Cuisine des pays du Maghreb

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Couscous au poulet.

La cuisine des pays du Maghreb, surtout connue par le célèbre repas nommé couscous, est cependant très diversifiée et très riche.

Algérie[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Cuisine algérienne.

Maroc[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Cuisine marocaine.

La cuisine marocaine est très variée: les plats sont souvent relevés à l'aide d'épices comme le safran, le cumin, la cannelle, le piment et le gingembre. Le plat le plus connu est le couscous, composé de grains de semoule, de légumes tels que des carottes, des courgettes, des pommes de terre et de la viande tel que du mouton ou du bœuf.

Tunisie[modifier | modifier le code]

Article détaillé : Cuisine tunisienne.

Voir aussi[modifier | modifier le code]

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