Billard
Adolfo Suárez Perret a remporté le titre de champion du monde dans la spécialité à trois bandes en 1961[123]. Ramón Rodríguez a atteint la troisième place à Três Bandas en 2007[124],[125].
Surf
En surf, Felipe Pomar en 1965 et Sofía Mulánovich en 2004 sont devenus champions du monde dans cette spécialité[126],[127].
Arts martiaux
Médias
- Des médias au Pérou
- Télécommunications au Pérou (en)
- Journalistes péruviens
- Liberté de la presse[128],[129],[130],[131]
- OjoPúblico (en) reportage d'investigation
Presse écrite
- Presse écrite au Pérou[132]
- Liste de journaux péruviens[133],[134]
- Liste de périodiques péruviens (es)
Radio
Télévision
La télévision au Pérou a une histoire de plus de 60 ans. 59 % des chaînes de télévision ont une vocation commerciale, 40 % éducatives et seulement 1 % ont une vocation communautaire[135].
Histoire
La première transmission télévisée expérimentale au Pérou a eu lieu le 21 septembre 1939[136], un film et un programme artistique ont été diffusés depuis l'école Nuestra Señora de Guadalupe à Lima sur Channel 3. Ensuite, un autre test serait effectué, cette fois depuis le Gran Hotel Bolívar le 11 avril 1955 par Antonio Pereyra, maintenant sur Channel 6. Le 17 janvier 1958, la chaîne 7 du ministère de l'Éducation et de l'UNESCO commence ses émissions, avec la transmission d'un documentaire technique[137]. La première chaîne de télévision à diffuser commercialement a été la chaîne 4 de Radio América à Lima (actuellement América Televisión) le 15 décembre 1958 par Nicanor González et José Antonio Umbert[138].
Internet (.pe)
- Internet au Pérou (en)
- Fournisseurs d'accès internet au Pérou
- Sites web par pays, Sites web péruviens[139]
- Blogueurs par nationalité
- Presse en ligne au Pérou[140]
- Censure d'internet par pays (en)
- Censure et surveillance internet au Pérou (en)
Littérature
- Littérature péruvienne, De la Littérature péruvienne
- Literatura hispanoamericana (es)
- Littérature sud-américaine
- Literatura quechua (es)
- Literatura cuzqueña (es)
- Mouvement Heure Zéro
- Generación del 50 (Perú) (es)
- Generación del 60 (Perú) (es)
- Generación del 70 (Perú) (es)
- Realismo peruano (es)
- Colónida (movimiento) (es)
- Philosophes péruviens
- Romanciers péruviens
- Poètes péruviens
- Dramaturges péruviens
- Essayistes péruviens
- Traducteur péruvien
- Femmes de lettres péruviennes
- Prix littéraires au Pérou
- Œuvres littéraires péruviennes, Romans péruviens
- Liste d'écrivains péruviens
- Comentarios Reales de los Incas (1609)
En langue inca
Prose
- Inca Garcilaso de la Vega
- Ricardo Palma
- Mario Vargas Llosa
- Alfredo Bryce Echenique
- Julio Ramón Ribeyro
- José María Arguedas
- Ciro Alegría
- José Carlos Mariategui
- Jaime Bayly
- Manuel Scorza
- Flora Tristan
Poésie
- Amarilis
- César Vallejo (enterré au cimetière du Montparnasse)
- José María Eguren
- Blanca Varela
- Martín Adán
- Décima (Perú) (es)
Artisanat
- Arts appliqués, Arts décoratifs, Arts mineurs, Artisanat d'art, Artisan(s), Trésor humain vivant, Maître d'art
- Artisanats par pays
- Artistes par pays
Les savoir-faire liés à l’artisanat traditionnel relèvent (pour partie) du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. On parle désormais de trésor humain vivant. Mais une grande partie des techniques artisanales ont régressé, ou disparu, dès le début de la colonisation, et plus encore avec la globalisation, sans qu'elles aient été suffisamment recensées et documentées.
- Artisanat du Pérou
- Argenterie dans la vice-royauté du Pérou (es)
- Argenterie du Pérou
- Arte textil de Taquile (es)
- Artisanat de Cuzco (es)
- Retable péruvien (portatif) (en)
Arts visuels
- Arts visuels, Arts plastiques, Art brut, Art urbain
- Artistes par pays
- Art latino-américain
- Peruvian art (en), Arte del Perú (es)
- Artistes péruviens, Liste d'artistes péruviens (en)
- Artistes contemporains péruviens
- Liste d'artistes latino-américains (en)
- Musées et galeries d'art au Pérou
Période précolombienne
- Civilisation précolombienne
- Art précolombien, Art des Andes centrales
- Céramique mochica, Céramique chimú, Céramique cupisnique
- Nazca (civilisation), Moche (culture), Chavín (culture), Chimú...
- Pierres d'Ica (canular)
- Art rupestre au Pérou[141],[142],[143]
- Liste de sites archéologiques au Pérou (en)
Période contemporaine
- Musée d'art contemporain de Lima[144],[145]
- Centre de Documentation d'Art Contemporain Péruvien[146]
- Foires PArC (Peru Arte Contemporaneao)[147] et Art Lima[148]
- Galeries Revolver[149] et 80m2[150]
Dessin
Peinture
- Peinture au Pérou (es)
- Vida de San Francisco (Lima) (es)
- Peintres péruviens
- Daniel Hernández Morillo dit Daniel Hernandez
- École de Cuzco (1535-1800)
Sculpture
Architecture
- Architecture inca (en)
- Sites archéologiques au Pérou
- Architecture coloniale au Pérou (en)
- Balcons de Lima (en)
- Baroque andin
Photographie
- Photographes péruviens
- Photographie au Pérou
Graphisme
Arts de scène
- Catégorie:Arts de performance par pays
- Liste de festivals au Pérou (en)
- Alliances française au Pérou[151] et particulièrement à Lima[152],[153]
Musiques et danses
- Catégorie:Musique par pays, Musique improvisée, Improvisation musicale
- Musique traditionnelle
- Musique amérindienne
- Musique péruvienne
- Musiciens péruviens
- Chanteurs péruviens
- Compositeurs péruviens
- Grand Théâtre national du Pérou à Lima (2012)[154],[155]
Si la topographie est une barrière naturelle qui a permis le développement de danses régionales, dans certaines régions les danses sont si nombreuses que chaque village a la sienne. C'est le cas de Cuzco ou Puno. Le folklore a aussi intégré les traditions des immigrants, espagnols et africains particulièrement. La danse nationale est la marinera.
La musique de la côte peut être divisée en deux sous-catégories :
- La musique d'origine africaine,
- La musique d'origine coloniale.
Les danses et les styles de musiques sont également détaillés par régions[156]. Les couleurs vives et variées des habits péruviens sont peut-être l'écho d'un vieux conseil proverbial : Ne t'habille ni en noir car la vie n'est pas un malheur, ni en blanc car ce n'est pas tous les jours la joie dans le cœur des autres.
- Cariñito
- Eshuva , Icaro (en)
- Música criolla y afroperuana (es)
- Música andina del Perú (es)
- Música clásica del Perú (es)
- Hip hop peruano (es)
Danse
- Danses péruviennes
- Danza de las tijeras, Valse péruvienne, Huaconada
- Festival nacional de la marinera
- De la danse au Pérou
- Danzas afroperuanas (es), Festival de Arte Negro (es), Vernao Negro (es)
Théâtre
- Théâtre (locaux) au Pérou
- Dramaturges péruviens
- Teatro Peruano Japonés
Cinéma
- Cinéma péruvien, Du cinéma péruvien
- Films péruviens, Liste de films péruviens
- Réalisateurs péruviens
- Scénaristes péruviens
- Acteurs péruviens
- Actrices péruviennes
- Cinéma d'Iquitos (en), cinéma amazonien
- Festival de Lima Elcine
Autres scènes : marionnettes, mime, pantomime, prestidigitation
Les arts mineurs de scène , arts de la rue, arts forains, cirque, théâtre de rue, spectacles de rue, arts pluridisciplinaires, performances manquent encore de documentation pour le pays …
Dans le domaine de la marionnette, on relève Arts de marionnette au Pérou sur le site de l'Union internationale de la marionnette (UNIMA).
Autres
Tourisme
- Tourisme au Pérou, Du tourisme au Pérou
- Attractions touristiques au Pérou
- Parcs nationaux du Pérou
- Liste des volcans du Pérou
- Conseils aux voyageurs pour la Bolivie
- Iperú, information et assistance au touriste
Patrimoine
Musées et autres institutions
Liste du Patrimoine mondial
Le programme Patrimoine mondial (UNESCO, 1971) a inscrit dans sa liste du Patrimoine mondial (au 12/01/2016) : Liste du patrimoine mondial au Pérou.
Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité
Le programme Patrimoine culturel immatériel (UNESCO, 2003) a inscrit dans sa liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité (au 15/01/2016) :
- 2008 : Taquile et son art textile[157],
- 2008 : Le patrimoine oral et les manifestations culturelles du peuple Zápara[158],
- 2009 : La sauvegarde du patrimoine culturel immatériel des communautés Aymara de la Bolivie, du Chili et du Pérou[159],
- 2010 : La Huaconada, danse rituelle de Mito[160],
- 2010 : La danse des ciseaux (Quechua)[161],
- 2011 : Le pèlerinage au sanctuaire du seigneur de Qoyllurit'i[162],
- 2011 : Eshuva, prières chantées en Harákmbut des Huachipaire du Pérou[163],
- 2013 : Les connaissances, savoir-faire et rituels liés à la rénovation annuelle du pont Q’eswachaka[164],
- 2014 : La fête de la Virgen de la Candelaria de Puno[165],
- 2015 : La danse Wititi de la vallée du Colca[166],
- 2017 : Le système traditionnel des juges de l’eau de Corongo[167].
Registre international Mémoire du monde
Le programme Mémoire du monde (UNESCO, 1992) a inscrit dans son registre international Mémoire du monde (au 15/01/2016) :
- 2007 : Échantillon de la richesse documentaire de la musique coloniale d’Amérique[168],
- 2013 : Premières éditions péruviennes et sud-américaines (1584-1619)[169],
- 2013 : Registre de voyage des conquistadors ou Livre Becerro[170].
Notes et références
- Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article intitulé « Pérou » (voir la liste des auteurs).
- http://academiaperuanadelalengua.org.pe/
- (es) « Mapa Etnolingüistico del Perú, 2010 », sur SINIA | Sistema Nacional de Información Ambiental (consulté le )
- « POBLACIÓN Y ETNICIDAD EN EL PERÚ REPUBLICANO (siglo XIX) », sur web.archive.org, (consulté le )
- https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01367762/document
- Bravo Bresani, Jorge, « Mythe et réalité de l'oligarchie péruvienne », Revue Tiers Monde, Persée - Portail des revues scientifiques en SHS, vol. 10, no 38, , p. 405–427 (DOI 10.3406/tiers.1969.2500, lire en ligne, consulté le ).
- « Une série de crimes ravive au Pérou le mythe du Pishtaco, égorgeur de légende », Le Monde, (lire en ligne, consulté le )
- Clara Béniac, « Le meilleur de la cuisine péruvienne ! », sur Viventura.fr, Ventura Travel GmbH, (consulté le ).
- « Les grands classiques de la gastronomie péruvienne », sur Mon Pérou, (consulté le ).
- (es) Comeperuano, « Receta Adobo de chancho », sur Come Peruano, (consulté le )
- (es) « Aguadito de Mariscos Peruano », sur QueRicaVida.com (consulté le )
- (es) « Ají de Gallina », sur QueRicaVida.com (consulté le )
- (es) « Receta de Ají de langostinos », sur cocinaperuana.espaciolatino.com (consulté le )
- (es) NOTICIAS EL COMERCIO PERÚ, « Arroz con pato a la chiclayana: recrea esta imperdible receta | VIU », sur El Comercio Perú, (consulté le )
- (en) « 13 Hangover Cures the World Swears By », sur pastemagazine.com, (consulté le )
- (es) A. P. Noticias, « Top 10: Los deportes más populares en Perú - AP Noticias », sur AP Noticias Perú (consulté le )
- (en) « Federaciones », sur www.ipd.gob.pe (consulté le )
- (es) « Descubre los deportes más jugados en Perú – Top 10 Perú », (consulté le )
- (en-US) « ¿Qué convirtió al fútbol en el deporte más popular? Esta publicación del Fondo Editorial PUCP lo explica », sur PuntoEdu PUCP, (consulté le )
- (es) A. P. Noticias, « Top 10: Los deportes más populares en Perú », sur AP Noticias Perú (consulté le )
- (es) « Copa América 1929 Argentina - Calendario », sur livefutbol.com (consulté le )
- (es) « Peru 7-3 Finland :: Olympic Games 1936 :: Ficha del Partido :: ceroacero.es », sur www.ceroacero.es (consulté le )
- (es) « Perú vs Finlandia - Juegos Olímpicos 1936: toda la info, alineaciones y eventos », sur es.besoccer.com (consulté le )
- (es) « Perú vs Austria - Juegos Olímpicos 1936: toda la info, alineaciones y eventos », sur es.besoccer.com (consulté le )
- (es) NOTICIAS PERU21, « La verdadera historia de los olímpicos de Berlín 1936 | DEPORTES », sur Peru21, (consulté le )
- « Perú en los Juegos Olímpicos de 1936: Berlín sin muros - De Chalaca | Futbol para el que la conoce », sur dechalaca.com (consulté le )
- (es) NOTICIAS DEPOR, « La Selección Peruana regresa a Alemania luego de los Juegos Olímpicos de 1936 (y Hitler no estaba enterado) | FUTBOL-PERUANO », sur Depor, (consulté le )
- (es) NOTICIAS EL COMERCIO PERÚ, « Perú campeón del Sudamericano de 1939 | HUELLAS-DIGITALES », sur El Comercio Perú, (consulté le )
- (es) Eddie Fleischman, « Hace 42 años: Perú campeón de Copa América », sur Diario AS, (consulté le )
- (es) Carlos Manuel Nieto Tarazona, « Primera División - Escudo Dewar 1912 », sur www.perufootball.org, (consulté le ).
- (es) Carlos Manuel Nieto Tarazona, « Primera División - Escudo Dewar 1913 », sur www.perufootball.org, (consulté le ).
- (es) Carlos Manuel Nieto Tarazona, « Primera División - Escudo Dewar 1914 », sur www.perufootball.org, (consulté le ).
- (es) Carlos Manuel Nieto Tarazona, « Primera División - Escudo Dewar 1915 », sur www.perufootball.org, (consulté le ).
- (es) Carlos Manuel Nieto Tarazona, « Primera División - Escudo Dewar 1916 », sur www.perufootball.org, (consulté le ).
- (es) Carlos Manuel Nieto Tarazona, « Primera División - Escudo Dewar 1917 », sur perufootball.org, (consulté le ).
- (es) Carlos Manuel Nieto Tarazona, « Primera División - Escudo Dewar 1918 », sur www.perufootball.org, (consulté le ).
- (es) Carlos Manuel Nieto Tarazona, « Primera División - Escudo Dewar 1919 », sur www.perufootball.org, (consulté le ).
- (es) Carlos Manuel Nieto Tarazona, « Primera División - Escudo Dewar 1920 », sur www.perufootball.org, (consulté le ).
- (es) Carlos Manuel Nieto Tarazona, « Primera División - Escudo Dewar 1921 », sur www.perufootball.org, (consulté le ).
- (es) Carlos Manuel Nieto Tarazona, « Primera División de fútbol amateur 1926 », sur www.perufootball.org, (consulté le ).
- (es) Carlos Manuel Nieto Tarazona, « Primera División de fútbol amateur 1927 », sur www.perufootball.org, (consulté le ).
- « Primera División - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Primera División - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- « Torneo Descentralizado de Futbol Profesional - PERUFOOTBALL », sur perufootball.org (consulté le )
- (es) NOTICIAS EL COMERCIO PERÚ, « 1982 l China campeón y Perú segundo en el mundial de vóley l Bicentenario | BICENTENARIO », sur El Comercio Perú, (consulté le )
- (es) Somos Periodismo Deportes, « Manos peruanas se elevan y punto: el subcampeonato de vóley en el coliseo Amauta », sur Somos Periodismo, (consulté le )
- Carlos, « #Voley peruano del ayer y del hoy...: Historia del voley peruano. », sur #Voley peruano del ayer y del hoy..., (consulté le )
- « Historia de la Confederación Sudamerica de Voleibol | CSV », sur www.voleysur.org (consulté le )
- « Voleibol en el Perú - PeruVoley.com », sur www.peruvoley.com (consulté le )
- (es) « El voley en el peru », sur dokumen.tips (consulté le )
- Pases En Primera, « Pases en Primera: Historia del Voley Peruano. ( Primer Capitulo ) », sur Pases en Primera, (consulté le )
- « Federaciones de Sudamerica Afiliadas a la CSV y a la FIVB », sur www.voleysur.org (consulté le )
- (es) « El VÓLEY PERUANO CUMPLE 78 AÑOS COMO DEPORTE FEDERADO Y ORGANIZADO » (consulté le )
- « La historia del vóley en el Perú. Cuando las empleadas del hogar lo dominaban en los parques y la gran aparición de Lucha Fuentes », sur web.archive.org, (consulté le )
- (es) NOTICIAS TROME, « Adolfo Suarez Perret, el más grande billarista del Perú: historia, biografía y nacimiento | La Vieja | billar | | DEPORTES », sur Trome, (consulté le )
- « Ganó la medalla de bronce en el Mundial de Ecuador y recibirá los Laureles Deportivos », sur www.portalzhejumigu.com (consulté le )
- (es) Redacción ELPOLI.pe, « Billar: Ramón Rodríguez, el medallista mundial sin Laureles », sur El Polideportivo, (consulté le )
- (es) NOTICIAS EL COMERCIO PERÚ, « Así ocurrió: En 2004 Sofía Mulanovich es campeona mundial | LIMA », sur El Comercio Perú, (consulté le )
- « Deportista consiguiò el primer título peruano en la rama femenina », sur www.portalzhejumigu.com (consulté le )
- « ÉQUATEUR. La liberté de la presse en question », Courrier international, (lire en ligne, consulté le ).
- http://perspective.usherbrooke.ca/bilan/servlet/BMTendanceStatPays?langue=fr&codePays=ECU&codeTheme=9&codeStat=PF.LIB.PRESS.RSF.IN
- « La loi sur les médias en Equateur "grave recul" pour la presse », sur Sciences et Avenir, (consulté le ).
- « Équateur : Un regain préoccupant des violences contre la presse », sur Reporters sans frontières (consulté le ).
- http://www.red-redial.net/fr/presse-pays-perou.html
- francois.denizot.33@facebook.com, « Les unes de la presse Péruvienne - Pérou en France », sur Pérou en France (consulté le ).
- http://fr.kiosko.net/pe/
- (es) « Estaciones de radio y TV crecen 5% », sur Concortv, (consulté le )
- (en-US) « Historia de la Televisión en el Perú » [« Histoire de la télévision au Pérou »] (consulté le )
- « RESUMEN DE HISTORIA: ¿CUÁNDO NACIÓ LA TELEVISION PERUANA? », sur web.archive.org, (consulté le )
- « Televisión Grupo El Comercio »
- « Les meilleurs sites internet sur le Pérou », sur Mon Pérou, (consulté le ).
- « presse.com/Journaux_Perou.htm »(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?).
- Guffroy, Jean, « L’art rupestre de l’ancien Pérou », sur Revues.org, Les nouvelles de l'archéologie, Editions de la Maison des Sciences de l'Homme, (ISBN 978-2-7351-1183-1, ISSN 0242-7702, consulté le ), p. 39–44.
- « Pérou : quand l'art rupestre éclaire sur l'évolution de la société... », sur Blogspot.fr (consulté le ).
- « L'art rupestre de l'ancien Pérou », sur Futura (consulté le ).
- (es) « HomeMant », sur MAC Lima (consulté le ).
- http://li-mac.org/
- « Centre de Documentation d'Art Contemporain Péruvien », sur Presenceweb, (consulté le ).
- http://www.parc.com.pe/
- (es) « (sin título) », sur Wordpress.com (consulté le ).
- http://revolvergaleria.com/
- https://80m2galeria.com/
- « Las Alianzas francesas en el Perú », sur La France au Pérou (consulté le ).
- « L'Alliance française fait son miel à Lima », Le Monde, (lire en ligne, consulté le )
- (es) « Home », sur Alianza Francesa de Lima (consulté le ).
- « Ópera Perú », sur Blogspot.fr (consulté le ).
- http://www.asociacionromanza.org/
- http://www.perudelmundo.com/les-danses-traditionnelles-du-perou/
- « UNESCO - Taquile et son art textile », sur Unesco.org (consulté le ).
- « UNESCO - Le patrimoine oral et les manifestations culturelles du peuple Zápara », sur Unesco.org (consulté le ).
- « UNESCO - La sauvegarde du patrimoine culturel immatériel des communautés Aymara de la Bolivie, du Chili et du Pérou », sur Unesco.org (consulté le ).
- « UNESCO - La Huaconada, danse rituelle de Mito », sur Unesco.org (consulté le ).
- « UNESCO - La danse des ciseaux », sur Unesco.org (consulté le ).
- « UNESCO - Le pèlerinage au sanctuaire du seigneur de Qoyllurit’i », sur Unesco.org (consulté le ).
- « UNESCO - Eshuva, prières chantées en Harákmbut des Huachipaire du Pérou », sur Unesco.org (consulté le ).
- « UNESCO - Les connaissances, savoir-faire et rituels liés à la rénovation annuelle du pont Q’eswachaka », sur Unesco.org (consulté le ).
- « UNESCO - La fête de la Virgen de la Candelaria de Puno », sur Unesco.org (consulté le ).
- « UNESCO - La danse Wititi de la vallée du Colca », sur Unesco.org (consulté le ).
- « UNESCO - Le système traditionnel des juges de l’eau de Corongo », sur Unesco.org (consulté le ).
- http://www.unesco.org/new/fr/communication-and-information/flagship-project-activities/memory-of-the-world/register/full-list-of-registered-heritage/registered-heritage-page-1/american-colonial-music-a-sample-of-its-documentary-richness/
- http://www.unesco.org/new/fr/communication-and-information/flagship-project-activities/memory-of-the-world/register/full-list-of-registered-heritage/registered-heritage-page-7/peruvian-and-south-american-first-editions-1584-1619/
- http://www.unesco.org/new/fr/communication-and-information/flagship-project-activities/memory-of-the-world/register/full-list-of-registered-heritage/registered-heritage-page-8/travelling-registry-of-the-conquistadors-or-becerro-book/
Voir aussi
Bibliographie
- (en) César Ferreira et Eduardo Dargent-Chamot, Culture and Customs of Peru, Greenwood Publishing Group, Westport, Conn., 2003, 163 p. (ISBN 9780313303180)
Filmographie
- Le sel des Incas, film d'Andrea Oster, Arte, ADAV, 2009, 52 min (DVD)
- Les incorruptibles de Lima, film de Christian Siquier, Zaradoc films, Paris, 2010, 26 min (DVD)
- Pérou, soigner au fil de l'eau, film de Vincent Kelner, ADAV, Paris, 2013, 26 min (DVD)
Articles connexes
Liens externes
- Information culturelle. Pérou (Centre d'apprentissage interculturel, Canada)
- (en) Peru (Countries and their Cultures)