Rhum Depaz
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| Rhum Depaz | |
 Étiquette de rhum Depaz des années 1980 | |
| Pays d’origine |  France |
|---|---|
| Ville d’origine | Saint-Pierre |
| Société | Exploitations agricoles de la montagne Pelée SA |
| Conditionnement | Bouteille de 1 litre |
| Date de création | |
| Type | Rhum agricole |
| Degré d'alcool | 55°, 50° |
| Couleur | Blanc, paille, vieux |
| Site web | http://www.depaz.fr/ |
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|
Le rhum Depaz est un rhum agricole produit à Saint-Pierre en Martinique.
Histoire
[modifier | modifier le code]Le , l'industriel blanc créole (béké) Victor Depaz crée la distillerie qui porte son nom[1][source insuffisante]. Le rhum Depaz est produit dans la plantation de l'habitation la Montagne, située au pied de la montagne Pelée. Il obtient sa première médaille à l'exposition de Marseille, en 1922, puis en 1927 et 1931.
Production
[modifier | modifier le code]Le rhum Depaz existe à 50°, à 55°, en rhum paille, en rhum vieux et en rhum vieux réserve.
S'agissant de rhums agricoles de Martinique, ils bénéficient tous d'AOC.
-
Bouteille de rhum Depaz -
Bâtiment d'accueil de la distillerie Depaz -
Unité de distillation du Rhum Depaz -
Capacité de stockage du rhum Depaz -
Ancien pesage de chez Georges Marcel Lefebvre à Valenciennes, père de l'acteur Jean Lefebvre
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Notes et références
[modifier | modifier le code]- « L'histoire des rhum Depaz », sur www.depaz.fr (consulté le )
Vidéographie
[modifier | modifier le code]- « La filière rhum en Martinique ( Interview du producteur André Depaz sur la maîtrise de sa production et l'appellation d'origine contrôlée) » [vidéo], sur ina.fr, RFO Réseau France Outremer (émission Mascarines),
